2008年11月29日 星期六

芝麻燒餅、大餅

住家附近燒餅多用膨鬆劑,老麵、發酵燒餅不好買,用平底鍋試做燒餅,還算成功。

芝麻燒餅、大餅

材料:
中筋麵粉一斤,蔥一斤,活性乾酵母一湯匙(15g),油鹽少許,帶蓋平底鍋一個。白玫瑰牌麵包饅頭發酵用活性乾酵母,一包 500g NT$110,開封後,保持乾燥,冷凍,可用兩年。

作法:
四十二度(大約不燙手)溫開水兩飯碗,加入糖四茶匙,活性乾酵母一把,調勻備用。

夏天麵團發酵後會膨脹多倍,適當大小的攪拌盆可防溢出。溫酵母水慢慢到入攪拌盆和麵,水量以麵粉八九成到全部結小團成為適度,揉勻,麵團以不沾盆,無多餘乾粉為適度,麵團濕,發酵快,麵團乾,發酵慢。攪拌盆蓋上保鮮膜,包兩三層報紙保溫,置入棉被發酵,約兩小時,麵團長大兩倍成為原來的三倍大,為發酵完成,室溫二十度以上,發酵大約要花一兩個小時,室溫在十度以下要用 3M 保溫袋加溫發酵。發酵好的麵團揉勻備用,可用濕布或塑膠袋保濕。

小家庭一斤麵粉吃不完,揉完麵團,不發酵,分成兩份,一份發酵現吃,一份塗點沙拉油,置於拉鍊袋或塑膠袋,冷藏或冷凍,冷藏可保存一星期,冷凍可保存三個月,冷凍的要放在冷藏室花一天慢慢解凍,冷藏的要放到室溫花一兩個小時慢慢回溫。

半斤麵團揉勻,桿成方形薄片,抹上沙拉油,灑鹽抹勻,鋪上蔥花,捲成大捲,壓出空氣,底面塗點水,沾上芝麻,壓平後切段,平底鍋,加油,小火,務必加蓋,依鍋貼原理,但不必加水,先蒸後煎,燒餅一面脆,一面軟,即可上桌。

半斤麵團,桿成圓片、抹油、撒鹽、鋪上蔥花,捲成大捲,再內外頭尾連接,捲成團,桿成平底鍋大小,蓋蓋,小火,少油,乾煎,大餅一面煎脆,一面軟烘,起鍋,切成扇,上桌。

蔥多,芝麻香,軟的軟,脆的脆,比買的好吃。

2008年10月24日 星期五

行動數據

行動數據

報載 NCC 要求行動電話連續三年每年降價 4.8%,今年各家行動電話營收已經明顯下降,中華電信下降 1.2%,遠傳下降 1.1% 台灣大電信下降 0.4%。台灣電產業信發展協會四大會員中華、遠傳、台灣大、威寶電信負責人2008/10/23日一同拜會 NCC 希望再檢討行動電話費率調降,以免影響行動電信產業健全發展。

目前各家行動電信營收雖降,但從股票市場公開資訊、NCC 網站得知行動電產業獲利仍高於其它服務業。從媒體廣告可知行動電信業者降價、網內通話免費促銷頻頻,要說服 NCC 行動電話費率凍降並不容易。開創行動數據新服務,增加新營收,把餅做大,較為務實。電信產業發展協會應該持續對國人介紹美國、日本、中國行動電話費率機制,台灣行動電話費率並不高,不能只讓民意代表、消費團體以不同基礎的最低費率要求台灣行動電信業者比照。要游說政府開放行動數據服務,應由行動數據加值服務分擔行動電信基礎服務成本,單純降價可能導致降低行動電信服務品質。行動數據業務最少應包含電視傳播服務、行動定位物流派遣服務、即時商品條碼供應商資料庫查詢,行動金融代收貨款服務。

目前各家行動電信主推之手機 3G 行動上網,單位通訊量成本過高,目前僅因 3G 視訊電話無人使用,多餘之頻寬不賣給行動上網也是閒置。低價賤賣不如開發新行動電信數據業務填補。行動電視可以用分散傳播技術,也可以用 multicast 技術節省頻寬,形成風潮後可以帶來廣告收益,值得業者嘗試。行動物流定位,服務對像是企業,前景看好,值得推廣。日用品行動條碼查詢系統,可以定位提供商情。行動金融代收貨款前景更好,超商代收費用已因便利性幾乎取代郵局銀行臨櫃作業,甚至取代部分自動櫃員機的轉帳服務,智慧型手機有照相機,只要加入識別程式,可以輕易讀取條碼,最不濟也可以成為金融機構的行動讀卡機,賺取轉帳工資。若 NCC 與金管會能開放從電信費用儲值轉帳,市場規模更大。便利商店代繳費一筆收取 NT$2.5~8,郵局代繳罰單一筆 NT$ 15,列印一張火車票 NT$10,都有人用。超商部分代收手續費部分市場規模一年最少有十億元,若加上因金融機構臨櫃服務交通不便潛在轉移的營業額,行動數據安全性高於網路轉帳,行動電話便利性高於網路,業務開通一年內,台灣行動數據轉帳市場規模可達百億。若金融管理單位開放行動電信代併入電話帳單代繳費用,一筆有 NT$ 12,業務規模更大。

智慧型手機有 SIM card 認證,內建照相機,運算能力足以識別各種條碼,儲存能力足以儲存加入具有個人識別碼的電子帳單,轉帳時甚至可以錄影存證,長處超過電腦網路,前景無限寬廣。

都會區的 7-11 已經縮小貨架,放大結帳等候區空間,顯示轉帳營收很重要。郊區的 7-11 已經從搶租路口店面改成搶租有停車場的店面,顯示創造優勢很重要。7-11 不以價格取勝,以便利性取勝。從賣小量生活用品起家,以賣即將過期雞蛋煮茶葉蛋化腐朽為神奇獲利。造鎮成功後再轉型到以產品上架費獲利,再轉型成為代收帳單獲利,現在搶佔有交通要道有停車場 drive in 店面,一切規劃以便利為考量,7-11 絕不做流血殺價生意。

隨身攜帶的智慧型手機為何要打價格戰?不考慮從便利性賺錢?

2008年10月21日 星期二

液晶螢幕

液晶螢幕

2000 年我開始戴老花眼鏡,花了將近七萬塊買了一台 Viewsonic VG175。2001 年太太開始戴老花眼鏡,又花了三萬五千塊買了同樣型號的 Viewsonic VG175。2002 年老大上國中,花了兩萬三千塊買了一台 Viewsonic VX900。TANET 2008 獎品 Viewsonic VA2216W,上網查詢 PCHOME 網路價 $6290。液晶螢幕八年價格降了十二倍。液晶螢幕解析度、可視角、亮度雖有提升,長寬比從 4:3 改為 16:9,但液晶螢幕面積限於桌面大小,提升有限。

從 2000 年開使用 LCD 螢幕,期間使用過 各種品牌,品質差異不大。現在我還在拿 2000 年的 Viewsonic VG175 看網路電視,亮度、彩度、殘影、可視角,雖與現役產品不能比,但仍堪用。八年來主流液晶螢幕面積提高不多,功能改進不大,價格卻降低了十倍。廠商生產成本真的降低了十倍嗎?廠商行銷費用、維護費用、保固費用的確比以前大幅提升效率,成本一定有降,但我研判降不到兩成。廠商生產成本真的降低了十倍嗎?是量產導致成本降低,還是老一代投資的生產線,不斷找到新的低階應用,延長工廠壽命,大幅增加生產線折舊年限。另外數位電視興起,液晶螢幕有家用電視全面更新的美麗遠景,可以在股票市場籌集大量資金。液晶螢幕八年降價十倍,有很大的比例來自股票榮景。

數位電視來的比預期慢,家用電視更新也比預期慢。IPHONE 使用 3G 3.5 吋螢幕,480*320 的解析度,大家用得很開心。類似產品 Gphone、HTC 智慧手機,規格也類似。GPS 附電視功能,車用個人電視,對講機監視器,電腦收看電視,看 youtube 之類的視訊節目,已成風潮。螢幕不大,解析度也不太需要拉高。各種新收視方式所佔比例不比家用電視低,這些都會影響數位電視節目製作的動機,高解析度影響數位電視銷售,影響液晶電視市場。收看電視方式多元化,會領先提高電視畫質的數位電視。經濟不景氣,購買消費耐久財,優先次序勢必被壓縮。低價電腦可能是唯一勉強可以維持成長的數位產品。液晶螢幕再降價有限了!除了節能需求更新外,銷售成長也有限了!

附註:2008/12/1 資訊月期間 PCHOME ViewSonic VA2216W 網路價 NT$ 5388。

2008年10月19日 星期日

食品膨鬆劑出問題

食品膨鬆劑出問題!

膨鬆劑廣泛用於所有麵食加工產品,影響燒餅、油條、包子、饅頭、蛋糕、麵包、餅乾、泡麵。
東碱股份有限公司『地球牌』酸氫銨 (俗稱銨粉)三聚氰胺含量超過標準值數百倍。東碱公司的貨源與三鹿奶粉同為中國大陸河北省。

行政院衛生署抽中國大陸進口的合法食品添加物碳酸氫銨(俗稱「銨粉」),檢出三聚氰胺70到300ppm。

碳酸氫銨是膨脹劑的一種,屬於合法的食品原料。會在燒餅、油條、包子、饅頭、蛋糕、麵包、餅乾麵食類食品中加入膨鬆劑,製成的食品易出現許多小洞,銨粉多以一百公克或一公斤包小包裝販售。

衛生局於日前接獲行政院衛生署交辦抽驗北市五家業者販售的「地球牌」碳酸氫銨(AmmoniumBicarbonate)含量,檢驗結果有一家已無貨品,一家檢驗合格,另有三家被檢出的三聚氰胺含量高達1410至2470 ppm,衛生局已全數封存查獲到的三百三十九公斤不合格產品。麵食加工食品大約使用 0.5%~1.5% 的膨鬆劑。

根據衛生局公布的資料,抽檢不合格廠商分別為:台北市大同區的永利行、華信染料化學有限公司、銘豐化工原料行,被驗出三聚氰胺含量分別為1590ppm、1410ppm、2470ppm,三家公司遭封存數量分別為兩百二十二公斤、六十六公斤、五十一公斤。進口商東 (石咸)股份有限公司共擁有兩張「碳酸氫銨」食品添加物許可證,其中被檢出超量三聚氰胺的「地球牌」碳酸氫銨,是向中國河北省石家莊進貨,申請用途名稱為膨脹劑,進貨包裝為每包二十五公斤,今年一月至今共進貨三百八十四噸。一百噸的膨鬆劑搭配可用於一萬噸麵粉,加工食品後大約有十萬噸,但毒品濃度也稀釋為一千倍,降低為 0.07 ppm、0.3ppm、1.5 ppm、2.5ppm,但仍高於國際規定一般食品 2.5ppm 與嬰兒食品 0.05 ppm。

銨粉為食品添加物,可以用小蘇打粉或酵母粉替代,但是小蘇打粉、酵母粉、膨鬆效果慢,又不穩定,小蘇打會有鹼味,酵母會有酸味。麵粉製品喜好使用膨鬆劑製造食品鬆軟效果,老式麵食膨鬆效果靠打入空氣、蛋、奶粉、酵母,成本昂貴,耗時,品質不穩定,失敗率高。

加工食品少碰,美味食品少碰,麵食膨鬆效果靠發泡劑!

2008年10月17日 星期五

王永慶

2008/10/17 王永慶遺體回台灣,王金平機場接機,隨後在長庚大學陪同王文洋對媒體宣揚王永慶一生功績。原本覺得王金平、王文洋組合有點突兀,上網搜尋得知 2008 總統大選時王文洋曾經挺王金平選總統,二人有淵源。

王文淵代表台塑七人小組發表談話,表達治喪會議長子出席不代表長子班師回朝,談話時機與氣氛詭異。上網搜尋得知王文洋最近主張節能減碳,台塑六輕賺的錢若以國外環保人士最高標準扣除碳稅,整個台塑集團賺的錢還不夠,若加上六輕水權,再考慮環保成本,台塑王國會垮。老父過世還未下葬,王文淵談話時好惡外露,不必急於一時。

王文洋主張節能減碳是環保正義?是做姿態?還是另有所圖?王家二房子女大多獨立創業,得力於身努力,家學淵源,看的多,關係廣。有來自家臣選邊站,也有家臣賭雙邊。宏仁集團成功有來自於台塑老臣不忍父子反目暗助。王文洋見多識廣,當然知道太平盛世,即使來自世家,白手創業也不容易,架在既有金字塔上比平地登高容易。

王永慶成功傳奇大家說多了,但少有人提及跟他的人都忠心耿耿,鮮少叛出,是他做人成功,事業成功的要件。

王永慶不忘身教王文洋念舊重要,讓子民覺得主子念舊,在領導統御上很重要。王文洋曾欲拋糟糠迎新人,老父不惜反目阻擋,有人認為王永慶律己鬆,待子嚴。王永慶自己娶了三房妻妾,不可能寬以律己,嚴以對子。帶兵打仗要帶心,對枕邊人不念舊,犯大忌。王永慶生前對媒體說:台塑若有需要他會在三個月內要王文洋回台塑,顯示王永慶對長子期待從未消減,但覺得長子還沒體會身體勵行重於口述,寧可讓王文洋繼續在外磨練。

台塑集團王國長期能否持續擴張維持榮景,日久老臣凋零後並不樂觀。子女氣度不夠,家族爭鬥就不易停止。台塑集團依賴能源過深,轉型腳步若不夠快,獲利能否長期成長就有疑問。王文洋往來兩岸,深知政治對地區性公司重要,但台塑集團格局已大,政治只能協助台塑集團保持榮景,政治不能帶領台塑走往世界舞台。

下午兩點馬英九祭拜王永慶深深三鞠躬。看過中天、三立、TVBS 後確認馬英九向男家屬致意時間稍長於女家屬,慰問王文洋時間稍長於王文淵。希望是我誤判,王文洋與國民黨淵源比家族其他成員深。李登輝祭拜後對媒體發言提醒王文淵注意國際經濟。外人介入家務,只會讓鬥爭更激烈,除非三娘權力夠大、格局夠大、手腕夠細膩才會有戲劇性轉變。

2008年10月15日 星期三

.tw 網域名稱爭議處理機構

2008/10/14 參加 TWNIC 在新北投舉辦的『2008 年 TWNIC 網域名稱爭議處理專家交流研習會』。

我不懂法律,也不是網域名稱爭議處理專家,只懂一點點網路,會後意見交流時傾聽法律先進意見有感撰寫此文。

.tw 網域名稱爭議處理機構

網路草莽,網路規定由使用習慣形成。網路草創於國防研究封閉網路,再擴大到學術研究網路,科林頓時代因美蘇合解,再轉移為提供民間生活網路服務。基於網路演變歷史因素,基於網路鬆散管理特性,網域名稱大致上採用先註冊先使用為原則。為求促進網路繁榮,吸引大企業上網,吸引既有產品上網行銷,網域名稱開始引進始保護企業名稱、產品名稱觀念。為求維繫網路秩序,開始引進禁止網域名稱惡意使用觀念。為求精簡網路目錄,開始引進域名稱僅登錄佔有不夠,還要實質使用,以釋出好用、好記的網域名稱給真正需要者。相對於電話,目前網路還處於發展期,需要各界推動,適度的搶註網域名稱可以推廣網路使用,過度的搶註網域名稱會扼煞網路發展,各國尺度拿捏,鬆緊並不相同。

基於 .tw 網域名稱早年並不收費,因此 .com.tw 嚴格要求公司登記。後期為與國際接軌,大致採用國際慣例低度管理,促進網路繁榮。

網域名稱當然要受法律規範,各國 NIC 引進快速低成本之爭議處理機制,目的在提供一個簡便處理方案維繫網路運作。

2008/10/14 台灣 NIC 域名爭議處理辦法、實施要點、補充說明大致參考參考國外ICANN WIPO,專家小組處理原則也大致參考國外ICANN WIPO。http://www.twnic.net.tw/dn/dn_h_001.htm 敘明目前可選擇『資策會科技法律中心』『台北律師公會』,處理時間 45~60 天,一名專家組成專家小組費用四到五萬由申訴人負擔,三名專家組成專案小組八到十萬由申訴人與註冊人共同負擔。從爭議處理辦法過程及專家背景可知目前台灣實際爭議處理成本遠超過目前收費標準,TWNIC 兩個爭議處理委託單位並未反應實際成本,僅考慮處理網域名稱爭議對爭議處理單位具有開創象徵意義,盡一份網路社會責任。TWNIC 也未視爭議處理是在維繫 .tw 整體網域秩序,受惠者是不僅是網域名稱爭議雙方及 TWNIC,而是包含了全體 .tw 網域註冊者,TWNIC 應視為 .tw 網域名稱整體服務觀點補貼爭議處理成本。目前爭議處理費用與成本會形成負擔的起法律程序、爭議處理的企業,佔了爭議處理單位的便宜。不直接收費,不直接獲利是網路社群特色,但網路應用利益來源不應來自特定對像,最少應該也由網路社群共同負擔。

網域名稱重要性因上網工具便利性提高而降低。例如 Email 之 reply 功能降低Email server 網域名稱輸入困難。例如 Google Yahoo 等 search engine 降低網站網址輸入困難。例如有些區域性常用網路應用直接使用 IP,因常用比網域名稱更容易記憶。例如有些應用使用網站次目錄,因共用可能使用簡潔的網域名稱。

網域名稱以正常使用為主,但目前網域名稱註冊僅有一兩成大量使用,有七八成僅是佔有網域名稱,並未使用,或僅作最低限度使用。註冊網域名稱而不使用,可能有兩類,一為避免特人誤用或惡意使用,二為待價而沽。知名企業通常會註冊一兩千個網域名稱,但僅使用一兩個網域名稱。網站服務業者會收集好的網域名稱註冊後,做低度利用,待價而沽。

由於爭議處理機制目的不在於取代法律訴訟,而在於降低網域名稱爭議處理成本、加快處理時間。絕大多數網域名稱註冊登記後僅做低度利用待價而沽,期待利益通常稍低於爭議處理費用,但高於網域登錄費用每年八百元台幣。

猜測捨棄自行協商處理爭議,選擇爭議處理機制大多為大型企業,注重保護企業自身權益,知道如何爭取,也負擔的起自我保護費用的企業。根據 TWNIC 八年百餘件案例爭議雙方,大多數一方為跨國企業,極少數兩方均為國內中小企業競爭對手。共通特色為最少有一方負擔的起司法訴訟、爭議處理。

以現今搜尋引擎提供之關鍵字收費服務,費用遠比訴訟、爭議處理高,但使用搜尋引擎關鍵字服務的企業越來越多,遠遠超過域名爭議處理數字,因為搜尋引擎關鍵字替代服務,大致可以取代網域名稱與企業名稱、識別標章、產品與網域名稱關連,而且效益可以量化,不像網域名稱與形象相關,效益不明。

你賺錢,他補貼做工,我們不介意。我們關心收取服務費之後是否盡力維繫網路規律的環境。

IPV6 會不會來?

IPV6 會不會來?

http://www.ipv6.org.tw/summit2008/doc/2-4-2.pdf
http://www.communications.org.tw/upfiles/20080310%20%E5%90%88%E5%8B%A4-%E5%85%89%E4%B8%96%E4%BB%A3.pdf
http://interop.ipv6.org.tw/TaiwanIPv6ReadyLogoListPhase2.htm

有人說 IPV4 IP 2010 年 NIC 會用罄,ISP 間會開始私下買賣 IPV4 IP,2012 年會買不到 IPV4 IP。

有人說 IPV4 未必只能由 IPV6 取代,但 IPV6 為目前可行性最高的替代方案。

有人說 IPV6 會來,但很慢,IPV6 應該不會取代 IPV4,也不會與 IPV4 並存在網路骨幹上,IPV6 會使用在某些獨立的應用領域,例如 3G 網路。

交大 IPV4 IP 有 /16 65532 個 IP,若不被回收,絕對夠用。但未來有可能會 NIC 被檢討 IP 使用率,回收部分 IP,或按 IP 用量收取年費。

IPV6 在個人電腦 Windows、UNIX server 作業系統的知名網路卡驅動程式均已完備,國際大廠 router 在 2008 之前均已完成 V4/V6 dual mode 線速運作。

IPV6 Access networks 相關設備 layer2 switch、除網管外,大致已經完備。IPV6 在有線無線頻寬分享器因與網路應用相關還有待上線調整,但難度不大。ADSL 上網 IPV6 解決方案不完整,遠端接取設備、帳號密碼認證 IP 分配設備、頻寬集縮設備均有待上線調整。FTTB 除帳號密碼認證 IP 分配設備 IPV6 解決方案完整。3G IPV6 解決方案完整,wifi、wimax 網管、多對一頻寬分享之外大致完整。

Tag VLAN 或 V4/V6 concurrent 表示 IPV4/IPV6 兩種解決方案並存、分道或轉址。

國內 ISP 去年已建立V4/V6 gateway 轉換測試 gateway。

DNS、Email server、web server and other server 主要應用 IPV6 已建立完備,但高承載時還需要調整。

台灣大型 ISP 及固網已經建立 MPLS 骨幹或光網路,可以用一套網路骨幹,分割成多套獨立網路,小型 ISP 還沒有建立分割服務。(我個人定義提供 VPN 業務的 ISP 大致為大型 ISP)

台灣 ISP IPV6 support 目前僅 HiNet 提供用戶 T1/E1 商業連線。

台灣 IPV6 Internet exchange center 目前有 TWIX、AS、TWAREN 提供免費交換服務,但實際交換除 BGP routing table 外,幾乎沒有實際流量,各交換中心以 IPV4 經驗提前進行 IPV6 交換中心卡位。

Google 已完成IPV6 support。
Hinet IPTV IPV6 support 完成。
東華大學、宜蘭大學全校完成 V4/V6 dual mode 網路接取及主要應用雙模。TANET、TWAREN 骨幹支援V4/V6。

V6 產品測試:Zyxel、Dlink 已有 IPV6 頻寬分享器(gateway)產品。國外期待國產低價位 V4/V6 gateway。

國內學術單位進行 IPV6 研究測試多年。基於支援網路相關產業,應可考慮建立 IPV6 測試網路。

交通大學絕大部份科系研究與網路相關,交大若需領先各界,必須先期建制 IPV6 測試網路。

交通大學在 2004/6/24 申請到 IPV6 IP 2001:0F18::/32
台灣 IPV6 在 2008/9 擁有2309 個 /32 IPV6 網段,全球排名第 8。90% IPV6 IP 由 Hinet 申請。

台灣在 2008/9 擁有 23859200 個 IPV4 IP,數量全球排名第12,大約每人分配到一個 IPV4 IP。

美國在 2008/9 擁有 1443519744 個 IPV4 IP,數量排名全球第一。

中國在 2008/9 擁有 166972160 個 IPV4 IP。
日本在2008/9 擁有 149272064個 IPV4 IP。
南韓在2008/9 擁有 66141696個 IPV4 IP。
印度2008/9 擁有 17872640個 IPV4 IP。
剛果2008/9 擁有 4096個 IPV4 IP。


AS# 在 2008/9 台灣擁有 195個,全球排名第 32,低於 IPV4 IP 數擁有數量全球排名,顯示台灣 IPV4 集中在大 ISP。

目前 IPV6 最大應用在 3G 上網,以 IPV6 對應到 IPV4,以一對一轉址,估計台灣現有 3G 無限上網用戶 220000,估算實際連線率在每天半小時到兩小時,使用率約為1/12~1/48,適當對應,集中分配,可以提高 IPV4 IP 使用效率 12~48 倍。粗估全世界 IPV4 IP 若採用動態分配方式(DHCP)用於用戶電腦上網擷取資訊時,IPV4 IP 可以支援 2^^32 * 12~48 倍的使用者,也就是大約 500億到 2000億個網路擷取資訊設備。若以人直接上網使用,IPV4 IP 只要搭配 DHCP 轉址技術是用不完的。

但若考慮各種提供資訊上網設備 IP 需求,若持續上網提供服務,動態分配 IPV4 IP 無法節省 IP,40 億 IPV4 IP 不夠全球使用。

再考慮個人電腦運算、處理、儲存能力提升,P2P 分散處理技術日益提升,未來擷取網路資訊的電腦也會扮演資訊提供的角色,屆時每台設備都會全時間需要IP,40 億 IPV4 IP 會不夠全球使用。

我們可以預測 IPV4 夠不夠用,會跟 P2P 分散處理技術何時普及相關,會跟網路監控設備何時普及相關。跟全球上網人數無決定性關連。若 P2P 分散處理與網路監控設備快速普及,IPV4 IP 就越快不夠用。P2P 分散處理與網路監控設備不會在一夜之間普及,開發出硬體、應用與使用習慣需要時間,使用潮流是緩慢來到,一旦 IPV4 IP 緊迫,長時間使用之資訊提供端一定會採用 gateway多對一對應處理,預估一個 IPV4 IP 搭配一組 gateway 可以支援 65532 個不同應用,唯一的限制是使用同一台 gateway 設備網路連線要進出兩次,因為這類專用 gateway 提供服務定,不容易出問題。不像通用 gateway 只能提供著名應用轉址,容易出問題。若搭配 tag VLAN 廣域網路,40 億組 IPV4 gateway 雖然只能服務 40 億個網路區域,但每一組 gateway 可以涵蓋全球。

我們預測 IPV4 將繼續扮演網路骨幹,非全時資訊擷取應用將會使用動態分配 IPV4 IP 對應,全時提供網路資訊應用會搭配 tag VLAN,使用特定服務多對一轉址 gateway。目前特定服務轉址 gateway 技術成熟,動態 IP 分配 gateway 也很成熟。廣域 Tag VLAN 相關設備與技術還有努力空間,但代價不高。這種轉址技術風險最低,一定會被 ISP 優先採用。

在動態分配 IPV4 gateway 前端可以使用 IPV4 private IP,也可以使用 IPV6 IP。在特定服務多對一轉址服務 gateway 前端可以使用 IPV4 private IP,也可以使用 IPV6 IP。
為求日後其它網路需求興起加速 IPV4 發生緊迫,轉址前端應該從使用 IPV4 private IP 改用 IPV6 IP,會更具未來性,但改用 IPV6 會提高 client 端應用不穩定性,除了 IPHONE 之類封閉型應用,不易率先自動嘗試 IPV6。

我認為 IPV4 骨幹會繼續使用很長一段時間,clint 端 gateway,server 端 gateway 搭配 mpls 會使 IPV4 延壽,若能使用 V4/V6 clinet、server gateway 會更有未來性。

2008/12/2 註:

V4 V6 一對一轉址技術會隨 V4 IP 緊迫而日益成熟,資料擷取端 IP 使用率使用一對一轉址技術可以提昇 8~48 倍。Service share IP gateway 技術也會隨 V4 IP 緊迫而加快成熟,資料提供端共用 IP 技術可以提高 8~256 倍。估計相關技術成熟度與接受度會在2012 年提高,大幅降低 client 端、server 端 IP 需求。

廣域 VPN 技術、服務發達後,價格便宜後,資料提供端可望因擴大 IP 共用範圍而提高 server 端 IP 使用率 256~65532 倍。結論是資料擷取用戶端透過一對一 V4V6 轉址轉址技術及資料提供端透過 protocol gateway 共用 IP,V4 IP 可從 2^^32 約三四十億服務對像,最少提高八倍到兩百億以上的電腦。IP 不足的壓力會從 2012 再拖十年以上。

光纖通信價格大幅下降與廣域 VPN技術更成熟後,V4 IP 服務電腦會提高到 256 倍,達到服務七千億上網路設備的規模,IP 不足壓力會再拖很久。

V6 網路軟硬體服務均已完成,但迄今仍無大規模應用,網路服務需要長時間調適才會穩定,client 轉址技術、server 共用 IP 技術相對更穩定。

電腦服務變革,電信服務價格下降,使用習慣改變,電腦革命,都會比 V4 IP 不夠用更早到來。

2008年9月23日 星期二

台哥大要中華電信開放用戶迴路

富邦金控董事長、台灣大哥大副董事長蔡明忠 2008/9/22投書中國時報時論廣場(A10版)『打通光纖建設的任督二脈』文中提及大樓電信室、道路挖埋路權影響光纖普及進度,建議政府出資建設光纖或強迫中華電信既有光纖業者分割給其它業者使用。

光纖建設需要管道,在馬路建設管道建設成本每公里約 300萬台幣,若使用政府道路還要付出路權租金、道路復原費用、維護費用,光纖進入大樓或公寓,治本要修改建築法,擴大電信室規模,住戶電信管道,治標各固網要分別利用電話銅線、電力線、瓦斯管路、對講機線路、佈放室內新管道、使用室內短距離無線網路,都可解決問題。

光纖高容量,只要升級傳輸設備,光纖容量幾乎無限。1 Giga bits per second 最廉價的電腦網路傳輸設備,可以傳送 10KM,價格在 US$100~500 之間。一條直徑 1CM 的光纖電纜,包含保護層可以容納 96~384 蕊光纖。大區域、大容量佈放時,光纖管道需求遠低於銅纜管道需求。

電話銅纜可以直接傳送電話 5~20 KM,可以直接傳送8M ADSL 2~5KM,可以直接傳送 100M VDSL 800~2000M,不需要轉接設備。

1600 對的電話銅纜直徑達五公分,轉彎直徑超過三公尺。192 對光纜直經一公分,轉彎直徑一公尺。

銅纜傳遞聲音、資料均需獨佔電纜,無法多人共用,骨幹頻寬無法集縮。光纜傳遞聲音、資料可以多人共用,1G骨幹對 10M用戶,骨幹集縮 2000 倍都極為安全。

以銅線安全涵蓋距離 2.5KM,光纜安全涵蓋距離 10KM粗估,涵蓋一百平方公里區域,佈放銅纜大約需要一百公里的管道,管道最少需要使用五支三吋管。同樣涵蓋一百平方公里區域,佈放光纜只需要六十公里的管道,管道只需要一支一吋管。

經由以上簡單計算,可以知道國內固網若需節省成本,開台之初就應該放棄用戶銅纜直接進入用戶光纖,壓迫當時完全沒有用戶光纖的中華電信。國內固網拖延佈建用戶光纜至今,只佔有 4%,問題不在成本、不在障礙。固網若選擇台灣地區都會高用戶密度區域佈放光纜,台灣總面積 36000平方公里,新固網每年選擇高密的 360 平方公里佈放光纜,僅需兩百公里管道,管道建設成本僅需六億,加上路權費用,道路維修費用不會超過十億。十年之可以涵蓋 3600 平方公里,涵蓋台灣高密度用戶九成地區,骨幹管道相關費用十年總額不超過一百億。用戶接續光纜,在獨門獨戶的別墅區,每戶別墅,光纖進入管道、設備費用約三十萬台幣,外加實際每戶五千元的室內管道、設備建設費用。在五層樓十戶的一組公寓,光纖進入管道、設備費用約三十萬台幣,外加實際每戶五千元的室內管道、設備建設費用。在三十六戶一組的九樓公寓,光纖進入管道、設備費用約三十萬台幣,外加實際每戶五千元的室內管道、設備建設費用。在四百戶一組的二十層辦公大樓,光纖進入管道、設備費用約三十萬台幣,外加實際每戶五千元的室內管道、設備建設費用。

國內固網若選擇小區域,初期佔有率 5% 計算,光纖骨幹管道成本並不高,光線用戶成本也可以接受,但初期使用率 5% 會使固網無法獲利。但只要適當行銷,與中華電信產品區隔,小區域第一年佔有率拉高到 20% 並不難,在小區域第一年絕對就可以獲利。

國內固網願意經營國際電話、行動電話,自建市話、銅纜、光纖意願不高,不是建制有障礙,不是建設資金過高,只是忘記申請固網執照時承諾長期投資 300~600億,願意先賠十年進行基礎建設與中華電信競爭的承諾,希望走巧門,不必投資,立刻穩賺。國際電話、行動電話市佔率雖低,基礎建設是由中華電信、行動電話在做,還是可以獲利。

若固網開放政策一開就始決定充公中華電信管道、銅纜、光纜,開放固網門檻可以低到僅需兩億台幣,也輪不到目前台面上的幾家固網來吃現成飯。

2008年9月22日 星期一

馬英九執政後預測中華電信變化趨勢

馬英九執政後預測中華電信變化趨勢

今年中華電信行動電信營收小降,主要是國內各公司費率降低,尤其是網內互打費率降低影響最大,但由於行動電話使用者年輕化趨勢不會改變,國內行動電話通話量持續成長也不會改變,各電話公司了生存,行動電話費率降價,長期趨勢不會抵銷通話量成長太多,各種網路電話對傳統電話影響,將侷限於固定通話對象,對不常通話對象影響不大,市話營收小降受行動電話的影響,但由於市話可靠性行動電話、網路電話無法取代,市話營收不會無限降低,電話公司若能開創電信相關整合業務,即可維持榮景,中華電信競爭對手目前企圖心不夠,其它電話公司寧可保留現金,不願意做長期投資,新電信業者、網路業者進入台灣電信市場門檻很高,中華電信優勢不易被追上。

中華電信在馬英九執政期間,民營化釋股應該會趨緩,業外經營會逐漸回歸本業,精簡人力會持續和緩進行,預判直到公司化之前進入公司的正式人員退休後才會停止,維持少數正式職員核心幹部,中層幹部以約聘僱為主,第一線客服人員以勞務委外為主,是全球企業降低人事成本的共同作法,中華電信不會例外。只要中華電信營收不大幅降低,員工優退會每年持續和緩進行,因為可以降低人事成本。唯有營收猛降,控股者、經營權大幅改變,為短期美化帳面,為了賺股票錢,才會大幅精簡人力。

中華電信市話營收多年來降低不多,市話因搭配 ADSL 而重生。預測行電電話降價日益激烈,但業者只要好好處理,開創行動上網服務,GPRS、3G、3.5G 搭配 wifi、wimax 等新業務,一旦蔚為風潮,行動電話業務即可因 data 服務回春。美國2G+data 3G+data 都提高行動電話費率一倍多即為證明。

FTTB 搭配 MOD 業務發展因轉播北京奧運而激活,但相對於第四台的規模仍然處於極端劣勢。付費看節目在 InterNet 興起後不易養成習慣,手機電子商務、MOD電視購物應該會先成熟。

2008年8月22日 星期五

膠質與高湯

迪化街買乾貨

到迪化街買松子,一斤 380,士東市場一斤 450。日本刺參,一斤 34000,中國刺參,一斤 12000,比兩年前漲了一倍,廠商說中國需求大,貨源越來越少,炒高價格,實際詢價比過年時報紙報導的 12000~20000 有出入。

海參、魚翅、燕窩、花膠(魚肚)、豬皮、雞腳都是膠質,價格差異還真大。有人說照阿一鮑魚的作法,老母雞火腿高湯一道一道的煨煮入味去腥,耐煮可以吸味的食材,連皮鞋底都可以燒成美味賽鮑魚。

傍晚散步行程

傍晚散步行程
中山北路七段232巷登山口(非假日可停車)
爬 600 階到190 巷底的小魚池12Min(非假日可停車)
再爬 300 階到到大水管6Min
再爬 300 階到下東勢產業道路邊的展望涼亭6Min(非假日可停車)
左轉走 1200 步到小黑狗涼亭 12Min
左轉下 100 階小平台 2Min
小平台右轉可下翠峰瀑布 5Min 往休息亭接猴洞產業道路底 7Min
小平台直下 500 階到休息停接猴洞產業道路底 6Min(非假日可停車)
沿柏油路到往陽明山岔路口 10Min
回232 巷登山口 10Min

我怕熱,大多 18:30 上山,一路上幾乎沒有其它人,偶而會有猴群,一定要帶手電筒,路很清楚,但後段會有從陽明山下來的汽車,一定要照亮自己。

走一圈根據 http://food.doh.gov.tw/961824/sport.html 計算 90KG 的人大約消耗 400~460 卡,60KG 的人大約消耗 320~360 卡。

2008年8月9日 星期六

我的改良火腿

我的改良火腿

超市豬裡肌胡椒火腿 600g 從 NT$ 220漲價為 NT$ 360,這是我家小孩早餐三明治的主角,也是我偷懶時火腿蛋炒飯的主角。考慮煙燻食物加硝不宜多吃,趁漲價,自己試做不加硝、不煙燻的火腿。

上網查了一下,自己試做,香味依舊,還算成功,吃起來味道跟買的差不多。因為不加硝,肉不會呈現漂亮的粉紅色。煮熟一點,肉色稍呈灰白,也算漂亮。只要火侯控制的好,低溫八十度泡煮一個半小時,肉切開還是帶點粉紅色,一樣漂亮。

國內一般燻製食品用茶葉、紅糖、白米、甘蔗皮,用烤箱鋁箔墊在炒菜鍋裡,小火起煙後,將肉架在鍋內,加蓋煙燻。國外用松木屑煙燻爐煙燻。我的改良火腿不加硝、不煙燻,應該不能久放。

豬裏肌一條約四斤,切成三段,每段十五公分,肉膜輕輕用刀劃開五六條線。
海鹽四大匙,八角五個剪碎,花椒四五粒壓破,黑胡椒一大匙,義大利香料一大匙,椒鹽香料炒香備用。

椒鹽均勻搓在裡肌肉上,放在容器置於冰箱冷藏室,每天搓揉翻面兩次,三天後即可燻製或低溫煮泡。

網路上警告在家裡醃製肉品不要放硝,因為硝許可濃度很低,家庭製作很難控制精確濃度,肉品含硝很難均勻。

網路上說燻爐 70 度三十小時,用瓦斯爐小火燻三到六個小時,我都沒試過。我用大同電鍋內鍋加水蓋過肉,外鍋多放水,電鍋一冒蒸汽就關開關,但不拔插頭,悶十分鐘,再加熱,以低溫 80度泡一個半小時,用筷子戳一下,沒有血水即可起鍋,放涼冷凍,或盡快吃完。我相信冷藏(3~5度 C)應該可以放兩天,冰溫冷凍(-2度 C)應該可以放三五天,低溫冷凍(-30度 C)應該可以放兩星期。

2008年8月8日 星期五

中華電信的 FTTB MOD HDTV

中華電信的 FTTB MOD HDTV

去年退休前把網管 out band control 用 HiNet ADSL 移機轉給職務接班人,自己申請了 10M/2M HiNet + MOD。MOD 看了一次就關機,沒再開過,因為太太要看的韓劇、日劇、旅遊節目、美食節目跟第四台不一樣,小孩愛看的卡通也跟第四台不一樣,我最愛看的購物頻道也沒有。

2008/8/7 北京奧運會前一天我打開 MOD 機上盒,準備嘗試 HDTV 高畫質轉播北京奧運會,發現 203 型機上盒換台有兩三秒的延遲,連夜打電話要求更換為 205 型機上盒。第二天下午維修人員匆匆來換機上盒,從進門到換好簽字離開不到五分鐘。我的 LG RM-32LZ50 電視支援 1080i,但沒有 HDMI 接頭,還好有色差端子(Y、Pb、Pr),S-VIDEO 端子。我把原來接的 AV 端子(視訊、左聲道、右聲道)黃白紅線拆下,改接色差端子,重開機上盒,把 480i 改為1080i,把電視訊號源改為色差端子,4:3 改為 16:9。

看北京奧會足球解析度馬上大幅提昇,兩邊沒有空白,上下沒有切割,人沒有便受也沒有變胖,字幕字變細膩了!

晚上用 MOD 1080i 看北京奧運開幕,同時用筆記電腦看傳統中視傳統電視轉播,比對之下畫質真的差很多。

中華電信 MOD 轉播奧運有五六個即時頻道,2008/8/8 下午之後居然每台都有非中華電信廣告。

中華電信宣稱 MOD 已有 50 萬戶,如果大家真的把 MOD 當電視唯一來源,中華電信應該已經是全台灣最大的電視平台供應商了!我想大多數的 MOD 用戶跟我一樣從來不開機。MOD 用戶 2008/8/8 晚上京奧開幕看 HD 轉播的可能還不到 10%。但經由京奧 HD 轉播之後,MOD 可望慢慢提升真正收視戶,國內乃至於全球 HDTV 也會慢慢開始興起。

2008/8/8 京奧兩星期就會過去,但是帶動的 HDTV 改革會真正開始,畢竟靠 DVD、PS3、XBOX 360 是不夠的。常態性 HDTV 電視節目才能帶動電視機的革命。

2008年8月3日 星期日

智慧財產權修法課以 ISP 連帶責任

2008 年七月底交大邀請我出席智財產局與教育部電算中心修法前協調會,會後撰寫此文。



校園網路侵權案件處理及建議

摘要:

著作權法即將再度修法,增加網路服務提供者需負擔侵權連帶責任。教育部提供台灣學術網路(TANET)骨幹電路,國家高速計算與網路中心提供 TWAREN 骨幹電路,各級學校提供師生終端上網電路,教育部電算中心、國家高速計算與網路中心及各級學校都不是 ISP,未直接收取上網費用,但教育部電算中心、國家高速計算與網路中心、各級學校為廣義之網路服務提供者應無疑慮。目前草案在經濟部智慧財產局,還未送立法院。網路服務提供者應直接查閱智慧財產局網站取得第一手資料,轉達網路使用者,反應使用者心聲給行政院、立法院。網路服務提供者也要準備因應修法動向。立法通過總統公告之後法律只看條文,任何提案單位立法原意、立法前解釋、說明都不敵正式條文。各級學校若配合法案修正,需要變更網路架構、管理方式、書面使用合約,需要作業時間、建構經費,也要在立法前明確表達經費需求,機極爭取緩衝時間。

1. 前言:

學術網路上網頻寬大而對稱,最適合 P2P 交換檔案。民間 ISP 上網仍以非對稱式 ADSL 為主流,ADSL、MOD 下載可達 12M、10M、8M,但上傳最高僅有 1M、640K,P2P 交換檔案時 ADSL 用戶積極扮演資料擷取者,消極扮演資料提供者。所有權人上網釣魚搜證時,抓到的大多是不了解網路架構、P2P 運作模式、對稱式寬頻網路使用者,造成學術網路 P2P 侵權比其它 ISP 多的印象。正確的說 P2P 侵權者到處都有、都一樣多,但以釣魚方式搜證,抓到寬頻對稱用戶多,抓到 ADSL 不對稱用戶少。釣魚方式搜證數量低,比例也不具代表性。

解決數位產品侵權複製方案,要比照電腦軟體業者,針對個別購買者,給予唯一之數位簽章,若有侵權複製,才能找到源頭給予制裁,不會因為搜證方法限制,只能找到一般侵權者。壓制數位產品複製侵權事件要有技巧。釣魚搜證每找到一件案件,可能還有上千件侵權案件沒有被找到。部分所有權人不圖從根源解決問題,想靠少數釣魚搜證案例,壓迫正當營運的 ISP 負擔連帶責任,產生寒蟬效應,縮減上網頻寬,過濾流量,這種方式可以跟癌症化療呼應比美,不問青紅皂白,好壞寬頻應用全部禁止,在沒有根本解決方案時,在求好前提下,不忍苛責。但若已知根本解決方案,只要學習電腦軟體業者的做法,就可以壓制數位侵權,硬要牽連無辜,通殺壓制,實為不智。

2. 說明:

2.1 『網路服務提供者』與『台灣學術網路』

『網路服務提供者之責任限制實施辦法』草案第二條定義『各類網路服務提供者』第一類『連線服務提供者:透過其所控制或營運之系統或網路,以有線或無線方式提供資訊傳輸、發送、連線或於前開過程中之中介及短暫儲存之服務。』
應明確定義敘明僅及於『Internet last mile 服務提供者』。否則將使提供 ISP 電路之固網也成為『網路服務提供者』,將使 Internet 過境服務中間 ISP 也成為『網路服務提供者』,無限擴大 ISP 範圍與責任。

學術網路比商用 ISP 複雜,就提供服務與使用服務來看,學術網路為多層次架構,商用 ISP 大致為一層架構。再就網路建構、維運成本以及收費來看,學術網路由很多單位分段提供服務,分段負擔成本或收費。商用 ISP 出資建設電路,用戶負擔成本,買賣關係單純。

學術網路骨幹電路由國家高速計算與網路中心向固網業者租用電路,切割部分頻寬給教育部的學術網路當區網之間骨幹。縣網到區網支線電路由教育部租用固網電路,學校到區縣網之間由縣市教育局或學校租用電路,學校內部網路由學校籌募經費建設維運,宿舍內部網路由使用者負擔建設維運成本。

台灣各級學校宿舍網路由學生宿舍費(代辦費性質)(使用者聯合採購)建構、維運,校內骨幹 70% 由自行募款之校務基金負擔,30% 由政府預算負擔,學校連往區網中心電路由學生代辦費或校務基金負擔,區網骨幹電路使用國家實驗研究院高速電腦與計算機中心之電路及網路服務,區網對外流量約有 70% 由 HiNet、 SeedNet 等 ISP 提供電路,在國際連線部分有更多國外 ISP 間接提供轉接服務。學術單位網路『網路服務提供者』不如 ISP 清楚。

草案提及之『網路服務提供者』,對學術網路指『高速計算與網路中心之 TWAREN』或『教育部之 TANET』或『各級學校』或『各校內一級單位學院』、『二級單位系所』、『三級單位教師實驗室』或『學生個人』對象並不明確。本草案以商業 ISP 直接提供終端使用者上網路服務模式套用在學校,定義不清,有欠考慮。法案定義不清將牽連無辜,若刻意含混立法,意圖產生寒蟬效應,更屬不當。

2.2 正派經營的 ISP 被課以連帶責任與學術例外

產生侵權,各方面都有責任,此次修法單方面要求 ISP 負擔責任,無法根本解決侵權問題。

美國學術網路前身為 APANET及後續之 CSNET,從開創至今僅對教師、研究人員提供服務。中華民國學術網路一開始就提供所有教職員生使用。目前網路普及率高,全球已罕見專用之學術網路,中華民國學術網路目前仍為台灣第二大 ISP。國情不同,文化差異,發展歷程不同,立法考量自有不同,尊重國情、文化差異比一體適用重要。

權力人錯誤通知網路服務業者會導致善意第三者權力受損,實務上所有權人透過授權單位錯誤通知侵權比例不低,不同權力人委託之授權檢舉單位正確率僅在 80~90%,網路服務提供者不應在法律未確定侵權時捲入是非,一切爭議應循法律程序,法律單方保證權力人會賠償錯誤傷害,不能使網路業者免除使用者侵權民事賠償。剝奪它人權力,損害不可回復,不能用金錢衡量。侵權損害可以用金錢衡量,可以事後追訴。以可追溯的權力剝奪不可恢復的權力要慎重。

除非證明網路服務業者為共同正犯,不應課以網路提供者責任。若要以幫助犯論處網路服務提供者,要證明有積極犯意,要證明在原網路運作狀態下,合理維運代價下,可注意,應注意,而未注意,才能課以幫助犯之責。所有權人可以針對每件智慧財產權標的物,加注獨立之產品認證,以事後追蹤,壓制侵權。這種技術在電腦軟體已廣泛使用,打擊侵權效果卓著,費用遠低於任何方式。電腦軟體、電影、唱片都使用同樣媒體(CD、DVD、網路),所有權人於本草案完全不盡任何責任,只要求中立第三者,使用不確定的方式恐嚇善意第三者 ISP,不但鉗制網路發展,也不符合比例原則。

2.3 學術單位因應措施

對學校而言,本法案具有強烈暗示性,暗示學校強制監控網路、進行內容過濾,暗示學校無條件配合權力人,使用者一有嫌疑就停權,暗示關掉網路大頻寬應用就可安心,鉗制學術自由、干預網路發展。

本草案看似僅與網路服務提供者有關,實與全國六百萬網路使用者有關,修法前應廣泛徵求網路使用者意見,不可只針對 ISP。建議各級學校必須書面徵求校內各單位意見。

建議智慧財產局草案相關文件在網頁上以 .pdf 檔與 .txt 檔並存,.pdf可避免惡意修改轉述,.txt 可便於相關人建議修正文字編輯。

2.4 台灣學術網路

就法理上來看台灣學術網路是教育部行文交通部獲得同意設立的特許網路,台灣學術網路似為ISP,但沒有通過 ISP 設立程序。在成大學生侵權事件後,各界認為台灣學術網路應該比照 ISP,但為尊重校園自治,希望台灣學術網路能夠自律,透過學校教育、學校管理,壓制學術網路侵權行為。不論各界如何期待學術網路自律,網路侵權行為觸犯我國刑法。學校圍牆可以隔絕校園,但隔絕不了校內網路與 Internet,不論學校如何處理,當事人還是會受到刑法追訴。成大事件後執法人員對進入校園辦案都會尊重重各校,除了檢察官會開搜索票,也會在進入校園前知會校長、或主任秘書相關案件與校園相關性。但司法單位的辦案程序自律,不代表學校有法律豁免權,學校網路使用者侵害著作權還是要受到我國刑法的約束。

ISP 利用 ADSL、光世代提供獨立的網路給用戶,利用 E1、E3、STM1、STM4、10M、100M、1000M 專線提供電路給用戶,轉分配單位內用戶,專線用戶有的是 ISP,有的是企業。我國電信法保障 ISP 只要遵守 ISP 營運規定,不需要對用戶行為負責。企業用戶要不要對使用者行為負責,要看企業用戶有沒有善盡管理責任。企業用戶的管理責任大致為建構可追蹤的網路,類似 ISP 的責任。

台灣學術網路連線單位各學校必須建構可追蹤使用人的網路,對單位內網路行為能夠找到當事人,若無法建構可追蹤的網路,就要承擔用戶一切網路行為的責任。學校為了降低網路建設成本,忽略了建立可追蹤使用者行為的網路,省了網路建設維運成本,需承擔使用者侵權行為連帶責任。

2.5 所有權人疑似侵權通知正確率與錯誤傷害責任

國內疑似侵權案件通知 ISP 之正確率約在 80%,國外疑似侵權案件通知 ISP 之正確率約在 90%。法案正式公告後若因錯誤通知導致 ISP 停止用戶網路服務衍生的連帶賠償問題法律規定雖需由所有權人負擔,但位居第一線的 ISP 難免需先賠償再轉向所有權人求償,損害若為金錢可以彌補問題還不大,若損害為不可回復時就很麻煩。

2.6 折中建議

所有權人提供數位簽章讓 ISP 可以證明確定侵權再要求 ISP 停權,可以完全避免不確定因素,保障網路使用者權益,讓所有權人、ISP 權責相符。

2.7 DMCA

此次修法主要是參考DMCA ISP 條款,北美、歐盟 DMCA 立法期間在1996~2001。2001~2008 期間上網技術從 56K Dialup 進步到光纖上網、3G、Wifi、Wimax。PC 運算處理能力大幅提昇P2P 技術在 DMCA 醞釀期、立法期還未產生。我國今日修法需要考慮是否涵蓋技術更新後的網路行為。
不可以因部分權力人不作為,導致 P2P侵權行為偏高,而阻止所有 P2P,要求 ISP 約束所有高用量網路活動。

2001~2008 期間合法數位服務 Apple itunes…等考慮地域文化差異不足,導致亞洲合法數位服務不足。近年 DVD 燒錄機價格降低(影響雙方:盜拷技術進步,防盜拷技術並未跟進,盜拷者可以客製化組合多個物件成為個人唯一的盜拷品,每片合法銷售並沒有跟進防拷技術,在每件合法銷售物件上加注唯一的數位指紋以便日後追查侵權來源)。請注意合法銷售物件數量有限,網路服務數量無限成長。

2.8 刑法與民法

國內智慧財產權相關法律已經很嚴,刑法五年刑期,實際運作多年,嚴刑重罰導致每一環節因重罪而慎重,導致和解率偏低,反而不利打擊侵權。北美侵權大多以民法處理,效率高,和解率高。台灣定罪率低,和解率低。和解率高低與搜證經費來源相關,搜證經費少,定罪率低,會陷入惡性循環。被抓機率低,冒險的人就多。學術單位疑似侵權案例多,問題不在法律,問題在執行上。國內搜證經費比北美低很多,導致定罪率更低。

打擊智慧財產權犯罪修法方向應該從刑法改為民法,提高侵權和解率,提高侵權被抓比例才能解決問題。網路過濾設備不是萬能,在北美大約只能過濾掉 60%,在亞洲大約只能過濾掉 30%。亞洲寬頻上網比北美普及率高,學校寬頻環境又比一般業界高。國內大學有高到 600G 頻寬的,100G 以上的大學比比皆是,北美學術機構寬頻建設率遠低於亞洲,國情不同,考慮也不同。

2.9 結論

即時視訊、非同步視訊、網路教學會成為寬頻網路應用主流。集中式資訊提供的電影、歌曲、書籍數量有限。分散式 youtube 個人化網路寬頻應用未來發展是無限的。修法在解決侵權問題,但要考慮防盜拷技術可以多方進行,誰獲利誰出力大,誰做成本低,誰做成本高,誰做效率好,誰做效率差,比例原則不能不顧。

打擊犯罪大家要共同努力,資訊擁有者,資訊使用者,環境提供者,都不能置身事外。機車汽車空氣污染多年來改善很多,是製造者改變生產技術還是使用者改變使用習慣?還是靠提供道路者進行路路檢?節能減碳只由單方努力是不夠的!

學術單位不應有特權。但學術單位網路應用領先業界多年要考慮。亞洲寬頻網路領先北美很多要考慮國情不同。台灣學術單位寬頻網路領先業界很多要考慮環境不同。

智慧財產權主管單位『經濟部智慧財產局』可以考慮以委託計畫交由權力人、數位媒體(CD、DVD)、電腦廠商協助音樂、電影在銷售頭端加入個人唯一之化數位標章,以利事後追蹤、過濾、訴訟。ISP 在協助處理時也可以因有媒體數位認證,而不致於因收到錯誤通知捲入糾紛。

微軟等電腦軟體廠商使用音樂、電影同樣的媒體(CD、DVD、網路),電腦軟體廠商在銷售頭端加入個人化之數位簽帳以識別來源行之多年,花費不多,已具成效。電影業者在電影院放映用拷貝加入獨立之暗記,行之多年,效果卓著。以權利義務相等之觀念,修法應同時課以權力人、使用者、網路平台提供者配合。權力人需在音樂、電影 CD、DVD與網路銷售頭端,加入唯一之媒體個人數位簽章,網路服務提供者在得到侵權通知驗證確實後,需立即下線通知使用者並回報權力人。

國內權力人也應參考北美多元行銷方式,嘗試網路租賃智慧財產權。科技在進步,網路在進步,網路使用者在進步,國內少數權力人不能緬懷過往單一輕鬆銷售模式,希望透過立法要求網路業者、網路使用者停止進步。

2008年8月2日 星期六

網路測試平台之建立

2007/8/1 退休,擔任交大 beta site 顧問,2008/7/31 滿週年,撰文紀念。

網路測試平台之建立


摘要

  台灣學術網路宿舍網路使用行為多元開放領先業界,但少用於網路設備研發測試。台灣學術網路管理最開放的宿網在交通大學,交通大學透過學生個人合約在宿網建構一個使用者可選擇參與的網路測試平台,提供上線測試環境。由於交大網路使用自購國內外骨幹頻寬,交大取得所有使用者個別同意,可以合法直接線上測試,也可以合法複製流量離線測試。以個別合約取得使用者同意雖非首創,但為測試網路建構專用網路應為創舉。

1. 前言

低價位之 Ethernet switch、頻寬分享器、layer 7 頻寬管理設備、ADS FTTB 相關設備、病毒攻擊偵測過濾設備、新型態 UDP 網路應用、P2P 網路應用、即時性 VOIP 應用、live streaming 應用,需要真實測試整網路設備系統軟、硬體。台灣為低價網路設備供應鏈主要研發點,產品在上市時程壓力下,廠商不能只透過實驗室流量產生器滿足上市前測試需求。建構一個近乎真實、領先業界的測試環境非常重要。交通大學網路建構完整,管理開放,頻寬充裕,師生網路應用多元化,管理上對病毒採用疏導而非過濾防堵,網路頻寬與網路應用領先國內外業界,比其它網路更適合進行網路測試。本文將從營運面及技術面介紹交通大學網路測試平台之建立。

2. 主要內容

2.1 網路流量、行為會受到幾個因素影響

對 InterNet 頻寬大小,last mile 上網頻寬大小。視訊應用、即時視訊應用完依賴頻寬。
即時應用還需要網路品質,elapse time 長短、變異,影響 UDP 網路應用各種 buffer 大小調整,是網路 TCP 應用延遲與重送的關鍵。
P2P 傳遞沒有集中點,P2P 是否盛行,與 last mile 上網頻寬是否對稱關機密切。
網路應用有語言、文化、地域性。

2.2 交大網路之優勢

交通大學位於台灣,有充足的國際電路(2.5G),直接與台灣各大 ISP 各以 1~3G 互連,並以 STM4、1G 電路直接與 TWIX、TPIX 交換中心互連,以 10G 自有國內骨幹與 TANET 絕大部份區網中心直接交換流量。
交大師生相對於亞太地區一般網路使用者,平均上更易於接納歐美網路應用。
對於全球網路重要市場中國網路應用即時互動也優於全球其它地區。
交大網路管理理念在『建立無阻塞的對外連線』『擴大校內骨幹頻寬』、使用『高耐受度的網路設備』、建構一個『無阻塞的網路環境』,『對終端使用者採用不直接收費或單一費率機制』避免因內部網路阻塞、內部網路設備超載、考慮頻寬使用成本,而限制交大網路使用者嘗試國外新的網路應用意願,研發本土新的網路應用意願,提供網路公共服務之意願。避免網路管理者因校外對校內網路病毒攻擊,或校內對校外網路病毒攻擊拖垮校內網路設備,引發交大網路管理者因網路設備耐受度不足而掃蕩校園網路異常流量、攻擊與病毒,會限制校內網路應用。太乾淨的校園網路會與國內外業界網路現況脫節。

2.3 交大測試網路管理

遵重使用者意願,讓使用者可以選擇加入測試,或不加入測試。大多網路測試採用 IP 加密,或內容加密以保障個人隱私。內容加密可證明足以保障個人隱私。但只要有足夠之樣本 IP 加密可被破解。 layer 7 網路設備,VOIP 網路設備、live streaming 網路設備都與網路內容有關,內容加密會使網路測試困難。交大採用自願方式與使用者簽約、付費取得測試之合法授權可以化解顧慮。
運作中之網路用於測試,網路穩定性難免受到干擾。
測試網路無可避免要檢視網路溝通對象、檢視網路內容。
測試網路個人隱私保障最重要。
測試設備之保密條款也很重要。

2.4 如何建構一個可機動調整終端使用者可選擇是否參與的有線測試網路

為提高系統穩定度放棄使用 Vlan 架構,改採實際跳線,分流參與測試與不參與測試網路終端用戶。
簡化網路骨幹架構,校園內部採用一層式星狀光纖網路直接連回網路中心,讓 layer 3 router 直接銜接 layer 2 switch,以利機動調整 router 介面使用。(如圖1)

圖 1

建築物內放棄多層式跳線系統,改採集中式一層 twist pair 佈線,以利個別使用者透過選擇 switch選擇參加測試網路。(如圖2)

圖 2

測試網路使用獨立之 layer3 switch(router) 以降低 router 效能不足之干擾。
使用具有複製個別 Giga Ethernet IN/OUT 流量之 layer 3 switch(如圖3) 或使用fiber splitter 或使用獨立流量複製 switch,供線上監看及測試。

圖 3

線上雙向過濾直接在 layer 3 switch 以多 port Giga bits Ethernet VLAN 連接過濾設備,(如圖4),過濾設備不正常時可透過 layer 3 switch out band control remote config 排除流量經過過濾設備,不需進入機房重新接線。

圖 4


建構具有 CF 卡 buffer 流量之 Console terminal server,在不 login 狀態下,即使意外停電,亦可事後監看 console 紀錄。(如圖5)

圖 5


2.5 如何建構一個無線網路測試環境

無線網路 AP 也提供使用者選擇是否參與測式,使用集中式網頁認證相對容其它認證方式更易提醒使用者是否要使用測試網路。
以光纖網路搭配獨立的 layer 2 switch 建構校區獨立的無線網路 layer2 骨幹,以瀏覽器認證搭配提醒畫面,簽訂臨時測試合約,提供選擇權,可以使用低價位的 AP,不必使用多功能、多 SSID、多 VLAN 之高性能 AP。
提供漫遊帳號密碼認證以擴大參與測試意願。
使用 DHCP Real IP 避開 NAT 轉址網路協定是否支援特定網路協定,使用 IP 數量之間求取妥協,有效使用 Public IP。
保留 IP 使用記錄,以應測試需要找到原始使用人複製問題流量,也滿足我國智慧財產權相關法律對 ISP 追蹤流量來源的要求。

2.6 有線網路目前之規模

有線網路測試平台目前建構在交大宿舍網路上。
交大宿舍網路大約有 8000 床,200對光纖,200台 48 port switch,每床均有獨立的 twist pair 佈線,使用 30 個 /24 的Real IP。
交大宿舍網路測試平台使用 100 對獨立光纖(與原宿舍網路不同),100 台 48 port switch(與原宿舍網路不同),使用 16 個 /24 的 Real IP(與原宿舍網路不同)。但與原宿舍網路共用宿舍同一套 twist paur 跳線機房,共用同一套 twist pair 系統,銜接宿舍床位。因此宿舍網路使用者只能在一般宿舍網路與宿舍網路測試平台擇一銜接。
為提高系統穩定性,排除 switch VLAN 之可能產生互相干擾,宿舍網路採用 twist pair 跳線而未使用 VLAN,改接需要實際跳線,無法 remote 處理。
容易機動調整,讓使用者願意參與測試,若有不滿意可以即時回復。系統設備依賴度低,讓測試產生的問題盡量侷限測試標的設備,是網路測試平台建制成功的關鍵。
目前選擇網路時機一年有四次,學期開始、及寒暑假開始。經由三個學期三個寒暑假實際運作,平均有 2000 床,1/4 住宿學生同意有償參與網路測試。

2.7 無線網路測試平台規模

由於交大有線網路建構完整(35000佈線點,800 個 1G router port,800 台 layer 2 switch) ,無線網路目前規模遠小於有線網路,具漫遊認證選擇參與測試之 AP 大約僅有 100 台。個人有線網路延申用之低價無線網路 gateway 約有 1000 台。登錄無線測試網路每天約 200 人次完成認證。(見圖6)

圖 6


2.8 測試平台對 InterNet 流量

目前平均參與測試人數約為 2000 人,對 InterNet 有三個出口四條 1G Ethernet,有一條 1G 經由 HCIX(新竹交換中心)與台灣各 ISP 交換,有一條 1G Ethernet 經由交大 2.5G 自有出國專線與國外 ISP 交換,有兩條 Ethernet 與交大內部網路及台灣學術網路交換資料。我們調整每條 Ehernet 負載在 30%~70% 之間,不足的合併,負載超過的會增加一條 1G Ethernet,以維持對外網路品質,維持大致穩定的負載,讓上線測試設備逐漸提高負載,降低測試設備故障導致網路斷線機率。(見圖7)

圖 7


3. 發展與應用

透過測試網路,交大在合情、合理、合法下取得詳細網路行為分析。
交大學生自主性強,交大網路管理開放,測試網路架構可以複製,但學生自主性與校風不易複製,其它單位要複製測試平台取代交大並不容易。
網路設備從單純的 layer 2、layer 3 逐漸往網路內容檢視 layer 7 移動,上線實測對網路內容相關的設備研發維護會越來越重要。
台灣在 Wimax、3G、FTTB等領域領先全球,上線實測對網路內容相關的設備研發維護也會越來越重要。
台灣企業內部電腦鮮少採集中管理,病毒攻擊比歐美氾濫,病毒攻擊對網路管理是壞事,對網路設備研發、測試是優點。
目前主要測試的設備有 10/100/1000 layer 2 switch、SOHO wire wireless gateway、1G 通訊協定限頻設備,128 port 256 port 1G layer3 switch,其它網路設備也都有小量需求。
未來只要維持交大網路開放管理,所有網路設備都可以利用交大網路測試平台提高研發效率,降低上市風險。
交大本身可以透過網路測試深入了解交大宿網網路行為。
透過測試平台維運經驗,交大可以取得維運不穩定網路設備的經驗,讓低價位網路產品也可以擔當重任。

參考文獻

[1] TANET 2007交通大學網路發展歷程與現況介紹 劉大川

2008年8月1日 星期五

規劃新一代的宿舍網路

北京奧運在即,寬頻網路搭配 MOD為 CHT 促銷重點,學術網路宿網也到了轉型點,利用 FTTB 技術規劃新一代宿網更合用。

規劃新一代的宿舍網路

摘要

智慧財產權將修法課以 ISP 連帶責任,部分學生沈迷網路耽誤學業,現有宿網架構已面臨管理瓶頸。國內光纖到戶(FTTB)技術已經成熟,使用者近百萬,建議利用校園網路更新契機改變宿舍網路架構。考慮宿舍網路架構由 Bus 共用頻寬改為 star 獨用頻寬,以提供多元化管理功能,比照 ISP 提供個人上網帳號密碼認證,集中配發 IP 提高使用率,引進 tag VLAN 架構,在一套網路上切割出多組虛擬網路,對不同需求的學生,提供不同等級的網路服務。

Abstract

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1. 前言

國內大學有明確的校區以圍牆分隔社區,校園網路由學校自行建設,宿舍網路為校園網路一部分。北美大學校舍與社區並無明顯區隔,校園網路大多由電話公司以優惠價格提供給學校,宿舍網路也由電話公司以優惠價格直接提供給學生個人。國內網路啟蒙比北美晚,當時國內大學為使用網路與歐美大學、研究機構同步溝通,必須自行建構學術網路連往美國。台灣學術網路(TANET)曾經是台灣唯一的 Internet。當時我國大學宿舍若要使用網路,只能接學術網路。
台灣學術網路領先業界使用網路,使用 BUS 架構共享 Ethernet 頻寬網路架構,建置成本比電話網路、ADSL 網路、FTTB 網路低,頻寬又比電話網路、ADSL 網路、FTTB 網路高,台灣早年因商業網路未達經濟規模、未能多角化經營,而網路費用偏高。網路公共服務限於經費只能寄身於學術網路,而學生願意嘗試新事務,公共服務網站以往大多落腳於宿舍網路。
Internet 商業化之後,學術網路沒有廣告收入,不能營利。有創意,但沒有金錢支助,單靠學生熱忱,無法提供精緻服務,無法與商業網路抗衡、比美。學術網路、宿舍網路提供公共服務的角色,近年已經淡出,幾近消失。
國內大學比以前多很多,解嚴後社會多元化,大學生活受到誘惑比以前多,大學生初次離家獨立生活,從高度管理的高中生活,一下解放到完全自主的大學生活,有些學生會因沈迷網路多樣化服務而耽誤學業,近年宿舍網路已經引起老師、家長的關注,期待學校約束學生使用宿網。
宿網由共用頻寬的 Ethernet 轉型為獨用頻寬的 FTTB,反應宿舍網路公共服務角色淡出,可以滿足老師、家長的期望,學校網路管理者也可以因使用與 ISP 相同的網路架構,未來字智慧財產權修法課以 ISP 通知侵權、下線、連帶責任時,不再孤單無援。校園網路更新時機已經到來,宿舍網路更新需求更為迫切。

2. 主要內容

2.1 國內外宿舍網路現況

北美大學宿舍早年多採用電話撥接上網,目前多採用 ADSL,電話公司對學生宿舍電話撥接上網、ADSL 上網都有優惠,宿舍網路依個人意願申裝,也由個人付費給電話公司。目前國內宿舍網路多由校方建設,多採用 Ethernet Bus 共用架構,使用學校自有 IP。IP 多的學校直接使用 Public IP,IP 少的學校使用 private IP 透過 Gateway 轉址為 Public IP,經由台灣學術網路轉 Internet(如圖1)。建構費用大部分由學校經費負擔,少部分由宿舍費負擔。部分學校除宿舍費外另外加收網路相關費用。2% 左右的學校宿網委外交由 ISP 經營,建設 ADSL,使用 ISP IP,連回商業 ISP 轉 Internet,月租金由學生負擔(如圖2)。3% 左右的學校宿網委外,使用 ISP IP,由 ISP 以光纖連回(如圖3)。委外宿舍終端網路半數由學校負擔建置,半數由 ISP 出資建置。採用 Ethernet Bus 共用架構或 ADSL 架構,住宿學生需按月付費給 ISP 上網費用。教學區另以光纖,使用學校 IP, 連往學術網路(如圖4)。

圖1

圖2

圖3

圖4

目前國內大學宿舍網路被檢舉網路侵權行為相對比例高於 ISP ADSL 上網,大部分宿網採用 Ethernet 共用架構,學校宿網管理者要定期上 router 抓取 IP MAC 紀錄,上 edge switch 抓取 switch port 與 MAC 紀錄,交叉比對出各 IP 使用者在各時段 switch port、MAC address 使用記錄,IP、MAC address 使用記錄,以備事後追蹤,避免學校因提供上網服務,使用者侵害它人權益,無法找到當事人而受牽連。
長期以來老師、家長、認為宿舍網路比網路咖啡廳、家庭便利,學生沈迷於網路,精神不濟,蹺課,學業退步。但數位圖書館、網路同步、非同步教學,很依賴宿舍網路,師、生、家長、學校間課餘溝通也要透過宿舍網路進行。家長、學校、老師都希望宿舍網路管理更具彈性、客製化、具個人差異。學校不需要比照落後國家計量收費限制網路應用,但希望能對自我控制力不足的學生提供宿網多樣化管理,不僅可以依個人需求限時、限量,還能夠限制用途。


2.2 國內寬頻上網環境

國內第一大電話公司推動 FTTB 光纖上網,預期今年底光纖上網可達百萬用戶,FTTB 提供電路可以區分為三個 VLAN,分別提供 Internet 上網、MOD 隨選視訊、VOIP 網路電話(如圖5)。FTTB 相關終端設備、VLAN 網路集縮設備由國內兩家廠商生產研發,不再昂貴,系統穩定,已可滿足商業運轉要求。
學校宿網未必需要網路電視、網路電話,但需要 Internet 上網服務區分為網路教學、網頁瀏覽與電子郵件、生活化網路應用三大類。家長、師、生認為對自我約束能力強的學生宿舍可以全面開放網路應用,自我約束能力較差的同學只開放數位圖書館、網路教學,約束能力尚可的同學開放網路教學、網頁瀏覽與電子郵件。FTTB 網路設備只需稍加修改,就可以滿足宿舍網路多元化管理需求。使用其它網路分流管制方案,備價格可能會比 FTTB 貴,也叫不能確保效果。

圖5


2.3 新一代宿網建議架構

比照商業 ISP FTTB,建構新一代宿舍網路,提供個人上網登錄、認證,保存網路使用紀錄,提供個人化頻寬保證,提供個人化網路應用分流。
使用 per switch port tag VLAN 系統,可以在一套網路硬體建構出三套以上的虛擬網路,分別滿足宿舍網路三大類服務(生活化應用、網路教學、瀏覽網頁與電子郵件基本網路服務)(如圖6)。
圖6

透過 gateway 可以提供 PPPOE 帳號、密碼認證,讓一間寢室的不同網路接頭,不致因帳號密碼、認證流失或借用而無法管制。
現今國內大學學生按系、所、年級住宿已不多見,即便集中住宿,同學之間網路溝通並不會比非同學之間頻繁。Bus 網路架構對區域內溝通會更有效率,但也會導致流量擠壓,病毒攻擊。星狀網路架構,更能滿足現代宿舍網路需求。系、所、實驗室、行政單位,雖也有頻寬互相擠壓問題與區域網路病毒攻擊問題,但Bus 架構網路因個人尖峰分散,共用頻寬架構網路效率比獨用頻寬星狀架構好,仍然值得保留。
透過 gateway 可以分配 Public IP 或 Private IP,Public IP 可提供完整網路服務,private IP 提供數位圖書館、網路教學、Email、特定網站瀏覽,因網站 IP 固定,不致因使用 private IP 受限。
動態集中分配 IP 可以提高 IP 平均使用率,讓持有 IP 使用率拉高到 95% 不致造成管理負擔。傳統切 subnet,分配固定 IP,IP 使用率超過 70% 之後,必須機動調度 IP,管理會非常困難。
網路設備支援 twist pair 1G 介面越來越多,寬頻應用開始興起,Edge switch port 需提供 10/100/1000 上網頻寬。
宿網提供公共服務應遷移到系、所、實驗室、學校行政單位或學生社團,宿舍網路僅供高度管理的網路服務,需要大頻寬、需要與區域電腦密切溝通的網路應用,應該使用 BUS 網路架構,提高效率,降低成本。
目前宿舍網路大多由學校出資建構、維運,學校再對住宿學生收取宿網使用費,使用者付費並未落實。
目前少部分學校宿舍網路建構、維運委由廠商經營,再由廠商直接向學生收取網路費。雖可落實使用者付費,但宿舍網路使用校內資訊、學術網路資訊需繞道 ISP 與 TANET 交換,頻寬與效率不足以滿足網路教學所需,宿網電路成本也因未使用學術網路經濟規模小而偏高。
宿舍網路建構、維運成本應本於使用者付費觀念,由學校經營,請學生監督,由宿舍費負擔。若宿舍費高於教育部管制上限,應取得學生諒解後改以網路專用代辦費收取。
學校師生教學研究用上網服務電路租金與維運經費應由學校支付,公立學校應該來自政府預算、校務基金、學費,私立學校應該來自董事會、校務基金、學費。
生活化所需上網服務,若可分割,應由使用者付費。
教學研究網路服務可使用 private IP,必要時選擇對象轉址,便以可區隔教學研究與生活網路應用。
利用 per switch port tag VLAN 網路架構可使用一套設備區隔不同應用。
國內 FTTB 光纖到戶普及率提高,國產網路設備可以提供大部分功能,建構費用學校可以負擔。
生活化網路應用與教學研究網路應用分流,可以降低 Internet 頻寬需求,留給網路教學研究更多頻寬,會使學校發展寬頻網路教學應用無後顧之憂。配合校園網路更新,改用 FTTB 架構,是最適當的規劃。
頻寬管制可以在 edge switch 針對各 port 各 tag VLAN 做,也可以在 VLAN 集中 gateway switch 上針對各 tag VLAN 做,也可以在往 Internet 分發 IP 之 BRAS 上針對 user 做。若總量管制與骨幹建制匹配,可以再選擇三個管制點選擇性執行頻寬管制。管制目的不外保障用戶頻寬,與保護骨幹暢通兩大方向。

2.5 多層次樹狀架構改為環狀備援架構

傳統宿網為節省對外頻寬大多為樹狀多層次架構,校內管道被破壞機率比社區馬路低,萬一挖斷時沒有備援,畢竟影響安全。宿舍內部機房環境比正式電腦機房差,單點環境故障會導致整支網路斷線。fttb 以環狀光纖串接十到二十台 switch,集縮比與多層次樹狀架構類似,卻多了單點故障備援迴路。搭配強化之頻寬管制,擁塞發生率更易於控制。

2.6 管理能力改善

傳統宿網大多指定用戶 IP,但無強制約束力,衝 IP事件在 bus Ethernet 架構時有發生,抵賴冒用 IP 也時有發生。在使用者可以隨意更換同 subnet 下之他人 IP 正常使用情況下,雖然管理者還是可以事後追查到正確的 IP 使用記錄,圈內人知道不會錯誤,但很難取信圈外人。fttb IP 透過 BRAS 發放,需要帳號密碼認證,用戶IP 不可能流用,也很難抵賴帳號密碼被冒用。
傳統 Ethernet 架構使用紀錄做的再完整,也比不上使用者要鍵入帳號密碼才能登錄的事前提醒效果。
fttb 網路架購比 bus Ethernet 網路架構最少多了BRAS、tag VLNA 集縮設備、edge switch三點可以控制流量,bus Ethernet 網路架構必須利用 switch port 頻寬管制、layer 3 router per IP 管制。BRAS 管制頻寬可以上下行不對稱,縮減往外流量,可以和緩處理宿網公共服務,讓宿舍網路慢慢回歸常態。
侵權行為與頻寬有關與管理有關,網路品質與網路架構中每一節點尖峰頻寬使用率有關,fttb 具有頻寬管理能力,可以改善侵權,各以提高網路可靠度。
Tag VLAN 雖然增加設備處理負擔,但只要搭配適當頻寬管理,每一節點不要超用頻寬,或超用比例在合理範圍內,基本上可以在一套硬體網路上建構出多套近似獨立的網路。網路安全,實體隔離最安全,但也最昂貴。VLAN 是折中選擇。

2.7 per switch port tag VLAN 技術考量與成本

傳統 Internet router:需要較多之介面才能滿足網路應用分流所需,內部網路負載會增加,對外網路負載會成長會趨緩。
PPPOE 認證、IP 發放、IP 轉址、VLAN 分流設備:大多使用國外品牌設備,費用較高,但學校人數相對於 ISP 不算多,預算增加有限。還可以提高 IP 使用率,解決 IP 不足問題,支援 IP 使用記錄。
tag VLAN layer 2 switch 集縮設備:這部份根據我國 ISP 實際開標結果,費用比傳統 BUS 架構貴,但已可接受。
tag VLAN 終端switch:這部份大多數的網管型 layer 2 switch 都有支援,但須考慮配合終端電腦跑 tag 跟不跑 tag,要有易於管理的使用介面。
個人電腦知名品牌的網路介面卡在 Windows 與 UNIX 都支援 tag VLAN,搭配 VMWARE 之類軟體,一部電腦可同時啟動多個 tag VLAN。若edge switch 支援客製化彈性去除 VLAN tag,個人電腦僅需配合 PPPOE 轉址 gateway,幾乎不需要額外處理。

3 結論

參考 FTTB 建制新一代宿網,使用到校園網路經常使用的設備與技術:tag VLAN switch、BRAS 帳號密碼認證 IP 分配設備、頻寬管制設備,新的應用是 user 端 tag VLAN,Windows、UNIX 對知名網卡都有支援。可以解決日益增加的宿網多元化管理,在建制之前利用電話公司 FTTB 網路建立校外宿舍網路可以培養維運經驗。利用現有校園網路可以測試 tag VLAN 大量管理的經驗。宿網 FTTB 化,值得推廣。



參考文獻

2008年2月27日 星期三

P2P 管理

2008/2/26 參加經濟部智慧財產局、美國在台協會主辦的『2008年校園網路管理國際研討會』看到許多學術網路老友之外,聽到國內大學管理方式,聽到美方邀請的學者說明對於網路 P2P 侵害智慧財產權的處理方式,也聽到檢察官的態度。

美國大學對網路侵權管理與國內大專院校一樣多元化,沒有一致作法,美國大學針對網路侵權以頻寬管理為主(非研究型大學以管制特定協定為主、研究型大學以宿網定量收費為主)。確定侵權案件會以警告文件通知當事人或暫停網路使用收取恢復網路使用費(US$ 100~1000)。至於在校園影音數位產品以商業行為改變網路侵權習慣效果不顯著。美國大學認為 P2P 雖然大多以侵權應用為主,但仍有很多正規研究使用 P2P,不該禁絕 P2P。頻寬管制部分美國大學覺得管制流出校園流量即可。

美國有大學 80% 學生每月校外流量不超過 5G,每月只准 5Gbyte Free 校外流量,超過的每 Mbyte 收費 US$ 0.0015,顯示國內學術單位寬頻網路環境比美國好。

國內出席單位管制網路侵權行為效果卓著的以頻寬管理、P2P通訊協定過濾最有效。

之前交通大學對確認 IP 使用者發出存證信函說明權力人檢舉內容、影響、我國法律,發出存證信函效果不輸頻寬管理,但年前因為無人願意具名發出存證信函,改為寄發掛號信效果比存證信函差很多。

出席代表都表示只要認真處理,各處理方式都有效,但因使用者心存僥倖,若不夠認真,只要被抓比例低,任何方法都無效。

BSA(軟體) 代表在會中發言一團和氣,顯然從微軟校園網路授權獲得成效之後,其它軟體廠商也因教育版獲得一定的實質利益與市場佔有率,對台灣學術界在軟體侵權問題處理表示滿意。台灣近年從 301 優先觀察名單除名,實與軟體侵權降低有關。

教育部官員(非計算機中心)建議所有權人考慮比照電腦軟體校園版改變行銷手段,讓校園侵權者不願意侵權或無法侵權。

IFPI 對於學術單位網路侵權希望教育部做出統一處理方式,並定期回報成效。

地檢署檢察官表達因成大事件檢查官體系受傷很深,目前希望權益人與教育單位盡量自行協調處理,降低侵權,若學校無法處理,情況惡化,國內輿情改變,檢察官才會進入校園,處理網路侵權案件。

地檢署檢察官也借香港不雅照片新聞事件,是電腦檔案刪除後又被恢復流出的,提醒大家硬碟檔案刪除後仍可恢復,國內檢調單位在成大事件之前,就具有恢復刪除檔案的能力,成大事件大部分檔案在搜索當天刪除,但經由檔案恢復技術,依經驗法則,並未冤枉當事人,但受到法務部長、輿論的壓力無法繼續辦案。

IFPI FOXY 檢舉疑似下載過侵權檔案但已刪除的一些 IP,搜證時該 IP 並未散播侵權檔案。教育部電算中心電話表達該等檢舉案件,因教育單位不具司法身份,無法處理,獲 IFPI 諒解,將不再向學校檢舉這類案件。但對照地檢署的技術說明,只要搜索這類電腦,經由檔案恢復技術,絕大多數可以找到侵權檔案,因此各學校還是要好好與權力人溝通,與當事人溝通,把侵權問題根本解決。

今天國內檢調體系對於校園網路侵權事件的自律(或失望、或自廢武功)可望經由學術網路解構改用商業網路,各校自行承租網路,師生個人承租商業網路,恢復檢調打擊網路犯罪機制,提升侵權被抓比例,根本解決校園網路侵權問題。

由於技術進步,銷售數量降低,影音數位檔案與電腦軟體數位檔案特性不同,數位影音檔案可以加入指紋不需要網路即時驗證,大量壓片與燒錄機單獨燒片成本差距縮小,若權力人改變銷售方式,針對每一個銷售檔案,建立媒體個人化指紋,以銷售合約,以事後追查,約束購買者複製數位影音檔案,也可以根本解決數位資料重製侵權問題。

2007年12月15日 星期六

教改不為人知的精英教育

教改不為人道的主軸是精英教育,教改前是通才教育。顧慮選舉一人一票,精英教育的口號,不討大眾喜好,主事者絕對不會明講精英教育。

真正的精英人才只要有一點點機會,不管在精英教育或是通材教育都會出頭。次精英在精英教育也會出頭,但次精英在通材教育可能會被埋沒。一般通材在精英教育經由個別教導也能出頭,一般通材經由補習在通材教育也能出頭。個別教導不是經濟優勢可以取得,但是補習可以透過經濟優勢取得。精英教育能夠出頭的人,從小學、中學、大學、研究所到就業都能出頭。通材教育培養出來的人才在大學前沒有問題,卻未必能夠在研究所與就業市場出頭。個人成就、一國國力要靠研究所培育專門技術,與就業市場實踐。精英教育與通才教育公平性大致相同,只是經濟優勢靠補習培育出來的假精英,在研究所在就業前或許一時佔有優勢,但長久還是無法維持。精英教育對通材而言需要個別輔導,個別輔導通常不易由經濟力取得,個別輔導通常由家長進行最適合。就升學而言,通材教育的補習,精英教育個別輔導,都有顯著效果。

2008 年底全球經濟蕭條起因於美國金融業,美國也受傷最重,美國是精英教育的代表,日本、中國、印度一向注重通材教育,美國受傷原因複雜,但精英教育、通材教育何者能在經濟蕭條中恢復,值得反省。教育為百年大計,目標改變,最少要十年,翻來覆去,二十年就過去了!

不管精英教育或通材教育,個人成就大致都是可以培養。但幸福的感覺與成就關連不大,幸福感是相對的,個人相對優於週遭環境,就會有幸福的感覺。

個人只要具備基本能力:語言能力、表達溝通能力、協調的個性、邏輯觀念、正確的人生觀,輕鬆謀生、取得經濟優勢與教育程度關連不大。

2007年12月9日 星期日

CO2

CO2
從1988年起至今,台灣二氧化碳排放量的成長未曾減緩。1990年台灣二氧化碳排放量約1.13億噸,到了2005年,排放量已達25423噸,佔全世界的1%(居全球第22名),而我國人口僅佔世界之0.3%。若再加上未完工的台塑一貫作業鋼廠二氧化碳排放量一年約為1,490萬噸,未完工的國光石化二氧化碳排放量一年約為800萬噸,兩者就佔了2002年全台灣二氧化碳排放量2.3億噸的10%,無異雪上加霜,要達到國家預定的減量標準之難度將更高。
京都協議為三十五國工業國應於2008~2012 自我約束 CO2 排放量降低 1990 年的 6%,也就是台灣 2008~2012 只能消耗 1.13億頓的 94% 亦即 10622 頓。台灣要減量25423-10622=14801 頓超額部分按比例攤減,要減量 58.21%中鋼使用 co2 2185 萬頓,目前 co2 每頓24 歐元*NT$ 48.2=NT$1157 中鋼共需 NT$1157*2185萬頓= 25,280,450,000 每年約需負擔 252 億 co2 稅,目前中鋼年營業額 1600 億,稅前毛利 600 億,負擔 co2 稅之後 獲利將降低為 350 億。
台塑六輕使用 co2 6755 萬頓,目前 co2 每頓24 歐元*NT$ 48.2=NT$1157 台塑六輕共需 NT$1157*6755 萬頓=78,155,350,000 每年需負擔 871.5 億元 co2 稅。台塑 1301 1144億/300億南亞 1303 964億/103億台化 1326 650億/102億台塑化 6505 3349億/416億台塑集團總獲利將由 300+103+102+416-871.5=49.5 億
台塑六輕四期共 co2 6755 頓未建之台塑煉鋼廠 co2 1490 頓台電台中火力電廠 co2 3700 頓台塑麥寮電廠 co2 2900 頓
台塑六輕相關佔台灣 co2 1/4 煉鋼廠完成佔台灣 1/3
1998 台灣鋼鐵總使用 co2 2776 頓 佔全國 14.5%未來台塑鋼廠燁榮鋼廠中鋼 2006 年產量 1023 萬頓 1023*2.136=2185 頓
2185*0.06*NT$ 48.2*32*10000=京都議定書》(又譯《京都協議書》、《京都條約》;全稱《聯合國氣候變化綱要公約的京都議定書》)是《聯合國氣候變化綱要公約》(United Nations Framework Convention on Climate Change,UNFCCC)的補充條款。是1997年12月在日本京都由聯合國氣候變化綱要公約參加國三次會議制定的。其目標是「將大氣中的溫室氣體含量穩定在一個適當的水準,進而防止劇烈的氣候改變對人類造成傷害」[1]。政府間氣候變化小組(Intergovernmental Panel on Climate Change,簡稱IPCC)已經預計從1990年到2100年[2]全球氣溫將升高1.4℃—5.8℃。目前的評估顯示,京都議定書如果能被徹底完全的執行,到2050年之前僅可以把氣溫的升幅減少0.02℃—0.28℃,正因為如此,許多批評家和環保主義者質疑京都議定書的價值,認為其標准定得太低根本不足以應對未來的嚴重危機。而支持者們指出京都議定書只是第一步[3],為了達到UNFCCC的目標今後還有繼續修改完善,直到達到UNFCCC 4.2(d)[4]規定的要求為止。京都協議文 http://unfccc.int/resource/docs/convkp/kpeng.html

P2P 與 TANET

TANET 如何處理 P2P FOXY 侵權活動

P2P 應用很廣!尋找外星人、藥物反應、遺傳基因、自由軟體傳遞、Skype 網路電話、搜尋引擎、網路電視、大量檔案儲存、大量檔案散播都是!被人詬病的 P2P應用應為匿蹤散播檔案,成為侵害智慧財產權的幫凶!

網路相對於電話是廉價的溝通工具,P2P 技術迷人的關鍵,在於不使用或少使用集中式大型伺服器,改用分散式低價位電腦,降低成本,降低門檻,讓人人可以提供服務。P2P 技術興起背景是電腦計算儲存能力大幅提昇不輸大型伺服器,對稱式寬頻網路降價普及。

P2P 軟體為了匿蹤,為了快速散播,為了取得運算、儲存、頻寬等資源,有些 P2P 分散處理技術,以夾帶服務,不對使用者言明,未得到當事人同意,以類似病毒散播方式取得資源,為人詬病。

P2P 用於檔案散播,刻意加強分散儲存能力,不集中儲存目錄,不由單一來源提供檔案,為了加快速度,為了匿蹤,為了規避整體檔案重製。散播工具是為了效率,還是為了規避法律,無法確認。由於提供交換程式者並未明確獲利,並非僅針對定種類檔案散播,要說研發、提供散播程式者提供工具者幫助 P2P 工具使用者犯罪,並不容易獲得大眾認同。
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九十六年七月一日修正公佈著作權法第八十七條第一項第七款:

七、未經著作財產權人同意或授權,意圖供公眾透過網路公開傳輸或重製他人著作,侵害著作財產權,對公眾提供可公開傳輸或重製著作之電腦程式或其他技術,而受有利益者。

前項第七款之行為人,採取廣告或其他積極措施,教唆、誘使、煽惑、說服公眾利用電腦程式或其他技術侵害著作財產權者,為具備該款之意圖。
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各大學與教育部並未提供 P2P BT、eDunkey、eMule、Foxy、Gnutella 等工具、技術,更未因提供該等工具、技術幫助公眾侵害它人著作權而受有利益,亦未採取廣告或其它積極措施,教唆、誘使、煽惑、說服公眾利用 P2P 技術去侵權,因此各校若有師生使用各種 P2P 工具侵害它人著作權,學校不會因提供師生上網服務,師生利用網路、利用各種 P2P 工具侵害它人著作權而受到侵權連帶責任。

一般常用的 P2P BT、eDunkey、eMule、Foxy、Gnutella 等檔案散播軟體不像Kuro、Ezpeer、Napster,目前並不提供目錄服務,索引服務沒有中央伺服器,臨時依上網點環境搜尋,若認為這類軟體若有侵權連帶責任,搜尋引擎責任更重,InterNet 責任更重,Intel、Microsoft 提供工具,也都脫不了身。

學校為教育單位,輿論要求學校對師生宣導重視著作權,教導師生守法。學校提供網路,應盡良善的管理責任,若商業 ISP、ICP 對於網路侵權行為能找到網路使用者,學術網路不能因學校人力、物力不足,校園網路使用與 ISP 不同之上網技術,推託無法找到侵權人。若有推託,縱容使用者、包庇使用者、幫助犯罪道德責任、法律責任無可推辭。

學校有圍牆,台灣學術學術網路與 Internet 之間並無網路圍牆,各校校園網路亦無網路圍牆保護,校園網路侵權行為應回歸國家法律,不應該由教育部責承各校行政處理、校規處分網路侵權行為,學校不應有特權。學校提供網路服務,必須協助司法單位追蹤網路侵權行為。學校不能託詞使用廉價網路技術無法追蹤使用者。目前國內學校大部份使用台灣學術網路,學校對宣導智慧財產權有道德責任,學校對師生守法有教育責任。教育部提供台灣學術網路給各級學校使用,必須協助司法單位追蹤侵權行為,必須督促台灣學術網路使用單位比照 ISP、ICP 使用能追蹤有紀錄的網路技術。提供學術網路服務者不督促連線單位建構能追蹤的網路,要求連線單位做普遍性的網路內容檢查,是弄錯方向,該做的不做,不該做的猛做。

台灣著作權法律相對於其它國家不可為之不嚴,台灣侵權行為並未因嚴刑重罰相對降低。追究原因應為侵權案件處理比例過低,做壞事被抓的比例低,犯法者心存僥幸才是主因。嚴刑重罰,從民事案件改為刑法案件,只會讓相關人員更慎重的處理。民事和解比刑法定罪要快很多,壓制網路侵權行為快速處理侵權案件很重要。美國侵權案件進入司法處理的比例很低,但是民事和解的比例卻很高,美國 P2P 流量已經壓制到只剩 1/3,台灣還高居 90%。美國網路檔案交換已經改用無法追蹤 news 傳遞技術,news 流量已經提升到與 P2P 等量齊觀達到 1/3,剩下 1/3 流量是 youtube 之類的影音服務。刑法案件民事和解通常在定罪之後,拖延費時,效果不彰。民事案件只要證據確實,雙方律師攤開證據,很快就會達成和解,網路侵權行為會受到金錢上的懲罰,網路侵權行為就會受到壓制。

網路侵權來自人性的貪念,並非源自網路技術進步。壓制網路侵權,治本要回歸商業銷售處理。治標要回歸法律處理,網路內容過濾不是辦法。

國外 BSA 檢舉侵權案件很慎重,猜測他們委託代理人使用各種 P2P 檔案散播工具在北美上網徵求侵害委託人之侵權標的物,通常以電影、軟體為大宗。抓取的過程測錄溝通對象 IP、流量,抓取完成後確認檔案正確後,針對提供侵權檔案者的 IP 所有 ISP 提出警告,要求確認使用者,停止該等行為,並警告 ISP 不可以幫助侵權。
國內 IFPI 檢舉侵權案件比 BSA 草率,他們委託代理人使用 P2P 檔案散播工具 FOXY 在台灣 HiNet、SeedNet 利用 ADSL 上網徵求侵害委託人之侵權標的物,通常是華語歌曲 MP3 檔案,抓取檔案過程當中測錄往來對象 IP、封包數、與流量。不待檔案抓取完成確認侵權標的物正確性,針對所有與搜證網站往來的 IP 提出疑似恐嚇的警告轉 ISP。其中包含發出詢問封包但對方完全未回覆者,包含發出詢問封包但對方回覆沒有檔案者,當然也有不到十分之一的 IP 的確送出總量三四分之一的封包。但我總會疑惑,畫面上顯示抓取標的物並未完全抓完,通常是 70~80%,偶爾會有 90%,20%,但從未顯示抓完的 100%。大家都知道 FOXY 以檔案名稱搜尋,並不加入其它驗證,FOXY 檔案交換一般正確率僅為 1/3。BSA 對於提供部分檔案的侵權 IP 有比例原則,通常十分之一是門檻,不會對只提共一個封包就提出警告。IFPI 相於 BSA 是草率了點。根據經驗 BSA 的檢舉正確率大約有 95%,IFPI 檢舉的正確率大約有 10%。

2007年11月27日 星期二

自己做優格

自己做優格

自己做優格,便宜,養生,好吃,放心,不難做。我沒有優格專用鍋,我用大同電鍋,加滿水,插電保溫,不按開關,不蓋蓋子,溫度可以控制在 38~45度。用鮮奶做優格一定要煮開殺菌。不能直接用鮮奶,鮮奶低溫殺菌,未完全滅菌,雜菌可能會壓制菌種繁殖,優格容易出水,不漂亮。用全脂奶粉或脫脂奶粉泡溫牛奶就好,可以加奶粉五分之一量的糖,發的又快又好。發酵時間六個小時以上,糖會變成養分,優格不會甜。

要用純奶粉, 袋裝烘培用安佳奶粉,OAK 袋裝奶粉,紅牛袋裝奶粉,是純奶粉。標榜低脂高鈣高纖添加營養素的不是純奶粉。

牛奶泡的濃度比正常高一點,比較不會出水,發好的優格會像豆花一樣漂亮。發成功的優格很香,不甜,不會水水的,不會出乳清。不怕麻煩時,我用小杯子做,懶的時候我做一大鍋。我習慣用統一 AB 優酪乳做菌種,優酪乳跟牛奶的比例一比十,一定夠。優酪乳保存期限通常為兩星期,紙盒、小包裝的做菌種容意失敗,一、兩公升的大包裝比較好。懷疑小包裝比較不易保存,容意受雜菌污染,發酵失敗機率高。保存期限十天以內的優酪乳做菌種失敗率比較高,保存期限十天以上的優酪乳做菌種,很少失敗。什麼叫失敗?不香,出水,叫失敗。自己做的,吃的放心。容器要洗兩兩次,容器、工具要用開水燙過殺菌。發酵時間六到十二個小時都可以,時間長短看自己的喜歡多酸,發酵時間長,味道比較酸,發酵時間短,會有點酸酸甜甜的。發酵完成,要吃的時候,可以加新鮮水果丁或水果片、果醬調味。

大同電鍋插電保溫蓋鍋蓋會到 60 度 C,溫度太高不適合。
插電蓋鍋蓋插一根筷子夏天會到 50 度 C,溫度稍高,可以發酵。冬天溫度會到 45 度 C 溫度正好。
插電蓋鍋蓋,鍋蓋下平墊兩根長筷子, 夏天會到 45 度  C 溫度正好。
烹調用非接觸式紅外線測溫槍不貴,一隻 $200~300,能測表面溫度,測測鍋裡水溫、油溫、食物表面溫度,還好用。

2007年11月13日 星期二

自己做餛飩

自己做餛飩

賣的餛飩滑嫩好吃,我猜是肥肉多,調味重,自己包,比較放心。自己包餛飩,肉餡只用梅花絞肉,請豬肉攤洗淨絞兩次,加點酒、糖、鹽、蔥花,太瘦的肉,包的餛飩吃起來乾乾材材的不順口。一般比例,一斤肉一斤餛飩皮,按餛飩大小調整。餛飩包好放在鐵盤子上凍硬了再分裝冷凍。晚上下餛飩當宵夜,中午煮餛飩麵當正餐,都很省事。餛飩麵我習慣用五木細麵,不能買最細的五木拉麵,麵太細,要過水,要拌油,不好處理。五木細麵一把,多少正好,耐煮,有勁,好保存。餛飩麵不必加高湯,碗底加點民生壺底油,比日本材魚醬油放心,加點黑醋,蔥花,統一胡麻油,吃辣的人可以加點辣由,燙兩顆青梗菜(湯匙菜),配上四到八顆餛飩,簡單,好做,又好吃。

紅燒豬腳

紅燒豬腳

膝蓋不好,想吃豬腳補膝蓋。豬腳分前腳後腳,前腳肉多,後腳肉少,上了年紀,適合吃筋多肉少的後腳。選黑毛母豬後腳,母豬不腥,公豬要閹,小腿部分剁成圈圈,腳丫對剖,冷水洗淨,流水沖出血水,再用開水燙出血水,加入蔥、薑、酒、醬油、五香、八角,水不必蓋住肉,小火燉煮,鍋蓋要緊,紅燒肉,靠蒸氣,不靠水煮,要上下翻一次鍋,味道才會均勻,快熟時挑出酢料,加糖後要注意不要沾鍋燒焦。

試過用白豬,味道沒差,想必是滷豬腳,口味重。

豬肉快炒、軟炸、穿燙、煮湯,黑豬、白豬、部位,影響口味很多。黑豬價格一般要比白豬貴三四成。

豆腐羹

豆腐羹

豆腐有兩種,一種是傳統豆腐,一種是超市豆腐,超市豆腐煮湯煮羹都適合。兩盒超市豆腐切丁,一斤蛤利煮熟取湯剝肉備用,活蝦半斤剝殼去腸,切成四五段,大小配合豆腐丁,薑酒鹽調味加點太白粉,不拉魚二兩,不拉魚有兩種,一種乾煎用的魚種稍大稍硬,一種煮羹用的魚種稍小稍嫩。
起油鍋,放蔥薑末,蝦仁丁低溫過油,伴入不拉魚、蛤利肉,加豆腐丁,加入蛤利湯淹過豆腐丁,煮開,調味,加點白胡椒,麻油,蔥末或香菜末起鍋。

豆腐羹一定要有蛤利,單靠蝦仁、不拉魚味道不夠。

宿舍網路

有關交大新生宿舍斷網一事,上星期我有接到退休前同事 cschen 提過技術問題,也在 BBS 上看到學聯會長公開交大學務處 11/7 會議通知,也在 BBS 上看到上百封有關宿網深夜斷網的討論。
各大學校長、主任、師長可能與學生有代溝,不很清楚現今大學生活實況有多麼多采多姿,只知道學生上課出席率日益低落,成績差,程度差。學生沈迷網路資訊直接從學生、家長告訴師長,但並不正確,因為學生被當,絕大多數學生會向老師求分數,學生功課不好,被二一退學,家長知道後大多會出面代子女向老師求情,最近幾年求情的理由都是『沈迷電腦網路』。三四十年前大學生功課不好成績被當,向老師求分數的藉口是『感情問題』,無心唸書。大學心軟的老師,通常會早早交出成績單,離開學校避避風頭,避免面對學生、家長懇求,學校為了幫老師抵擋人情壓力,明文規定老師成績交出後若要更改必須親自到教評會說明。授課老師交出分數暫時躲起來,被二一退學的學生,大多數是系主任、各級長官面對家長,因此師長得到的第一手明確資訊是『學生成績低落,學習意願低落,原因是沈迷電腦網路』。
各校管制宿舍上網,起因是各校師長深感學生相對於往年學習意願低落。其實三年前自自由時報就有反應過台大、輔大、政大等各校希望管制網路,改正學生作息方式,提高學習意願。當時我告訴自由時報記者,要注意現今大學生金錢來源充裕,生活多采多姿,正式社團活動、學長請學弟,學弟回請學長,社交活動頻繁,很多人從開學玩到期中考,大部分的學生宿舍十一點才會有人回到寢室,十二點還有一半沒有回來,兩點鐘才會回四分之三,甚至有人徹夜不歸。情況各校相同,越好的大學,狀況越嚴重,因為好大學好老師不願意點名,希望以授課內容吸引同學出席,學生考上好大學,不管家庭經濟狀況,學生在經濟上都會獲得家庭最充裕的支援,加上現在為了生活舒適,申請學生貸款的比例比沒錢繳學費高很多。
我長年打電話到寢室通知學生本人中毒、侵權事宜,了解學生沈迷於線上遊戲的比例不超過一成,但是社交活動過多,玩到一兩點才回寢室的比例極高。因為打電話到寢室,十一點前由人接電話的比例極少,兩點鐘還有人沒回寢室。
交大各級長官可以從機車道使用監測系統看到實況,也可以從宿舍門禁記錄知道學生回寢室的實況,但要注意防止代刷,也可以從大門校警問到實況,也可以從新竹警察局知道大學生夜生活比例有多高。
改善大學生學習狀況斷網無效、熄燈無效、關閉學校大門有點效果,仿造英國宿舍管理員主動介入學生求學生活,主動提供諮詢、管理、建議有效,仿照北美部分學校宿舍學長輔導制度也有效,台灣中學宿舍床上點名有效,落實主要課程不及格比例有效,堅持不延考期中考有點效,建議老師期中考前再做測驗有點效,固定教室座位由工讀生教室外上課點名有效。
交大要彈性管理網路應用關閉宿舍連線遊戲、開放數位圖書館、鎖頻、需要更新宿網就可以做到,但上網方式多元化、無線網路、3G 上網、區域網路連線,其實必暨電腦盛行連停電都管不住,就算管住十分之一的學生沈迷網路,也改善不了學生生活因為社交活動晚睡晚起的習慣。
大學宿舍十一點、十二點、一點、兩點四次晚點名,結果通知導師、輔以學長制度確認,我認為才能提振大多數學生學習意願。
交大宿舍網路裡有很多伺服器,宿舍晚上斷網短期有影響,但根據以前宿網限制每人每天 5G的經驗,伺服器可以從宿舍搬到系所實驗室去,結果流量從宿網系所流量比從 55:45,一個月之後改成 45:55,應該對交大對外流量沒有影響。

2007年10月31日 星期三

台灣水果

台灣水果

水果是我家的主食。採購水果是我經常性的工作,採購範圍涵蓋兩家超市、五家傳統水果店,和我房客的水果攤。賣水果的房客告訴我,水果挑貴的,挑重的,不會錯。直徑 1.15 倍相當體積 1.52 倍。直徑 1.2 倍相當於體積 1.728 倍。直徑 1.3 倍相當於體積 2.197 倍。現在水果常以顆計價,不秤重計價,小的水果未必比大的便宜。我常在頂好超市買加州紅地球、黑無子葡萄、黑有子葡萄,因為包裝盒、包裝網袋適合冰箱冷藏。促銷時家樂福的水果會比頂好超市便宜,平常都比頂超市好貴。奇異果要囤積催熟,太小的,放再久,也不會熟,熟了,軟了,才好吃。進口蘋果富士、加拉、五爪都上蠟保持水分。網路上說食用石蠟,不會消化,不會吸收,吃下去沒關係。但不管切盤或打汁,我還是削皮。台灣水果我常買的有木瓜、巴樂、香蕉、鳳梨,總覺得這幾種水果可能農藥用的比較少,打汁、切片,風味也都不錯。這兩年台灣水梨普遍使用接枝技術,品質大幅提升,水梨切片好吃。聖女小蕃茄,不沾梅子粉,也很好吃。柑橘類因為與我的降血壓藥有四倍強化藥效的影響,以前整箱整箱的買來榨汁,這兩年少買,也少吃。 國產柑橘農藥用得凶,落葉劑也用得凶,少吃沒錯。

桂圓紅豆湯

桂圓紅豆湯

我家的紅豆湯冷熱皆宜,吃過的人都說好吃,因為說不好吃,下次就吃不到了!紅豆三杯,紫米一把,圓糯米一把,龍眼乾一碗,台糖紅糖一斤(聽說其它牌子的紅糖是用蜜糖、白砂糖還原的,礦物質、微量元素少,還原的紅糖還不如吃白砂糖、澱粉煉製的果糖)。紅豆用瓦斯中火煮,才會裂開,注意加水攪拌不要燒焦,不要黏鍋。紫米洗淨,外鍋一杯水煮兩次,兩次間隔十分鐘,要注意攪拌不要黏鍋,電鍋的好處是只要在加水時攪拌一下,煮的時候不容意黏鍋。加入圓糯米,再加一杯水煮一次,先加入紅糖拌勻,再加入龍眼乾,龍眼味道才不會流失。併入煮好的紅豆,用電鍋再加一杯水煮一次。攪拌、降溫後會比較濃稠。分包冷凍,吃多少,解凍多少,可以吃很久。

義大利麵肉醬

義大利麵肉醬

義大利麵肉醬在我家也受歡迎,吃過的人都說比外面的好吃。做一鍋,分包冷凍起來,可以吃很久,省事,好混。梅花絞肉一斤或3/4 斤,洋蔥兩個切丁(大小要調整,細切才會化),Hunt’s 原味紅醬一罐,可果美蕃茄醬半玻璃瓶(比較不酸、懷疑加了味精),牛蕃茄八個穿燙去皮十字對切去子去蒂,杏孢菇四支對半切片穿燙(不要太粗太厚太長不好吃),洋菇兩盒切片穿燙(不要太薄,穿燙後縮的利害),三明治芝司片十片(味道比較淡,不常吃芝士的人比較能接受)。洋蔥丁炒香,絞肉過油,加入紅醬、番茄醬,加一碗水(或鮮奶),杏孢菇片,芝司片,蕃茄丁,起鍋前拌入洋菇片。

沙沙醬

沙沙醬

沙沙醬可以拌蘿蔓心、拌飯、拌麵、配烤法國麵包,中餐西餐均宜,在我家很受歡迎。沙沙醬不要煮、蕃茄切碎調味即可。牛蕃茄十個,十字對切,去子,去蒂。九層塔一把,洗淨晾乾。盆栽新鮮薄荷葉、香草葉,摘幾片,一併放入果汁機,點放打碎。加入一個(小)或半個(大)檸檬汁、冷軋橄欖油(得意的一天冷軋頂級橄欖油)、義大利綜合乾香料(頂好超市小罐、家樂福大罐)加點鹽、糖,拌勻即可食用。聽說一次吃不完,冷藏可以保存好幾天。我家做出來的沙沙醬,一定當天吃完,沒有保存問題。颱風過後漂亮的蕃茄漲到 120 一斤,賣像差的也要 90 一斤,蕃茄復耕要兩個月,進口的一樣貴,也不對味!還好啦!在家煮,比上館子便宜,又放心!

雜醬

雜醬

做了一鍋炸醬,隨時要吃,只要下麵,比較好混。梅花絞肉一斤、豆腐乾一斤切丁、竹筍或茭白筍一斤燙熟去皮切丁、洋蔥兩大個或三小個切丁、香菇一大碗冷水泡軟切丁、杏鮑菇六隻切丁、蝦米一碗熱水泡軟切碎、青豆一斤川燙去皮備用、豆瓣醬兩三小包、甜麵醬一兩小包。絞肉調味低溫過油,香菇蝦米過油爆香,豆腐乾、筍丁、杏鮑菇加油炒熟,拌入豆瓣醬、甜麵醬,加兩碗水煮熟,加麻油起鍋,拌上青豆。拌麵用的炸醬,口味要比做菜重一點,油一點,多點湯汁,拌麵才有味道,拌麵當然要加小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、燙過的豆芽菜、蛋皮絲。家裡的雜醬不用味精,要靠糖、洋蔥、蝦米、香菇、麻油提味。