補貼離峰用電 545 億台幣成效何在
台電離峰發電成本大增,才是調漲電價真正原因.
6/10 電價漲了,誰可以告訴我們一年補貼離峰用電 545 億,成效在哪裡.補貼離峰電價增加了多少稅收?增加了多少就業機會?
這 545 億不是政府的預算,也不是國庫稅收,也不是台電國外投資賺來的錢,這 545 億是經濟部核准台電漲價,從民生用電,小型商業用電,以節能減炭做晃子,拿階梯電價溢收的電費,去補貼離峰電價.
使用離峰電價的產業大多是耗能產業,在徵人時都希望用基本工資雇到員工,這些產業已經不值得存在台灣,他們期待徵不到本勞,希望以基本工資雇用外勞,補貼這些產業會害台灣.
經濟部大員難道不知道傳統製造業已經不適合在台灣生存了嗎?難到不知道傳統製造業正是台灣 M 型化收入的元兇之一嗎?李國鼎時代定下來的電價結構,適合當年,完全不適合現在,因循苟且延用迄今,經濟部掌舵者會害慘台灣.
是誰給經濟部這麼大的權力,讓它可以不經過立法院,不受任何管制,不受任何監督,從用電人的口袋掏錢去補貼離峰用電?
台電調價公文講的很清楚 : 調價依據是 101年5月9日經濟部能字第 10104603410 號函.是經濟部在掏我們的錢去補貼離峰電價.
色老頭養小三還要編出一本爛帳來騙大老婆,詐騙集團掏空公司還要做假帳,經濟部威脅我們若不調漲電價,政府就要拿國庫的錢去增資台電.大家知道嗎?除了日本戰敗台電接收日本資產,後來台電接受美援以外,截至目前為止,政府不曾給過台電一毛錢,核四停停建建,六輸七輸,台電的錢,不管是建設,或是政策補貼,都來自大家繳的電費,台電補貼特定身份者用電,不是用政府的錢,全部是掏我們的口袋繳的電費,去做爛好人.補貼的對,也就算了,當年李國鼎敢大聲講補貼哪些工業,今天經濟部敢講清楚是哪些行業在接受離峰電價補貼嗎?敢讓老百姓知道便利商店,百貨公司,大賣場,觀光飯店,汽車旅館,豪宅,也在接受補貼之列嗎?
101/12/10 電價二次調整後,你我每年還要補貼 410 億離峰用電.
台電全年分時負載分佈,經濟部,能源局,台電不對百姓公開,但網路還是可以找到台電 100年逐月分時負載統計資料,成本推算如下 :
經濟部說台電平均售電成本為 $2.82
非夏月特高壓離峰用電每度收 $1.48(101年6月10日起) $1.75(101年12月10日起)
夏月特高壓離峰用電每度收 $1.56(101年6月10日起) $1.82(101年12月10日起)
台電核能發電裝置容量 5,000MW 每度單純發電成本 $0.66
台電燃煤發電裝置容量 11,000MW 每度單純發電成本 $1.42
台電油氣發電裝置容量 24,000MW 每度單純發電成本 $3.2
台電核能發電裝置容量,加上自己的燃煤發電裝置容量,加上民營電廠的燃煤發電裝置發容量,只有 16,000MW,超過離峰用電的谷底 21,000MW 有 5,000MW 之多,高成本的油氣發電約佔 24%,超過離峰用電的尖峰 28,000MW 有 12,000MW 之多,高成本的油氣發電約佔 43%,這些離峰負載都大量使用高燃料成本的油氣發電.台電離峰用電已經超過核能裝置容量,外加燃煤裝置容量很多,台電離峰發電成本已經不再便宜,台電已經沒有能力提供給離峰發電給民生用電.台電離峰發電成本大增,才是調漲電價的真正原因.
離峰的尖峰量 28,000MW 離峰的離峰 21,000MW
尖峰的尖峰量 33,787MW 尖峰的離峰 28,000MW
總平均單純發電成本每度 $1.93
經濟部宣稱售電成本每度 $2.82
發電成本外加輸配電,變電,維運,營業,核能後端處理,資本折舊分擔,每度發電成本還要外加 46%才是售電成本.
推算台電
夏月離峰售電成本每度 $2.01*1.46=$2.9346
非夏月離峰售電成本每度 $1.687*1.46=$2.4635
夏月尖峰售電成本每度 $2.21*1.46=$3.2266
非夏月尖峰售電成本每度 $1.9453*1.46=$2.8401
抽離民生用電離峰用量之後,推估採離峰計價之合約用量大約 17,500MW 每天八小時
101/06/10之後補貼總量
夏季離峰($2.9346-$1.56)*8*17,500,000*90天=17,319.96(百萬台幣)
非夏離峰($2.4635-$1.48)*8*17,500,000*270天=37,176.3(百萬台幣)
101/12/10 之後補貼總量
夏季離峰($2.9346-$1.82)*8*17,500,000*90天=14,043.96(百萬台幣)
非夏離峰($2.4635-$1.75)*8*17,500,000*270天=26,970.3(百萬台幣)
2012年6月11日 星期一
2012年6月7日 星期四
個人資料保護不能只靠法律
個人資料保護不能只靠法律
個人資料保護不能只靠法律,每個人都要保護自己的個人資料,收集個人資料的單位也要盡力保護收集儲存的資料.台灣個人資料收集單位不盡責,一般人不知道如何保護個人資料,是台灣個人資料保護不周延的原因.
之前因為業務需要,知道近年很多單位整批資料外流被濫用,起因為負行政責任者誤認為電腦萬能,電腦保管資料萬無一失,不知道是人在使電腦,人的惡習都會透過電腦表現.電腦資料複製成本低,速度快,正本與副本無異,每一份副本持有者都會認為還有其它副本存在,無法辨識資料從哪份副本流出,國內電腦處理比傳統資料處理資料更容易流失資料更容易被濫用.關鍵在電腦系統分析不周延,系統可靠度未經第三者評鑑,系統開發急就章趕時程,常態性趕進度,未按照規範處理資料.
歐美先進國家個人資料並未被濫用,國人必須檢討改進比對原因.
國內各單位收集的資料大多以明碼集中儲存,不透過應用程式介面,透過硬碟,檔案系統,資料庫,還是可以閱讀出資料內容,是最常犯的錯誤.
電腦資料必須分散分章分節加密儲存,直接透過硬碟,檔案系統資料庫,不能讀取資料內容,也不能竄改資料內容,檔案閱讀時間記錄,異動時間記錄,不能僅靠作業系統,應用程式必須另行儲存異動記錄,以確保經過合法使用授權.
未經授權的閱讀要記錄,還要能夠追蹤使用者.未經授權的異動,不但要能追蹤,還要能夠復原.
原理很簡單,執行也不困難,代價也不高.合法授權的資料閱讀異動,必須透過應用程式,才會有非作業系統記錄,才會有應用系統使用記錄.應用程式加密部分,必須由第三者持有,不能由系統開發單位持有,也不能由資料處理單位持有.加密不在長短繁簡,而在於由第三者掌控.
資料合法授權閱讀異動,必須透過應用程式分章分節加密儲存,資料異動必須保存紀錄及過程,以備未受權異動還原之用,資料必須週期性透過專屬應用程式備份,以備未授權異動還原之用.
政府單位業務需要調閱資料時,不能圖便交付整個複製檔案,而應該提供應用程式逐筆調閱並記錄使用者使用時間.若需要全面比對資料,必須由調閱資料單位提供過濾比對程式片段給資料保管單位處理,以確保資料即時性與資料庫不被複製,並維持資料調閱記錄完整.或交付完整資料檔案時普遍加註暗記,添加足夠的認證鑑識偽資料,資料流失後才能確認流失管道.
資料保存單位必須定期接受外部稽核系統開發運作是否符合資料保管規定.資料保存單位的監管單位必須抽測非授權異動調閱是否可以被發現及還原.對資料蒐集單位的要求並不過分,四十年前教育部委託撰寫的第一套大學聯招系統,現在使用中的刑事警察局系統,加密防竄改使用控管做得更多更完整,國內資料保存控管技術是不為非不能.
資料持有個人也要分門別類提供不同資料給不同收集單位,資料流失時可以鑑識出流失途徑.一般個人無法變更個人資料,但可以交付不同資料給不同單位,住址可以有不同書寫方式,戶籍地,永久住址,聯絡住址可以交互使用.門牌號碼可以用大寫數字全形半形.電話可以交叉使用不同的手機與市話甚至配偶子女的號碼交互使.Email 帳號可以選擇有多對一的服務按用途分別使用.當面簽名錄影錄音應該推廣,但應該拒絕影印身分證存證,拒絕無法鑑識時間地點的照像存證.
當交叉比對顯示出有單位遺漏個資,個人應該勇於提出訴訟要求賠償,經過一段時間調適國內個資保護就會恢復國際常態.
個人資料保護不能只靠法律,每個人都要保護自己的個人資料,收集個人資料的單位也要盡力保護收集儲存的資料.台灣個人資料收集單位不盡責,一般人不知道如何保護個人資料,是台灣個人資料保護不周延的原因.
之前因為業務需要,知道近年很多單位整批資料外流被濫用,起因為負行政責任者誤認為電腦萬能,電腦保管資料萬無一失,不知道是人在使電腦,人的惡習都會透過電腦表現.電腦資料複製成本低,速度快,正本與副本無異,每一份副本持有者都會認為還有其它副本存在,無法辨識資料從哪份副本流出,國內電腦處理比傳統資料處理資料更容易流失資料更容易被濫用.關鍵在電腦系統分析不周延,系統可靠度未經第三者評鑑,系統開發急就章趕時程,常態性趕進度,未按照規範處理資料.
歐美先進國家個人資料並未被濫用,國人必須檢討改進比對原因.
國內各單位收集的資料大多以明碼集中儲存,不透過應用程式介面,透過硬碟,檔案系統,資料庫,還是可以閱讀出資料內容,是最常犯的錯誤.
電腦資料必須分散分章分節加密儲存,直接透過硬碟,檔案系統資料庫,不能讀取資料內容,也不能竄改資料內容,檔案閱讀時間記錄,異動時間記錄,不能僅靠作業系統,應用程式必須另行儲存異動記錄,以確保經過合法使用授權.
未經授權的閱讀要記錄,還要能夠追蹤使用者.未經授權的異動,不但要能追蹤,還要能夠復原.
原理很簡單,執行也不困難,代價也不高.合法授權的資料閱讀異動,必須透過應用程式,才會有非作業系統記錄,才會有應用系統使用記錄.應用程式加密部分,必須由第三者持有,不能由系統開發單位持有,也不能由資料處理單位持有.加密不在長短繁簡,而在於由第三者掌控.
資料合法授權閱讀異動,必須透過應用程式分章分節加密儲存,資料異動必須保存紀錄及過程,以備未受權異動還原之用,資料必須週期性透過專屬應用程式備份,以備未授權異動還原之用.
政府單位業務需要調閱資料時,不能圖便交付整個複製檔案,而應該提供應用程式逐筆調閱並記錄使用者使用時間.若需要全面比對資料,必須由調閱資料單位提供過濾比對程式片段給資料保管單位處理,以確保資料即時性與資料庫不被複製,並維持資料調閱記錄完整.或交付完整資料檔案時普遍加註暗記,添加足夠的認證鑑識偽資料,資料流失後才能確認流失管道.
資料保存單位必須定期接受外部稽核系統開發運作是否符合資料保管規定.資料保存單位的監管單位必須抽測非授權異動調閱是否可以被發現及還原.對資料蒐集單位的要求並不過分,四十年前教育部委託撰寫的第一套大學聯招系統,現在使用中的刑事警察局系統,加密防竄改使用控管做得更多更完整,國內資料保存控管技術是不為非不能.
資料持有個人也要分門別類提供不同資料給不同收集單位,資料流失時可以鑑識出流失途徑.一般個人無法變更個人資料,但可以交付不同資料給不同單位,住址可以有不同書寫方式,戶籍地,永久住址,聯絡住址可以交互使用.門牌號碼可以用大寫數字全形半形.電話可以交叉使用不同的手機與市話甚至配偶子女的號碼交互使.Email 帳號可以選擇有多對一的服務按用途分別使用.當面簽名錄影錄音應該推廣,但應該拒絕影印身分證存證,拒絕無法鑑識時間地點的照像存證.
當交叉比對顯示出有單位遺漏個資,個人應該勇於提出訴訟要求賠償,經過一段時間調適國內個資保護就會恢復國際常態.
為 NCC 人事憂心
為 NCC 人事憂心
NCC(國家通訊傳播委員會),簡稱(通傳會)由委員與常任文官組成.
NCC 的委員大多來自學校教授,NCC 要求委員任職期間必須專職,不能兼差.要教授不拿津貼容易,要教授中斷之前承接的研究計畫,不能繼續指導之前收的研究生很難.NCC 委員不是終身職,兩三年借調期滿,教授還是要回學校繼續研究繼續教職.
被推薦的委員大多是傳播新聞科系或電機資訊科系的資深教授,擔任 NCC 委員待遇比陽春教授好,但比資深教授整體收入只多一點點,願意跨刀幫忙的教授,不是為了待遇,都是為了推不掉的人情與使命感,畢竟教授中斷兩三年研究犧牲太大.提名後任職期間還要受到立法院的羞辱與凌虐,願意跳火坑的資深教授越來越少.
NCC 常任文官必須要有公務員任用資格,還要有傳播新聞素養或電信資訊素養.因為要管理新聞傳播電信網路公司,不能只有學術理論還要有實務經驗.
電信局與中華電信分家,新聞局即將解構,有實務經驗的常任文官會越來越少.
NCC 不做大改變,人事問題會越來越嚴重.
NCC(國家通訊傳播委員會),簡稱(通傳會)由委員與常任文官組成.
NCC 的委員大多來自學校教授,NCC 要求委員任職期間必須專職,不能兼差.要教授不拿津貼容易,要教授中斷之前承接的研究計畫,不能繼續指導之前收的研究生很難.NCC 委員不是終身職,兩三年借調期滿,教授還是要回學校繼續研究繼續教職.
被推薦的委員大多是傳播新聞科系或電機資訊科系的資深教授,擔任 NCC 委員待遇比陽春教授好,但比資深教授整體收入只多一點點,願意跨刀幫忙的教授,不是為了待遇,都是為了推不掉的人情與使命感,畢竟教授中斷兩三年研究犧牲太大.提名後任職期間還要受到立法院的羞辱與凌虐,願意跳火坑的資深教授越來越少.
NCC 常任文官必須要有公務員任用資格,還要有傳播新聞素養或電信資訊素養.因為要管理新聞傳播電信網路公司,不能只有學術理論還要有實務經驗.
電信局與中華電信分家,新聞局即將解構,有實務經驗的常任文官會越來越少.
NCC 不做大改變,人事問題會越來越嚴重.
2012年5月31日 星期四
美牛問題在執法鬆緊
美牛問題在執法鬆緊
台灣習慣立法從嚴,執法從寬,開放美牛進口,風險比美國大得多.台灣美國飲食習慣不同,牛筋牛雜差價大,進口闖關機率高.瘦肉精萊克多巴胺 10ppb 30ppb 查驗不是重點,一旦開放美牛,高風險部位蒙混闖關,衝擊國人健康,衝擊國畜牧業,才是關鍵.
整塊的牛肉,不管是狂牛症或瘦肉精,風險不高,安全性不會比台灣牛低.進口時檢驗瘦肉精歸衛生單位管制,進口牛肉部位品項認定歸海關管制.兩個單位作業觀念不同,鬆緊差異很大.
就牛筋來看,來源有二,一為肌腱頭,安全,可以進口.另一來源是牛頭頸部,不安全,禁止進口.紅燒蹄筋大多來自肌腱頭,涼拌蹄筋大多來自頭頸部,半筋半肉牛肉麵裡的牛筋,一般人分不出部位.
牛雜煮熟了,阿基師也不易分出產地,送進國家實驗室做基因檢測,也不易分辨出國籍.更別提果凍,奶凍,用明膠,完全來自牛頭膠,多數人想都沒想過會跟牛有關.
美國大多使用電鋸處理屠體分割,台灣大多以人工用刀處理屠體分割.狂牛症高風險的部位在腦部骨髓淋巴內臟,人工用刀分割跟電鋸分割,汙染機率不一樣.
政府叫我們不買不吃就沒有顧慮,官員高估了政府執行能力,美牛禁止進口部位闖關後燒成菜,沒人分的出來,一定要送進實驗室檢測才能判斷肉的成分.為便民加速進口物品通關,海關早已改為文件審核為主,電腦抽樣人工抽驗為輔.即便要求海關普查,整貨櫃的冷凍美牛,難道要海關開櫃一箱一箱的用電腦斷層掃描確認部位.
大家都知道擋不住美牛開放,政府要承諾確實查驗准許進口美牛品項,而不是瘦肉精萊克多巴胺 10ppb 30ppb 的檢驗.要誠實的告訴大家,牛肉禁止進口部位可能會闖關,哪些食品可能混有牛肉禁止進口部位,讓大家注意的不只牛排漢堡,要注意的地方不只飯店,餐廳,牛排館等提供牛肉熟食的場所.
政府若執法不嚴,吃洋火腿,吃洋香腸,吃牛筋,吃牛內臟,吃水餃包子,吃牛肉麵,吃再製食品,吃果凍奶凍都可能會跟美牛禁止進口部位牛筋,牛肚,牛骨髓,牛高湯,牛絞肉,牛肉末,牛骨末,牛肉加工食品有關.
台灣習慣立法從嚴,執法從寬,開放美牛進口,風險比美國大得多.台灣美國飲食習慣不同,牛筋牛雜差價大,進口闖關機率高.瘦肉精萊克多巴胺 10ppb 30ppb 查驗不是重點,一旦開放美牛,高風險部位蒙混闖關,衝擊國人健康,衝擊國畜牧業,才是關鍵.
整塊的牛肉,不管是狂牛症或瘦肉精,風險不高,安全性不會比台灣牛低.進口時檢驗瘦肉精歸衛生單位管制,進口牛肉部位品項認定歸海關管制.兩個單位作業觀念不同,鬆緊差異很大.
就牛筋來看,來源有二,一為肌腱頭,安全,可以進口.另一來源是牛頭頸部,不安全,禁止進口.紅燒蹄筋大多來自肌腱頭,涼拌蹄筋大多來自頭頸部,半筋半肉牛肉麵裡的牛筋,一般人分不出部位.
牛雜煮熟了,阿基師也不易分出產地,送進國家實驗室做基因檢測,也不易分辨出國籍.更別提果凍,奶凍,用明膠,完全來自牛頭膠,多數人想都沒想過會跟牛有關.
美國大多使用電鋸處理屠體分割,台灣大多以人工用刀處理屠體分割.狂牛症高風險的部位在腦部骨髓淋巴內臟,人工用刀分割跟電鋸分割,汙染機率不一樣.
政府叫我們不買不吃就沒有顧慮,官員高估了政府執行能力,美牛禁止進口部位闖關後燒成菜,沒人分的出來,一定要送進實驗室檢測才能判斷肉的成分.為便民加速進口物品通關,海關早已改為文件審核為主,電腦抽樣人工抽驗為輔.即便要求海關普查,整貨櫃的冷凍美牛,難道要海關開櫃一箱一箱的用電腦斷層掃描確認部位.
大家都知道擋不住美牛開放,政府要承諾確實查驗准許進口美牛品項,而不是瘦肉精萊克多巴胺 10ppb 30ppb 的檢驗.要誠實的告訴大家,牛肉禁止進口部位可能會闖關,哪些食品可能混有牛肉禁止進口部位,讓大家注意的不只牛排漢堡,要注意的地方不只飯店,餐廳,牛排館等提供牛肉熟食的場所.
政府若執法不嚴,吃洋火腿,吃洋香腸,吃牛筋,吃牛內臟,吃水餃包子,吃牛肉麵,吃再製食品,吃果凍奶凍都可能會跟美牛禁止進口部位牛筋,牛肚,牛骨髓,牛高湯,牛絞肉,牛肉末,牛骨末,牛肉加工食品有關.
2012年5月30日 星期三
蛤利竹筍雞湯
蛤利竹筍雞湯
雞湯要好吃,不能只靠雞肉.土雞,烏骨雞,還是要靠高湯.有人不買全雞,只買雞腿雞翅雞腳煮湯.雞肉容易熟,切塊,川燙出血水,放進調味好的高湯裡滾開,就可以上桌了,煮久了,雞肉甜味流失,就不好吃了.
買三五個雞架子,大火煮開去血水,清洗去除血塊,換水大火滾開去沫,加蔥薑酒小火燉煮慢熬,過濾成高湯,分開冷凍可以用幾次.或是買雞膝蓋關節,雞大腿骨,熬高湯,比雞架子高湯清澈.
雞不管品種,養久一點,重一點,大一點,煮湯才好吃,太年輕,太小的雞,不適合煮湯,適合做烤雞,炸雞塊,煎雞排,炒雞丁.洋雞,仿土雞,養個半年,煮湯味道不輸放養的烏骨雞真土雞.
雞湯除了靠高湯,還要加點配料,口感才有層次.火腿增添濃鮮,香菇增添香氣,參鬚新鮮人參增添甜味,竹筍竹笙增添清香,山藥增添清甜濃郁,蛤利增添鮮味,蛤利竹筍,蛤利竹笙,蛤利山藥,火腿竹筍,火腿竹笙,跟雞湯都很配.提味配料量不能多,配料味道壓過雞湯就不好喝了.
蛤利不能多,起鍋前滾一下就好,火腿量要拿捏,要先用高湯慢熬才會出味,竹筍,竹笙,香菇,山藥味清,配雞湯不容意失敗.竹筍要連殼蒸或煮,超過一個小時才不會苦.竹笙要出兩道水,洗掉漂白化學藥品.香菇要泡軟斜剖成薄片過油才軟才香.黑皮山藥耐煮,白山藥下鍋就爛,不管黑白山藥都可以生吃,滾一下就好,不能久煮.
台灣限制市場不能宰殺家禽,買雞肉要選有信用的攤商.一般家常吃買四五斤重仿土雞的雞腿,一隻雞腿大約一斤,兩個雞架子熬高湯,半斤蛤利,兩斤帶殼竹筍,可以煮一鍋好吃的雞湯.
雞湯要好吃,不能只靠雞肉.土雞,烏骨雞,還是要靠高湯.有人不買全雞,只買雞腿雞翅雞腳煮湯.雞肉容易熟,切塊,川燙出血水,放進調味好的高湯裡滾開,就可以上桌了,煮久了,雞肉甜味流失,就不好吃了.
買三五個雞架子,大火煮開去血水,清洗去除血塊,換水大火滾開去沫,加蔥薑酒小火燉煮慢熬,過濾成高湯,分開冷凍可以用幾次.或是買雞膝蓋關節,雞大腿骨,熬高湯,比雞架子高湯清澈.
雞不管品種,養久一點,重一點,大一點,煮湯才好吃,太年輕,太小的雞,不適合煮湯,適合做烤雞,炸雞塊,煎雞排,炒雞丁.洋雞,仿土雞,養個半年,煮湯味道不輸放養的烏骨雞真土雞.
雞湯除了靠高湯,還要加點配料,口感才有層次.火腿增添濃鮮,香菇增添香氣,參鬚新鮮人參增添甜味,竹筍竹笙增添清香,山藥增添清甜濃郁,蛤利增添鮮味,蛤利竹筍,蛤利竹笙,蛤利山藥,火腿竹筍,火腿竹笙,跟雞湯都很配.提味配料量不能多,配料味道壓過雞湯就不好喝了.
蛤利不能多,起鍋前滾一下就好,火腿量要拿捏,要先用高湯慢熬才會出味,竹筍,竹笙,香菇,山藥味清,配雞湯不容意失敗.竹筍要連殼蒸或煮,超過一個小時才不會苦.竹笙要出兩道水,洗掉漂白化學藥品.香菇要泡軟斜剖成薄片過油才軟才香.黑皮山藥耐煮,白山藥下鍋就爛,不管黑白山藥都可以生吃,滾一下就好,不能久煮.
台灣限制市場不能宰殺家禽,買雞肉要選有信用的攤商.一般家常吃買四五斤重仿土雞的雞腿,一隻雞腿大約一斤,兩個雞架子熬高湯,半斤蛤利,兩斤帶殼竹筍,可以煮一鍋好吃的雞湯.
2012年5月24日 星期四
民生用品漲價不好查
民生用品漲價不好查
今年沒有天災,但國產水果香蕉葡萄鳳梨荔枝漲了,進口水果蘋果葡萄奇異果也漲了,蔬菜漲了,乾香菇漲了,台梗九號米漲了,高筋麵粉沒跌,鮮奶促銷價沒了,優酪乳促銷價沒了,奶粉大漲,食用油促銷價沒了,醬油促銷價沒了,男棉襪漲了,男五片棉內褲漲了,國產排汗衣漲了,牙膏促銷價少了,這是今年的變化,電價分次漲之後物價會不會跟漲,沒有人知道.
便利商店,超商,多年來養成規避漲價的習慣.長年促銷低價,偶爾恢復原價.要漲價,會恢復原價,偶爾小降一點促銷.
職業婦女家庭事業兩頭燒,採購匆忙,哪搞得清楚長期價格變化.坐辦公室的官員,不負責採購,偶爾出門抽樣,難搞清楚長期價格變化.
真要查價,要請出國稅局電腦高手,去便利商店超商電腦系統去查歷史價格,去查促銷活動分擔費用.調出進出價,畫出價格變化曲線,才能略知便利商店超商價格變化.
便利商店超商促銷商品有幾種:一類是新產品上市打知名度.一類是超商承諾銷售量,供貨商與商超商共同吸收差價,衝量衝人氣,帶動人潮.一類是接近保存期限的回收商品.一類是猶豫期退貨再包裝貨品.一類是外觀不佳,不影響功能的商品.有些促銷長年不變,有些促銷有時間限制,不用心的買家,分不清楚降價原因.
便利商店超商同業競爭激烈,會代客戶用專業約束供貨商,只要沒有搶購潮,不會惡質漲價,對物價調漲影響有限.
要注意供貨送貨給餐廳雜貨店中盤商的開車的送貨員,他們提供漲價趨勢給營業用戶,營造漲價氣氛,他們會專業的建議營業用戶乘調價前多進點貨降低成本.他們躲在大盤商後面,躲在餐廳雜貨店後面,以善意建議包裝,是帶動物價上漲的黑手,營業用戶多進一點貨,供需就會失衡,會造成價格波動.他們不開發票,不用電腦,不直接銷售給消費者.不上街頭,查不出問題.官員們只查大廠,只查大盤,大廠大盤供貨價長年不變,靠出貨量決定退傭多寡.官員哪搞得清楚,哪搞得過盤商.
至於大宗物資控制價格更是不落痕跡,國營企業早就教大家了!快漲緩跌不露痕跡,進口物資看漲時,趕快卸貨上岸,存貨比照新價.進口物資看跌時,同業調貨,大家同舟共濟,寧可多負擔船隻運費,非耗光存貨,決不讓到港低價物資上岸.
油電雙漲有沒有影響民生物價?一般民眾本身油電漲的不多,但由於能源政策延續戒嚴時代老舊觀念,重工業,輕民生,輕商業,導致小商店攤販能源漲輻遠超過工業用電民生用電,只要有人推波助勢,就會引起漲價風.
看完分析會很清楚政府說物價漲的不多,民眾感覺不同,差異在哪.
今年沒有天災,但國產水果香蕉葡萄鳳梨荔枝漲了,進口水果蘋果葡萄奇異果也漲了,蔬菜漲了,乾香菇漲了,台梗九號米漲了,高筋麵粉沒跌,鮮奶促銷價沒了,優酪乳促銷價沒了,奶粉大漲,食用油促銷價沒了,醬油促銷價沒了,男棉襪漲了,男五片棉內褲漲了,國產排汗衣漲了,牙膏促銷價少了,這是今年的變化,電價分次漲之後物價會不會跟漲,沒有人知道.
便利商店,超商,多年來養成規避漲價的習慣.長年促銷低價,偶爾恢復原價.要漲價,會恢復原價,偶爾小降一點促銷.
職業婦女家庭事業兩頭燒,採購匆忙,哪搞得清楚長期價格變化.坐辦公室的官員,不負責採購,偶爾出門抽樣,難搞清楚長期價格變化.
真要查價,要請出國稅局電腦高手,去便利商店超商電腦系統去查歷史價格,去查促銷活動分擔費用.調出進出價,畫出價格變化曲線,才能略知便利商店超商價格變化.
便利商店超商促銷商品有幾種:一類是新產品上市打知名度.一類是超商承諾銷售量,供貨商與商超商共同吸收差價,衝量衝人氣,帶動人潮.一類是接近保存期限的回收商品.一類是猶豫期退貨再包裝貨品.一類是外觀不佳,不影響功能的商品.有些促銷長年不變,有些促銷有時間限制,不用心的買家,分不清楚降價原因.
便利商店超商同業競爭激烈,會代客戶用專業約束供貨商,只要沒有搶購潮,不會惡質漲價,對物價調漲影響有限.
要注意供貨送貨給餐廳雜貨店中盤商的開車的送貨員,他們提供漲價趨勢給營業用戶,營造漲價氣氛,他們會專業的建議營業用戶乘調價前多進點貨降低成本.他們躲在大盤商後面,躲在餐廳雜貨店後面,以善意建議包裝,是帶動物價上漲的黑手,營業用戶多進一點貨,供需就會失衡,會造成價格波動.他們不開發票,不用電腦,不直接銷售給消費者.不上街頭,查不出問題.官員們只查大廠,只查大盤,大廠大盤供貨價長年不變,靠出貨量決定退傭多寡.官員哪搞得清楚,哪搞得過盤商.
至於大宗物資控制價格更是不落痕跡,國營企業早就教大家了!快漲緩跌不露痕跡,進口物資看漲時,趕快卸貨上岸,存貨比照新價.進口物資看跌時,同業調貨,大家同舟共濟,寧可多負擔船隻運費,非耗光存貨,決不讓到港低價物資上岸.
油電雙漲有沒有影響民生物價?一般民眾本身油電漲的不多,但由於能源政策延續戒嚴時代老舊觀念,重工業,輕民生,輕商業,導致小商店攤販能源漲輻遠超過工業用電民生用電,只要有人推波助勢,就會引起漲價風.
看完分析會很清楚政府說物價漲的不多,民眾感覺不同,差異在哪.
韭菜合子(韭菜盒子)
韭菜合子(韭菜盒子)
韭菜盒子不論用煎的或用烤的，熱量都不高，有飽足感，營養均衡，是高纖健康食品。韭菜蟲害少，幾乎不用農藥。雞蛋價廉又營養。蝦皮是海洋食物鏈底層的海產，重金屬汙染低。粉絲升糖慢，豆腐乾是平價豆類加工食品，韭菜盒子加點絞肉，可以壓韭菜味，只要能接受韭菜，韭菜盒子是優質麵食，澱粉比例低，比三明治、漢堡、包子、水餃、鍋貼、牛肉麵健康。
材料：
中筋麵粉一斤，韭菜一斤，大豆腐乾兩片，龍口粉絲兩包，豬絞肉四兩，蝦皮兩杯，雞蛋三個，中形乾香菇十朵。
作法：
溫開水燙麵，熟麵好吃，易破難包，用四十二度不燙手溫開水和麵不易失敗，以一份開水一份冷水和麵最好。和麵加水以結塊八成為適度。揉成麵團，不沾手，不沾鍋，無乾粉，為適度。麵團蓋上濕布，或置入塑膠袋，醒半個小時，比較好桿。先揉成條，捏成球，一斤麵分十六份到二十份，桿成薄片備用。
蝦皮泡水，洗淨，濾乾，過油爆香，豆乾切丁一併伴炒，香菇冷水泡軟，去柄，先斜片，後切成絲，再切成丁。慢火低溫過油拌炒香菇丁，香味溢出即可。中火拌入醃好的豬絞肉，肉變色，起鍋。粉絲剪短，開水泡軟，濾乾。豆腐皮切絲，起油鍋，炒雞蛋，韭菜葉片根部撥開洗淨切丁，拌炒所有餡料，調味，炒熟，伴入麻油備用。
韭菜合子包好，用盤子壓邊，切除多餘麵皮，盒子邊小，才不會硬，小火，少油，乾煎，正面反面加背面，麵皮變黃即可上桌，韭菜合子不可久煎，麵皮過硬，餡料變黃，變乾，不好吃。
餡有剩，回鍋炒到全熟，當菜吃。
麵有剩。桿城騙，抹點油，灑點鹽，切點蔥花， 煎蔥油餅吃。
烤韭菜盒子要酥脆，可改用發麵，一斤麵粉，一茶匙酵母，半杯油，發酵完成，麵糰會漲大兩倍，包好盒子，刷上全蛋液，預熱烤箱，內餡是熟的，180~200度 10~20 分鐘，外皮烤黃即可上桌。
韭菜盒子不論用煎的或用烤的，熱量都不高，有飽足感，營養均衡，是高纖健康食品。韭菜蟲害少，幾乎不用農藥。雞蛋價廉又營養。蝦皮是海洋食物鏈底層的海產，重金屬汙染低。粉絲升糖慢，豆腐乾是平價豆類加工食品，韭菜盒子加點絞肉，可以壓韭菜味，只要能接受韭菜，韭菜盒子是優質麵食，澱粉比例低，比三明治、漢堡、包子、水餃、鍋貼、牛肉麵健康。
材料：
中筋麵粉一斤，韭菜一斤，大豆腐乾兩片，龍口粉絲兩包，豬絞肉四兩，蝦皮兩杯，雞蛋三個，中形乾香菇十朵。
作法：
溫開水燙麵，熟麵好吃，易破難包，用四十二度不燙手溫開水和麵不易失敗，以一份開水一份冷水和麵最好。和麵加水以結塊八成為適度。揉成麵團，不沾手，不沾鍋，無乾粉，為適度。麵團蓋上濕布，或置入塑膠袋，醒半個小時，比較好桿。先揉成條，捏成球，一斤麵分十六份到二十份，桿成薄片備用。
蝦皮泡水，洗淨，濾乾，過油爆香，豆乾切丁一併伴炒，香菇冷水泡軟，去柄，先斜片，後切成絲，再切成丁。慢火低溫過油拌炒香菇丁，香味溢出即可。中火拌入醃好的豬絞肉，肉變色，起鍋。粉絲剪短，開水泡軟，濾乾。豆腐皮切絲，起油鍋，炒雞蛋，韭菜葉片根部撥開洗淨切丁，拌炒所有餡料，調味，炒熟，伴入麻油備用。
韭菜合子包好，用盤子壓邊，切除多餘麵皮，盒子邊小，才不會硬，小火，少油，乾煎，正面反面加背面，麵皮變黃即可上桌，韭菜合子不可久煎，麵皮過硬，餡料變黃，變乾，不好吃。
餡有剩，回鍋炒到全熟，當菜吃。
麵有剩。桿城騙，抹點油，灑點鹽，切點蔥花， 煎蔥油餅吃。
烤韭菜盒子要酥脆，可改用發麵，一斤麵粉，一茶匙酵母，半杯油，發酵完成，麵糰會漲大兩倍，包好盒子，刷上全蛋液，預熱烤箱，內餡是熟的，180~200度 10~20 分鐘，外皮烤黃即可上桌。
2012年5月23日 星期三
看中國調整電價
看中國調整電價
六月一日中國也要調升民生電價,將從單一電價改為三段式階梯電價.
看看中國的調整電價,比比我們的調整電價,差的不多!
* 2012/6/10 調升 > 2012/6/1 調升
* 不開聽證會跟百姓溝通 < 開聽證會跟百姓溝通
* 50% 百姓不漲 < 80% 百姓不漲
* 五階段階梯電價 > 三階段階梯電價
* 階梯電價高低差二三四倍 < 階梯電價高低差 49%~65%
* 沒考慮季節用電量差異 < 年平均,季平均,夏季非夏季平均
* 未提供民生用離峰電價 < 無門檻的離峰電價
* 民生用電補貼工業用電 < 工業用電補貼民生用電
* 平均薪水跌回14年前水準 < 平均工資上漲 50%
中國各省電價不同.電價調整低用量用戶佔 80%,電價不調整,中用量用戶佔 15%,每度調升 RMB $0.05,高用量用戶佔 5%,每度調升 RMB $0.3.
低用量,中用量,高用量,由各省協調用戶代表自行決定度數.各省低用量有低到 120 度,也有高到 380 度的.
各省份電價調整聽證會,消費者代表均超過 40%.其中有10個省超過 50%,北京,上海,甘肅消費者代表超過 60%.
值得注意的是:北京居民採年結平均計算每月用電度數
值得注意的是:上海居民可個別選擇年結平均,季節平均,冬夏平均每月用電度數
值得注意的是:福建居民可個別選擇無門檻的離峰電價(跟台電用量固定,使用 700度以上,才可能划得來的離峰電價不同)
保五用戶 10~15 度免費(保五指無扶養人,無勞動力,無生活來源者.保吃,保穿,保醫,保住,保葬(孤兒保教))
北京民生用電 0~230(80%用戶不漲) RMB $0.4883,231~400 RMB $0.5383,401~ RMB $0.7883
上海民生用電 0~260(80%用戶不漲) RMB $0.617,261~400 RMB $0.667,401~ RMB $0.917
四川民生用電 0~170(90%用戶不漲) RMB $0.5224,171~240 RMB $0.6224,241~ RMB $0.8224
河南民生用電 0~150(90%用戶不漲) RMB $0.56,151~230 RMB$0.61,231~ RMB $0.86
貴州民生用電 0~130(80%用戶不漲) RMB $0.4556,131~220 RMB $0.5056,221~ RMB $0.7556
福建民生用電 0~180(80%用戶不漲) RMB $0.4983,181~400 RMB $0.5483,401~ RMB $0.7983
福建民生尖峰離峰用電
0~180 尖峰 8AM~10PM RMB $0.5283 離峰 10PM~8AM RMB $0.2983,
181~400 尖峰 8AM~10PM RMB $0.5783 離峰 10PM~8AM RMB $0.3483,
401~ 尖峰 8AM~10PM RMB $0.8283 離峰 10PM~8AM RMB $0.5983,
中國民生用電電價約為工業用電電價的 82%,
成都工業 低壓>RMB $0.5608> RMB $0.5458> RMB $0.5308> RMB $0.5158>特高壓
重慶工業 低壓> RMB $0.537> RMB $0.517> RMB $0.502> RMB $0.492>特高壓
深圳工業 尖峰 RMB $0.9447,半尖峰 RMB $0.6399,離峰 RMB $0.2559
上海工業非夏月 尖峰 RMB $1.058,半尖峰 RMB $0.630,離峰 RMB $0.321
上海工業夏月 尖峰 RMB $1.083,半尖峰 RMB $0.655,離峰 RMB $0.256
註: 台灣銀行 2012/05/23 10:40人民幣現金買入 NT$4.57,現金賣出 NT$4.766
六月一日中國也要調升民生電價,將從單一電價改為三段式階梯電價.
看看中國的調整電價,比比我們的調整電價,差的不多!
* 2012/6/10 調升 > 2012/6/1 調升
* 不開聽證會跟百姓溝通 < 開聽證會跟百姓溝通
* 50% 百姓不漲 < 80% 百姓不漲
* 五階段階梯電價 > 三階段階梯電價
* 階梯電價高低差二三四倍 < 階梯電價高低差 49%~65%
* 沒考慮季節用電量差異 < 年平均,季平均,夏季非夏季平均
* 未提供民生用離峰電價 < 無門檻的離峰電價
* 民生用電補貼工業用電 < 工業用電補貼民生用電
* 平均薪水跌回14年前水準 < 平均工資上漲 50%
中國各省電價不同.電價調整低用量用戶佔 80%,電價不調整,中用量用戶佔 15%,每度調升 RMB $0.05,高用量用戶佔 5%,每度調升 RMB $0.3.
低用量,中用量,高用量,由各省協調用戶代表自行決定度數.各省低用量有低到 120 度,也有高到 380 度的.
各省份電價調整聽證會,消費者代表均超過 40%.其中有10個省超過 50%,北京,上海,甘肅消費者代表超過 60%.
值得注意的是:北京居民採年結平均計算每月用電度數
值得注意的是:上海居民可個別選擇年結平均,季節平均,冬夏平均每月用電度數
值得注意的是:福建居民可個別選擇無門檻的離峰電價(跟台電用量固定,使用 700度以上,才可能划得來的離峰電價不同)
保五用戶 10~15 度免費(保五指無扶養人,無勞動力,無生活來源者.保吃,保穿,保醫,保住,保葬(孤兒保教))
北京民生用電 0~230(80%用戶不漲) RMB $0.4883,231~400 RMB $0.5383,401~ RMB $0.7883
上海民生用電 0~260(80%用戶不漲) RMB $0.617,261~400 RMB $0.667,401~ RMB $0.917
四川民生用電 0~170(90%用戶不漲) RMB $0.5224,171~240 RMB $0.6224,241~ RMB $0.8224
河南民生用電 0~150(90%用戶不漲) RMB $0.56,151~230 RMB$0.61,231~ RMB $0.86
貴州民生用電 0~130(80%用戶不漲) RMB $0.4556,131~220 RMB $0.5056,221~ RMB $0.7556
福建民生用電 0~180(80%用戶不漲) RMB $0.4983,181~400 RMB $0.5483,401~ RMB $0.7983
福建民生尖峰離峰用電
0~180 尖峰 8AM~10PM RMB $0.5283 離峰 10PM~8AM RMB $0.2983,
181~400 尖峰 8AM~10PM RMB $0.5783 離峰 10PM~8AM RMB $0.3483,
401~ 尖峰 8AM~10PM RMB $0.8283 離峰 10PM~8AM RMB $0.5983,
中國民生用電電價約為工業用電電價的 82%,
成都工業 低壓>RMB $0.5608> RMB $0.5458> RMB $0.5308> RMB $0.5158>特高壓
重慶工業 低壓> RMB $0.537> RMB $0.517> RMB $0.502> RMB $0.492>特高壓
深圳工業 尖峰 RMB $0.9447,半尖峰 RMB $0.6399,離峰 RMB $0.2559
上海工業非夏月 尖峰 RMB $1.058,半尖峰 RMB $0.630,離峰 RMB $0.321
上海工業夏月 尖峰 RMB $1.083,半尖峰 RMB $0.655,離峰 RMB $0.256
註: 台灣銀行 2012/05/23 10:40人民幣現金買入 NT$4.57,現金賣出 NT$4.766
2012年5月18日 星期五
手機電腦電視網路的影響
手機電腦電視網路的影響
歐巴馬規定子女在十三歲前不准用手機,十三歲之後也只能在週末使用.限制子女除了寫作業外不能准使用電腦,不准使用網路,不准看電視.歐巴馬在當選總統前是重度網路使用者,他利用網路造勢,與競選團隊溝通對,對群眾傳達理念.他了解電腦網路的威力,也清楚電腦網路的偏差.為了子女人格發展,為了怕子女因為沒有用過手機電腦電視網路,不知道同學談論的東西,自外於群體而畏縮,他開放子女在成長階段可以低度使用.電腦網路在成長階段易造成學習偏差,影響人格與價值觀養成.成長階段越少接觸手機電腦電視網路越好.
電腦網路是很好的工具,可以提高學習與工作效率,拓展視野,廣收資訊,但過度依賴電腦會影響做人處事態度,做決策會趨向不夠慎重,不夠周延,會盲目認同眾人意見,而不堅信真理,會希望直接知道答案,疏於解析問題的過程.
電腦程式可以重新執行 Rerun.電腦硬體可以重新開機 Reset.電腦可以一再重複播放 Replay.電腦可以重新來過 Restart.電能程式可以分段執行,接續執行 Check point restart.電腦遊戲發洩情緒可以聚眾打人,打死人可以復活.網路虛擬社群萬物皆有價.萬物皆可買.網路對話符號勝過單字,單字勝過一句話,一句話勝過一段文字,一段文字勝過一篇文章.網路溝通下標就要破題才會吸引人,超過三行的文章沒有人看.理念傳達必須拆散成短篇再分次接續重組連結.手機電視電腦網路遊戲是群體認同的象徵,不談喜好,只有認同.
早年批次 Batch 執行的電腦程式,重新執行代價高,比較像現實生活,人生許多關鍵,常常只有一次選擇,無法重新來過,決策會比較慎重.電腦模擬用按鍵,電子戰爭也靠按鍵,按鍵按多了,沒有直接接觸,虛擬與真實,易於混淆,是否按鍵,不易慎重,人命會不如騶狗.網頁講求炫麗,講求吸引目光.電腦網路講求先卡位再修改,電腦文件可以一修再修,副本與正本無異.
電腦網路教導我們唯有第一名才會受到注目,好的第一名要搶,不登大雅的第一名也要搶,甚至壞的第一名,也有曝光率.電腦是好是壞,已經不需要討論,它已經深深值入我們的生活,成為生活的一部份.如何善用電腦網路,避免不良影響,是很重要的課題.
歐巴馬規定子女在十三歲前不准用手機,十三歲之後也只能在週末使用.限制子女除了寫作業外不能准使用電腦,不准使用網路,不准看電視.歐巴馬在當選總統前是重度網路使用者,他利用網路造勢,與競選團隊溝通對,對群眾傳達理念.他了解電腦網路的威力,也清楚電腦網路的偏差.為了子女人格發展,為了怕子女因為沒有用過手機電腦電視網路,不知道同學談論的東西,自外於群體而畏縮,他開放子女在成長階段可以低度使用.電腦網路在成長階段易造成學習偏差,影響人格與價值觀養成.成長階段越少接觸手機電腦電視網路越好.
電腦網路是很好的工具,可以提高學習與工作效率,拓展視野,廣收資訊,但過度依賴電腦會影響做人處事態度,做決策會趨向不夠慎重,不夠周延,會盲目認同眾人意見,而不堅信真理,會希望直接知道答案,疏於解析問題的過程.
電腦程式可以重新執行 Rerun.電腦硬體可以重新開機 Reset.電腦可以一再重複播放 Replay.電腦可以重新來過 Restart.電能程式可以分段執行,接續執行 Check point restart.電腦遊戲發洩情緒可以聚眾打人,打死人可以復活.網路虛擬社群萬物皆有價.萬物皆可買.網路對話符號勝過單字,單字勝過一句話,一句話勝過一段文字,一段文字勝過一篇文章.網路溝通下標就要破題才會吸引人,超過三行的文章沒有人看.理念傳達必須拆散成短篇再分次接續重組連結.手機電視電腦網路遊戲是群體認同的象徵,不談喜好,只有認同.
早年批次 Batch 執行的電腦程式,重新執行代價高,比較像現實生活,人生許多關鍵,常常只有一次選擇,無法重新來過,決策會比較慎重.電腦模擬用按鍵,電子戰爭也靠按鍵,按鍵按多了,沒有直接接觸,虛擬與真實,易於混淆,是否按鍵,不易慎重,人命會不如騶狗.網頁講求炫麗,講求吸引目光.電腦網路講求先卡位再修改,電腦文件可以一修再修,副本與正本無異.
電腦網路教導我們唯有第一名才會受到注目,好的第一名要搶,不登大雅的第一名也要搶,甚至壞的第一名,也有曝光率.電腦是好是壞,已經不需要討論,它已經深深值入我們的生活,成為生活的一部份.如何善用電腦網路,避免不良影響,是很重要的課題.
2012年5月17日 星期四
家庭主婦烹調習慣需要改
家庭主婦烹調習慣需要改
肺腺癌是華人癌症第一名，尤其是女性，正式成因不明，現代醫學歸咎於遺傳造成基因突變，細胞喪失老化死亡功能，不斷增生，形成癌症。
早年推廣戒菸，曾經歸咎於二手菸。近年部分歸咎於廚房，但也有不下廚不開伙的婦女得病，職業廚師得病數字也不突出。可能歸咎於空氣汙染，生活壓力，更年期失去荷爾蒙保護。
退休後我常下廚，看過一些家庭的廚房，從廚房積垢，抽油煙機積垢，瓦斯爐積垢，炒菜鍋內外積垢，詢問烹調方式，詢問用油習慣，必須提出警示。職業廚師廚房環境，烹調方式用油習慣與家庭主婦完全不同。
職業廚師少用沙拉油，多用動物油。
職業廚師換鍋不手軟，一個菜最少換一個鍋。
職業廚師洗鍋用熱水，用鹼，不用洗潔精，因為洗潔精會破壞天然不沾鍋，要重新養鍋。
職業廚師為講求大火效率，外鍋很乾淨不積垢。
職業廚師用過的油不重複使用，換油不手軟。
職業廚師有多種油，搭配不同的烹調方式，不易起油煙，不易質變。
職業廚師抽油煙機馬力超強，廚房整體規劃進氣迴風，每一兩分鐘廚房換氣一次，廚師在上風處燒菜。
職業廚師爐具較低。
家庭主婦沙拉油一油用到底，動物油在家庭廚房已經絕跡。
多數家庭只有一個炒菜鍋，先炒青菜再炒肉絲，最後煎魚，一鍋用到底。
家庭主婦清洗熱水溫度不夠高，不用鹼,鍋子要用洗潔精才洗的乾淨。
家庭主婦常常忽略外鍋清洗，外鍋油煙比內鍋油煙更可怕。
家庭主婦炸過的油，煎過的油，炒過的油會倒出來再利用，倒油的過程一定會從鍋邊流到鍋外。
家庭主婦炸煎炒一種油用到底。
家庭廚房抽油煙機為求安靜美觀馬力不夠，廚房整體兩分鐘換氣一次理論值都達不到。就算門窗緊閉，也因為沒有規劃進氣，無法形成迴風，廚房有的地方換氣快，有的地方換氣慢，燒飯的人未必站在上風處。
家庭廚房爐具較高。
如果家庭主婦天天開火，又沒辦法做到職業廚師一樣，建議盡量少用炸、煎、炒三種烹調方式，盡量多用蒸、煮兩種烹調方式。
只要控制用量，動物油沒有那麼壞。實在要炸煎炒，要用專用油，剩油要捨得倒，不要回收再利用。
2012年5月16日 星期三
帶領台灣走出困境才有歷史定位
帶領台灣走出困境才有歷史定位
台灣在世界工廠的角色要先確定.台灣產業需要定位,教育也要支持產業,培育下一代國際化能力.台灣的未來不能由短線利益為重的廠商決定.台灣的選擇不多,需要教育支援,需要凝聚共識.
台灣可以扮演純粹的消費區.台灣可以關起門來自給自足,平平淡淡的過日子.少開車,少用手機,少用電腦,少用電,少吃肉,少用化學產品,少用名牌,並不會降低幸福指數,只是大家未必願意接受.排除集權統治,物質生活困難,北韓古巴非洲南島居民幸福指數並不低.台灣也曾經走過,發牢騷緬懷過去的人多,真願意回頭的人少.要吃好,穿好,用好,住好,又不要汙染,要比其它國家有本事.
代工成本越壓越低,新興國家在追,空間越來越小.台灣環保節能壓力越來越大,即便成立外勞加工專區,台灣也不可能回頭再扮演勞力密集加工出口的角色.
台灣可以挑選世界工廠裡高污染高耗能難控制的部分,以高人力素質,絕佳的操作技術,成為世界工廠不可替代的一環.
台灣也可以成為世界工廠經理人才管理人才的輸出國,不做品牌,不做設計,也不做銷售,只做生產管理,幫先進國家到落後國家生產,也算是世界工產裡的梟雄.
台灣可以選擇扮演世界工廠裡高附加價值的部分,創造流行,設計創新服務,高居世界工廠生產鏈關鍵.但政府要培育人才,讓下一代了解各國生活習慣,語言文化,零售通路,價值觀.下一代國際化能力強,台商才不會戰死在國際商場上.
台灣現況是精英到世界工廠賺錢回台灣消費,普羅大眾從事服務業混口飯吃,傳統技師若不轉型就會失業.台灣物價攀升,M 型化社會成為常態.
台灣要往哪裡走,扮演哪種角色,領導人要解釋各種可行方案,得失與努力,讓大家決定,或告訴大家我們已經沒有選擇只剩哪條路.台灣不能糊里糊塗的讓少數人決定,扮演世界工廠高污染耗能耗水的角色,把台灣環境搞爛,少部分人賺了錢,出走國外,另尋桃花源.走不了的人,留在台灣與汙染共生.
住大樓,吹冷氣,坐捷運,開名車,名牌手機,上網上臉書,上班的上班,上學的上學,穿名牌,用名牌,吃大魚大肉,吃有機蔬菜,吃生機飲食,這不等同幸福.工時短,收入高,要付出代價,要努力,要在世界工廠裡卡到好位置.天下沒有白吃的午餐.台灣要改革,要除弊.台灣更需要先定位,更需要先決定方向.
執政者決定降低民生用電補貼工業用電,能源逐漸反應成本,強迫耗能產業升級,淘汰沒有競爭力的產業,這是件小事,卻做的很糟.完全沒有溝通,不敢說清楚講明白,如何能夠凝聚共識?
國內教改還在改良升學方式裡打轉,不去弄清楚求學的目的,教改必須讓下一代能在世界工廠裡找到好位置.培養下一代具有國際觀,下一代才能找到方向.教育沒有共識,如何支持產業發展?學生提早出國,到國外念大學,自己培養國際化能力,學成後有多少能為國內產業服務?
產業沒有未來,台灣哪有未來.帶領台灣走出困境, 領導人才有歷史定位.
台灣在世界工廠的角色要先確定.台灣產業需要定位,教育也要支持產業,培育下一代國際化能力.台灣的未來不能由短線利益為重的廠商決定.台灣的選擇不多,需要教育支援,需要凝聚共識.
台灣可以扮演純粹的消費區.台灣可以關起門來自給自足,平平淡淡的過日子.少開車,少用手機,少用電腦,少用電,少吃肉,少用化學產品,少用名牌,並不會降低幸福指數,只是大家未必願意接受.排除集權統治,物質生活困難,北韓古巴非洲南島居民幸福指數並不低.台灣也曾經走過,發牢騷緬懷過去的人多,真願意回頭的人少.要吃好,穿好,用好,住好,又不要汙染,要比其它國家有本事.
代工成本越壓越低,新興國家在追,空間越來越小.台灣環保節能壓力越來越大,即便成立外勞加工專區,台灣也不可能回頭再扮演勞力密集加工出口的角色.
台灣可以挑選世界工廠裡高污染高耗能難控制的部分,以高人力素質,絕佳的操作技術,成為世界工廠不可替代的一環.
台灣也可以成為世界工廠經理人才管理人才的輸出國,不做品牌,不做設計,也不做銷售,只做生產管理,幫先進國家到落後國家生產,也算是世界工產裡的梟雄.
台灣可以選擇扮演世界工廠裡高附加價值的部分,創造流行,設計創新服務,高居世界工廠生產鏈關鍵.但政府要培育人才,讓下一代了解各國生活習慣,語言文化,零售通路,價值觀.下一代國際化能力強,台商才不會戰死在國際商場上.
台灣現況是精英到世界工廠賺錢回台灣消費,普羅大眾從事服務業混口飯吃,傳統技師若不轉型就會失業.台灣物價攀升,M 型化社會成為常態.
台灣要往哪裡走,扮演哪種角色,領導人要解釋各種可行方案,得失與努力,讓大家決定,或告訴大家我們已經沒有選擇只剩哪條路.台灣不能糊里糊塗的讓少數人決定,扮演世界工廠高污染耗能耗水的角色,把台灣環境搞爛,少部分人賺了錢,出走國外,另尋桃花源.走不了的人,留在台灣與汙染共生.
住大樓,吹冷氣,坐捷運,開名車,名牌手機,上網上臉書,上班的上班,上學的上學,穿名牌,用名牌,吃大魚大肉,吃有機蔬菜,吃生機飲食,這不等同幸福.工時短,收入高,要付出代價,要努力,要在世界工廠裡卡到好位置.天下沒有白吃的午餐.台灣要改革,要除弊.台灣更需要先定位,更需要先決定方向.
執政者決定降低民生用電補貼工業用電,能源逐漸反應成本,強迫耗能產業升級,淘汰沒有競爭力的產業,這是件小事,卻做的很糟.完全沒有溝通,不敢說清楚講明白,如何能夠凝聚共識?
國內教改還在改良升學方式裡打轉,不去弄清楚求學的目的,教改必須讓下一代能在世界工廠裡找到好位置.培養下一代具有國際觀,下一代才能找到方向.教育沒有共識,如何支持產業發展?學生提早出國,到國外念大學,自己培養國際化能力,學成後有多少能為國內產業服務?
產業沒有未來,台灣哪有未來.帶領台灣走出困境, 領導人才有歷史定位.
2012年5月14日 星期一
台灣產業發展與教育
台灣產業發展與教育
台灣產業發展從技術養成吃苦耐勞起家,再到工程師利用新技術重新設計市場既有產品,再到製程控制降低生產成本代工賺錢.
台灣知道自己的優勢不再,其它國家在後面追趕,生存空間越來越小,嘗試自創品牌,基於文化差異,在歐美按市場需求建立品牌不容易,成功的不多.
因為文化差異,對歐美市場需求了解不夠深入,生產滿足歐美市場需求的產品都不容易,創造歐美市場需求更是想都不敢想.
台灣位居孤立小島,受中國影響最大,再來是日本,再來是美國,再來是東南亞,再來是歐洲,再來是非洲.
台灣教育體系一直在培育專業人才,早年以技師為主,近年以工程師為多.台灣業務人才大多由市場培育,教育體系沒有培育國際業務人才.台灣教育系統從未培育人才去了解各國文化對產品的要求.台灣教育系統從未培育人才去了解各國人生活方式.除了電視電影,我們對外國人下班後的活動不夠了解,我們對外國人居家活動不夠了解.我們對外國人了解太膚淺.
拋開台灣對大陸不放心之外,幾十年的隔離,台灣對大陸市場了解很粗淺.拋開日本對台灣不放心之外,幾十年的代工,台灣對日本市場了解也很粗淺.台灣以前市場在美國,現在在歐洲,台灣希望開發東南亞市場,台灣希望開發中南美市場,但是官方鮮少協助,教育體系更與需求脫節.
這是台灣產業最大的困境,既有的優勢不再,看不到新的市場.代工利潤越來越薄,創不出自己的品牌,不了解市場需求,抓不住市場趨勢,更別提領導消費趨勢.
最糟的是台灣教育抹殺資優學生的創意,敢衝敢闖敢嘗試的留給被教育體系拋棄的一群,人的潛力無限,尤其是年輕時.在僵化教育體制下能出頭的未必成就傑出,但被僵化教育體制拋棄後,卻需要很長的調養期才能恢復信心.
台灣教育體系直接間接規劃了學生全部的時間,讓學生沒有時間精力去接觸國際事務開拓視野挑戰權威嘗試新事物.台灣教育體系培育出一群穩健精於算計小老頭.
台灣教育體系要改很慢很難,家長態度要改比較容易比較快,學生自我調整最有效最快!
台灣產業發展從技術養成吃苦耐勞起家,再到工程師利用新技術重新設計市場既有產品,再到製程控制降低生產成本代工賺錢.
台灣知道自己的優勢不再,其它國家在後面追趕,生存空間越來越小,嘗試自創品牌,基於文化差異,在歐美按市場需求建立品牌不容易,成功的不多.
因為文化差異,對歐美市場需求了解不夠深入,生產滿足歐美市場需求的產品都不容易,創造歐美市場需求更是想都不敢想.
台灣位居孤立小島,受中國影響最大,再來是日本,再來是美國,再來是東南亞,再來是歐洲,再來是非洲.
台灣教育體系一直在培育專業人才,早年以技師為主,近年以工程師為多.台灣業務人才大多由市場培育,教育體系沒有培育國際業務人才.台灣教育系統從未培育人才去了解各國文化對產品的要求.台灣教育系統從未培育人才去了解各國人生活方式.除了電視電影,我們對外國人下班後的活動不夠了解,我們對外國人居家活動不夠了解.我們對外國人了解太膚淺.
拋開台灣對大陸不放心之外,幾十年的隔離,台灣對大陸市場了解很粗淺.拋開日本對台灣不放心之外,幾十年的代工,台灣對日本市場了解也很粗淺.台灣以前市場在美國,現在在歐洲,台灣希望開發東南亞市場,台灣希望開發中南美市場,但是官方鮮少協助,教育體系更與需求脫節.
這是台灣產業最大的困境,既有的優勢不再,看不到新的市場.代工利潤越來越薄,創不出自己的品牌,不了解市場需求,抓不住市場趨勢,更別提領導消費趨勢.
最糟的是台灣教育抹殺資優學生的創意,敢衝敢闖敢嘗試的留給被教育體系拋棄的一群,人的潛力無限,尤其是年輕時.在僵化教育體制下能出頭的未必成就傑出,但被僵化教育體制拋棄後,卻需要很長的調養期才能恢復信心.
台灣教育體系直接間接規劃了學生全部的時間,讓學生沒有時間精力去接觸國際事務開拓視野挑戰權威嘗試新事物.台灣教育體系培育出一群穩健精於算計小老頭.
台灣教育體系要改很慢很難,家長態度要改比較容易比較快,學生自我調整最有效最快!
2012年5月9日 星期三
羅宋湯
羅宋湯
羅宋湯是白俄羅斯人從上海傳出來的。羅宋湯燒的好，用蔬菜就可以燒出鮮甜味。羅宋湯要多用蔬菜才好喝。羅宋湯由洋蔥、蕃茄、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯熬煮，牛肉只用來畫龍點睛。洋蔥、番茄要分別用油小火炒軟，高麗菜要切絲，紅蘿蔔切丁，馬鈴薯切丁，都要炒軟，下鍋時間要看容不容易煮軟調整。羅宋湯要鮮酸，要加番茄醬，要濃稠，要加牛油炒香的麵粉糊，洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔味道清甜，蕃茄酸鮮。比例拿捏對了，羅宋湯就好喝。不要用冷凍牛腱，味道不夠。牛肉先煮後切，要先出血水，湯才會清，煮爛了再切塊，切絲或切丁，肉才不會柴，才有味道。起鍋前加點酒、胡椒粉，可以壓牛肉腥味。
羅宋湯可以完全不放牛肉，一定要放番茄醬，一定要炒麵粉，用橄欖油或動物性奶油都可以，不要用人造奶油。
蝦米熱水泡軟濾乾切碎爆香，香菇冷水泡軟切絲熬油，都可以配蔬菜湯。黃豆芽熬湯，紅棗枸杞子當歸頭熬湯，不要太濃，清淡一點，也可以搭配。
2012年5月8日 星期二
跟北韓同一等級的電業政策
跟北韓同一等級的電業政策
民眾要的是跟其他國家一樣的電業制度,政府說今天不調漲,明天會後悔.只想調價,不談制度改革.
不要笑北韓的國寶李春姬,台灣北韓國營電力公司是全球碩果僅存唯二的國營電力公司.
現今大多數國家電業自由化,電廠民營化,售電公司民營化,輸配電公司由發電廠與售電公司聯營,電廠,售電公司可以跨區營業,電廠與售電公司每五分鐘標售交易一次,決定瞬間電價,按供需決定個別電廠是否能夠上網賣電給售電公司.輸配電成本由維運細項成本決定.唯一前提是要有合理的備載容量,不能過剩太多,也不能過低.完整獨立的輸配電網,機動公開的競價方式,電廠自由的售電,用電者自由選擇售電公司.這是目前絕大部分歐美國家電業運作方式,甚至包含社會主義掛帥的中國,蘇聯,古巴.
台灣北韓看市場接受度,訂定各種用電細項市場價格,把電當成奢侈品看待,當成政府的恩賜.總發電輸配電維運成本,加上一定的獲利比例,就是電價.看各種用電者能夠負擔的價格決定細項電價.高度控制電價與用電量.基本上不相信自由經濟.看總發電量與市場需電量調整價格,用父權心態,以價制量,導引尖峰離峰負載,導引用電習慣.國際上只剩下北韓與台灣,發電,輸配電,銷售電,一條鞭.必然導致建廠效率不彰,燃料採購效率不彰,發電廠調度沒有效率,輸配電系統建構維運缺乏專業機構督促(專業指發電廠,售電公司.不是學者專家,不是政府官員),電價銷售僵化缺乏競爭.國營化電力公司,沒有動機降低成本,提高效率,賠錢是正常,賺錢是意外.部分國家注重核安,只留核能電廠繼續國營.
對民生而言,照明,冰箱,電視,電腦,洗衣機,空調,現今台灣社會已經普遍認知是基本人權,不應該被認為是奢侈浪費,需要累進電價,扮演課徵懲罰性附加稅的角色.台灣輸配電目前是國營獨佔,發電廠雖有民營電廠,汽電共生,但仍由台電決定價格,由官方訂約,一訂就是25年.只要台灣沒有重大天災意外,產生嚴重缺電,用電應該回歸細項以成本計價,並導入市場競爭,不應該被課以累進費率,也不應該交叉補貼工業用電.
對於耗能的家用電器,若需誘導更新改用節能電器,應該在電器上市時給予檢核認證,達不到標準的不准上市,或搭配使用年限逐年附加高額炭稅,而不應該用電價去導引消費習慣.例如白炙燈泡,非變頻節能空調,非變頻冰箱,非變頻洗衣機,應該逐年課以高額附加碳稅,而非購買時給予省電獎勵金.目前節能電器獎勵金來自石油基金,石油基金是進口能源用石油時,從價從量徵收的附加捐,立法原意該用於汽油價格緩漲緩跌穩定基金,用於節能電器補助,不但名不正言不順,而且失去穩定汽油價格的原意.補助節能電器購買對節約用電效果也不彰.
對於一些耗能商業用電烤箱微波爐,商業用空調,商業用冷凍冷藏設備,商業用照明器具,也應該在設備上市時給予檢核,並逐年對商業機構做節能認證,達不到標準的根本不准營業,或逐年附加高額炭稅,而不應該用電價格去導引消費習慣.
對於集合住宅或商業大樓電梯,停車場,公共照明,監控系統,也要通過節能檢核,才發給使用執照,並逐年稽核認證,確保達到最低省電要求.
關鍵工業用電補貼,應該隨用電設備更新給予貨物稅獎勵,達到使用年限,未更新的老舊設備,應該逐年遞增加徵碳稅,而非在用電費率上給予全盤補貼.若政府真需補貼關鍵產業,也應該編列預算,不能用某一部分用人繳的電費去補貼另一群用電人.
目前[補助購置節約能源產品補助作業要點] http://www.moeaboe.gov.tw/opengovinfo/Laws/saveenergy/LSaveMain.aspx?PageId=l_save_40
所需經費由[石油基金]支應,[石油基金]法源為[石油管理法],能源用開採石油或輸入石油從價從量收取,用於節能電器購買補助實在牽強,從耗油使用者的油費抽頭去補貼節能電器購買,要掰不違法實在不容易.從小看大,經濟部守法觀念實在太差,為達目的不擇手段,還停留在戒嚴時代.
中油調漲汽油價格時,經濟部從未提及石油基金是否耗罄,即便耗罄,挪用去補貼節能電器的錢,也該先行歸墊,考慮穩定物價,政府也應該再借款給石油基金做緩漲緩跌運作.即便石油基金,入不敷出,短期無望歸墊,也該公佈帳目,對全名民解釋.豈可只用一句,今天不漲,明天會後悔,輕鬆帶過.難道還在做皇帝,堅信民可使由之,不可使知之?愚民政策為上?
民眾要的是跟其他國家一樣的電業制度,政府說今天不調漲,明天會後悔.只想調價,不談制度改革.
不要笑北韓的國寶李春姬,台灣北韓國營電力公司是全球碩果僅存唯二的國營電力公司.
現今大多數國家電業自由化,電廠民營化,售電公司民營化,輸配電公司由發電廠與售電公司聯營,電廠,售電公司可以跨區營業,電廠與售電公司每五分鐘標售交易一次,決定瞬間電價,按供需決定個別電廠是否能夠上網賣電給售電公司.輸配電成本由維運細項成本決定.唯一前提是要有合理的備載容量,不能過剩太多,也不能過低.完整獨立的輸配電網,機動公開的競價方式,電廠自由的售電,用電者自由選擇售電公司.這是目前絕大部分歐美國家電業運作方式,甚至包含社會主義掛帥的中國,蘇聯,古巴.
台灣北韓看市場接受度,訂定各種用電細項市場價格,把電當成奢侈品看待,當成政府的恩賜.總發電輸配電維運成本,加上一定的獲利比例,就是電價.看各種用電者能夠負擔的價格決定細項電價.高度控制電價與用電量.基本上不相信自由經濟.看總發電量與市場需電量調整價格,用父權心態,以價制量,導引尖峰離峰負載,導引用電習慣.國際上只剩下北韓與台灣,發電,輸配電,銷售電,一條鞭.必然導致建廠效率不彰,燃料採購效率不彰,發電廠調度沒有效率,輸配電系統建構維運缺乏專業機構督促(專業指發電廠,售電公司.不是學者專家,不是政府官員),電價銷售僵化缺乏競爭.國營化電力公司,沒有動機降低成本,提高效率,賠錢是正常,賺錢是意外.部分國家注重核安,只留核能電廠繼續國營.
對民生而言,照明,冰箱,電視,電腦,洗衣機,空調,現今台灣社會已經普遍認知是基本人權,不應該被認為是奢侈浪費,需要累進電價,扮演課徵懲罰性附加稅的角色.台灣輸配電目前是國營獨佔,發電廠雖有民營電廠,汽電共生,但仍由台電決定價格,由官方訂約,一訂就是25年.只要台灣沒有重大天災意外,產生嚴重缺電,用電應該回歸細項以成本計價,並導入市場競爭,不應該被課以累進費率,也不應該交叉補貼工業用電.
對於耗能的家用電器,若需誘導更新改用節能電器,應該在電器上市時給予檢核認證,達不到標準的不准上市,或搭配使用年限逐年附加高額炭稅,而不應該用電價去導引消費習慣.例如白炙燈泡,非變頻節能空調,非變頻冰箱,非變頻洗衣機,應該逐年課以高額附加碳稅,而非購買時給予省電獎勵金.目前節能電器獎勵金來自石油基金,石油基金是進口能源用石油時,從價從量徵收的附加捐,立法原意該用於汽油價格緩漲緩跌穩定基金,用於節能電器補助,不但名不正言不順,而且失去穩定汽油價格的原意.補助節能電器購買對節約用電效果也不彰.
對於一些耗能商業用電烤箱微波爐,商業用空調,商業用冷凍冷藏設備,商業用照明器具,也應該在設備上市時給予檢核,並逐年對商業機構做節能認證,達不到標準的根本不准營業,或逐年附加高額炭稅,而不應該用電價格去導引消費習慣.
對於集合住宅或商業大樓電梯,停車場,公共照明,監控系統,也要通過節能檢核,才發給使用執照,並逐年稽核認證,確保達到最低省電要求.
關鍵工業用電補貼,應該隨用電設備更新給予貨物稅獎勵,達到使用年限,未更新的老舊設備,應該逐年遞增加徵碳稅,而非在用電費率上給予全盤補貼.若政府真需補貼關鍵產業,也應該編列預算,不能用某一部分用人繳的電費去補貼另一群用電人.
目前[補助購置節約能源產品補助作業要點] http://www.moeaboe.gov.tw/opengovinfo/Laws/saveenergy/LSaveMain.aspx?PageId=l_save_40
所需經費由[石油基金]支應,[石油基金]法源為[石油管理法],能源用開採石油或輸入石油從價從量收取,用於節能電器購買補助實在牽強,從耗油使用者的油費抽頭去補貼節能電器購買,要掰不違法實在不容易.從小看大,經濟部守法觀念實在太差,為達目的不擇手段,還停留在戒嚴時代.
中油調漲汽油價格時,經濟部從未提及石油基金是否耗罄,即便耗罄,挪用去補貼節能電器的錢,也該先行歸墊,考慮穩定物價,政府也應該再借款給石油基金做緩漲緩跌運作.即便石油基金,入不敷出,短期無望歸墊,也該公佈帳目,對全名民解釋.豈可只用一句,今天不漲,明天會後悔,輕鬆帶過.難道還在做皇帝,堅信民可使由之,不可使知之?愚民政策為上?
2012年5月7日 星期一
網站效能與網路測速
網站效能與網路測速
Keyword: ICP ISP CDN P2P IX
網站效能與網路測速不一樣,網站效能 ICP 要負責,網路測速 ISP 要負責.把網站效能,混進網路測速,試圖影響網路監理單位,是指鹿為馬!混淆視聽!
使用者下載感覺是直接的,快慢受到網站效能影響較多,受到 CDN 服務商好壞影響較大,歸責於網站效能影響遠大於
ISP 上網網路頻寬大小.內容再好,若下載速度不好,再好的內容,也旺不起來.網站效率不佳,再大的下載頻寬,也快不起來.甚至相同的網站在不同國家的不同 ISP 測試速度不一,還是要規責於 ICP 維運差別待遇,而非 ISP 差別服務.
常用下載的內容分為三類,一為 P2P 分散儲存,多元提供.二為集中儲存,多元提供.三為集中儲存集中提供.ISP 提供寬頻對稱式上網,對改善 P2P 下載效率有幫助,但最後關鍵,還要看資料源頭,是否合法,是否限流,是否過濾,來源是否充分.內容提供者集中儲存,分散多元提供,下載效能與 ISP 關聯不大,關鍵在內容提供者自建或租用的 CDN 服務網品質有關.youtube 之類的影音內容,集中儲存,集中下載,幾乎 99.99% 的流量集中在 0.01% 的內容上,負載變化快速,要看 CDN 下載頻寬機動調度能力.
扣除 P2P 之後 ISP 直接提供的內容通常低於 1%,其它的 99% 內容都要靠國際大型交換中心,或大型 ISP 轉接.網路測速要避開個別網站內容,要從 ISP 客戶端,往國內外大型 ISP 去測,往國內外各大 IX 交換中心去測.個別網站到國內外各大
ISP,到國內外各大 IX 交換中心,那是檢核網站效率時該做的事,與檢核上線 ISP 效率無關.
多元內容服務商 ICP 為降低連線成本,會將強勢服務內容與弱勢服務內容混合綁在一起,增加連線頻寬交換談判籌碼,這是商業手段,留給市場競爭去處理,監理機構介入各案,並不適宜.
ISP ICP 都要受到市場競爭,面對客戶流失的壓力.ICP ISP 都不是傻瓜,留住客戶賺錢是首要考量,不會把客戶往外推的.網路監理單位只要確定 ISP 市場開放,ICP 市場開放,是 ICP 要向 ISP 低頭,還是 ISP 要向 ICP 低頭,CDN 又在 ISP ICP 之間扮演什麼角色,留給市場競爭去吧!
在比較下載速率時要注意 ICP 與 ISP 之間的 CDN,cache,proxy 扮演的角色.
監理單位要注意:真正的民意會直接反應市場競爭.假的民意試圖影響監理單位,讓監理單位影響商業談判個案.
註:
ISP: Internet service provider 上網服務商
ICP: Internet content provider 網路內容服務商
CDN: Content delivery network 網路內容傳播網
P2P: point to point 點對點服務模式
IX: Internet exchange Internet 交換中心
註:
ISP: Internet service provider 上網服務商
ICP: Internet content provider 網路內容服務商
CDN: Content delivery network 網路內容傳播網
P2P: point to point 點對點服務模式
IX: Internet exchange Internet 交換中心
2012年5月4日 星期五
電價成本探索
電價成本探索
電價成本由三部分組成: 發電成本,輸配電成本,與維運成本.
電力公司營運績效不能只看每度發電成本,不能只看發電量,不能只看售電量,還要看耗炭量,看發電乾不乾淨,發電對環境的影響有多少.
各國購買技術相同的電廠,若容量差不多,若年代相近,購買成本應該相差不大.
有效發電量看發電量與售電量,看用電位置分怖,看電廠種類,位置,容量,規畫,看輸配電損耗,看調度.
決定台灣每度發電成本有兩大類因素:
歸功於台灣先天環境的有:
* 台灣人口密集,用電年代久,用電普及率高,負載穩定,用電位置集中,單位面積耗電量大,損耗自然低,維運成本自然低,建構電網成本自然低.
* 台灣電廠規劃位置及電廠使用技術種類,大多在戒嚴時代強制確定,有電廠離負載近的優越條件.少部分民營電廠汽電共生,也都有電廠離負載近的優越條件,電廠組合能夠配合用電習慣與負載高低,調度會更容易.
* 台灣法規能配合發電,輸配電,用地取得,地下輸配電纜,高架輸配電纜,建築法規,配合度比其它國家高,建設完整電網,成本相對較低.
* 台灣非聯合國會員國,可使用耗炭發電機動調節負載,技術顧慮少.
歸功於台灣後天努力的有:
* 電廠採購價格高,輸配電建設維護成本高,燃料採購價格高.
* 台灣有效發電比例拉的比較高,壓低電力損耗,拉高用電比例,有代價,有社會成本.
* 電價從營運便利性規劃,抑制輸配電損耗,用電者要付出代價或接受不便.
* 電廠電網規畫卓越.
* 發電廠發電,輸配電,調度技術優良.
人口密集,耗電密度高,是全台百姓用高昂的房價換來的!
戒嚴是台灣全體傷痛記憶!
電業相關法規換取的建設便利,是用侵害少數人權益,換取大多數人的利益!
耗炭短期對台灣參與聯合國外圍組織沒有幫助,對台灣產業外銷有害,長期還會損害我們居住的地球!
巨額採購弊端是管理階層與政客交換利益,單位內部所有異常運作都與此有關.
拉高用電比例,壓低配電損耗,是用安全係數換取績效,是靠法規協助建設更大的配電網,換來的.
懲罰性電價只為拉平負載.
若無環境配合再強的規劃能力又有何用!
地廣人希,用電密度低.還能展現調度維運能力,才是真本事!
台灣發電成本領先全球,績效在全球敬陪末座,台灣輸配電成本相對較低,幾乎全部來自於人口密集,極少來自於後天努力,輸配電成本相對較低的原因自有公論.實際售電價格高低是由發電成本與輸配電成本加總,誰有努力與誰付出代價要弄清楚.
台灣民生用電單位面積耗電量獨佔全球鰲頭,台灣特殊的環境,百姓在購屋價格上已經反應,不能在電價結構上再被扭曲.
電價成本由三部分組成: 發電成本,輸配電成本,與維運成本.
電力公司營運績效不能只看每度發電成本,不能只看發電量,不能只看售電量,還要看耗炭量,看發電乾不乾淨,發電對環境的影響有多少.
各國購買技術相同的電廠,若容量差不多,若年代相近,購買成本應該相差不大.
有效發電量看發電量與售電量,看用電位置分怖,看電廠種類,位置,容量,規畫,看輸配電損耗,看調度.
決定台灣每度發電成本有兩大類因素:
歸功於台灣先天環境的有:
* 台灣人口密集,用電年代久,用電普及率高,負載穩定,用電位置集中,單位面積耗電量大,損耗自然低,維運成本自然低,建構電網成本自然低.
* 台灣電廠規劃位置及電廠使用技術種類,大多在戒嚴時代強制確定,有電廠離負載近的優越條件.少部分民營電廠汽電共生,也都有電廠離負載近的優越條件,電廠組合能夠配合用電習慣與負載高低,調度會更容易.
* 台灣法規能配合發電,輸配電,用地取得,地下輸配電纜,高架輸配電纜,建築法規,配合度比其它國家高,建設完整電網,成本相對較低.
* 台灣非聯合國會員國,可使用耗炭發電機動調節負載,技術顧慮少.
歸功於台灣後天努力的有:
* 電廠採購價格高,輸配電建設維護成本高,燃料採購價格高.
* 台灣有效發電比例拉的比較高,壓低電力損耗,拉高用電比例,有代價,有社會成本.
* 電價從營運便利性規劃,抑制輸配電損耗,用電者要付出代價或接受不便.
* 電廠電網規畫卓越.
* 發電廠發電,輸配電,調度技術優良.
人口密集,耗電密度高,是全台百姓用高昂的房價換來的!
戒嚴是台灣全體傷痛記憶!
電業相關法規換取的建設便利,是用侵害少數人權益,換取大多數人的利益!
耗炭短期對台灣參與聯合國外圍組織沒有幫助,對台灣產業外銷有害,長期還會損害我們居住的地球!
巨額採購弊端是管理階層與政客交換利益,單位內部所有異常運作都與此有關.
拉高用電比例,壓低配電損耗,是用安全係數換取績效,是靠法規協助建設更大的配電網,換來的.
懲罰性電價只為拉平負載.
若無環境配合再強的規劃能力又有何用!
地廣人希,用電密度低.還能展現調度維運能力,才是真本事!
台灣發電成本領先全球,績效在全球敬陪末座,台灣輸配電成本相對較低,幾乎全部來自於人口密集,極少來自於後天努力,輸配電成本相對較低的原因自有公論.實際售電價格高低是由發電成本與輸配電成本加總,誰有努力與誰付出代價要弄清楚.
台灣民生用電單位面積耗電量獨佔全球鰲頭,台灣特殊的環境,百姓在購屋價格上已經反應,不能在電價結構上再被扭曲.
2012年5月2日 星期三
電價還是要分批漲
電價還是要分批漲
台電從日本接收,接受美援,此外政府不曾補貼過台電,台電預算雖須經過立法院審核,但都是靠收電費來建設,台電的政策補貼都是來自用電人繳的電費,並非來自國庫.
有一位立委說:台電沒有用政府稅收,都是台電用自己賺來的錢在補貼.
台電賺的錢來自用電人繳的電費,用賺的錢政策補貼某些電價,比用稅收補貼更可怕.
政府利用各種定價手段,隨電徵收變相的消費稅,奢侈稅,炭稅,不繳國庫,放在台電直接當私房錢用來做政策電價補貼.還要美化說成電價內含節能減炭,抑制消費,高收入者多付錢,補貼低收入戶的精神.
電價將改為分三次漲的前一天經濟部長說:一次漲足之後,工業離峰用電還是比成本低一成.我們等著看經濟部會不會撥預算補貼台電,如果不撥預算補貼,不是經濟部長在電價成本上說謊,就是全體用電人再次用電費補貼工業離峰用電.
只要台電各類電價未逐項反應實際成本(發電成本,輸配電成本,維運成本)就是拿部分人繳的電費去補貼另一群人的用電.台電分項訂價細項成本不公開,無從稽核,無法可管.
台電盈虧來自售電成本與電費訂價,歷來售電成本從無外部稽核制度,售電價格來自台電自己算的售電成本加上國營會要求的法定盈餘,不經立法院稽核,關起門來自己決定政策補貼,關起門來變相私收消費稅,奢侈稅,碳稅,隨電徵收的變相私稅不繳給國庫,直接交給台電當私房錢用來做政策電價補貼.營運績效好壞,對售電價格毫無影響.只要聽話,不需要績效,虧錢自有凱子用電人貼.
今天因為虧損需要調升售價,當然要稽核售電成本是否合理,當然要逐項檢視各種電價成本與售價是否相稱.沒有理由要某些用電人去補貼另一群用電人.稽核當然要外聘國際會計師事務所組成國際專家團隊,不能隨便訂個數字,要台電今年削減一兩百億開支,過兩年再分批補花一兩百億,就算矇混過成本稽核.
政府要政策性補貼關鍵工業電費,請編列預算.要補貼學校電費,請編列預算.政府要補貼低收入戶電費,請編列預算.要做任何政策性電價補貼,還是請政府編預算,不要動歪腦筋,要用電人負擔,規避立法院稽核.
政府可以隨電加徵消費稅,但請先立法,再直接進國庫,不能收給台電用.政府可以隨電徵收奢侈稅,但請先立法,再直接進國庫,不能收給台電用.政府可以隨電徵收碳稅,但也請先立法,再直接進國庫,還是不能收給台電用.
收稅要經過民意檢視,立法院把關,收進國庫的稅收,國家有一定的管理制度,行政單位提出預算,立法院審核同意,政府還有事後稽核.
電價暗藏變相的消費稅,奢侈稅,碳稅,跳過國家稽核制度,搞一個毫無法源的電價稽核小組,以會議決定規避責任.關起門來決定一年六七千億的電費,誰多收一點,誰少收一點,誰補貼多一點,誰補貼少一點.沒有人負行政責任,沒有人負政治責任,多收的錢直接交給台電當私房錢做政策補貼.圖利他人,至為明顯.
雖然電費訂價制度源自戒嚴時代,但台灣脫離戒嚴時代已久,官員因循苟且,方便行事.這種一年六七千億疑似違法違憲的重大事件,當然該調查,若該糾正就當糾正,若該彈劾就該彈劾.特偵組當然也該介入深入了解.
台電常拿專業驕傲來唬老百姓,舉例來說:各國民生用電售價通常都比工業用電貴一兩成.這句話是架在各國民生用電單位面積用電量比工業用電低,輸配電成本高的條件上.台灣面積小,可居住面積更小,民生用電單位面積用電量早已超過經濟濟規模.民生用電離電廠近,工業用電離電廠遠,民生用電負載穩定,工業用電負載變動快速,民生用電輸配電成本比工業用電低,考慮台灣獨有的民生用電結構與外國不同,民生用電成本要比工業用電更低.
台灣民眾付出高昂的房價,密集居住,換來輸配電成本比工業用電低,卻換不到價格合理的民生用電.
香雞排漲五塊,老闆不會說我不賺錢,所以我要漲價.老闆不會說隔壁的水煎包漲一成,我才漲五趴.香雞排最少會說因為黃豆玉米漲多少,所以雞胸肉跟漲多少,沙拉油跟漲多少,麵包粉漲多少,攤子租金漲多少,我吸收了多少成本.香鷄排漲五塊,要冒生意會變差的危險,有競爭,消費者有其它選擇,不需要細究香雞排成本.香雞排漲五塊生意變差,老闆不會改成分三次漲,兩塊兩塊一塊.朝三暮四,朝四幕三,騙猴子都未必騙得過.
沒有獨立公信機構稽核成本,沒有市場競爭壓力,用某些人繳的電費做變相政策補貼.那種用電收多少錢,大爺說了算.一次漲,分次漲,大爺說漲,就是要漲,絕不打折扣.
國際級會計師事務所最少有三家在台灣營業,勤業安侯資誠,收費雖高,但對一年營收六七千億的台電來說同時找三家簽證細項電價與成本花費是九牛一毛.經濟部管上市上櫃公司不是都會要求會計師簽證嗎?怎麼碰到自己直轄的國營企業就轉彎有不同標準了?
台電未必需要民營化,但何不分區營業,互相買電,自計成本,自訂售價,讓它自我競爭?
台電從日本接收,接受美援,此外政府不曾補貼過台電,台電預算雖須經過立法院審核,但都是靠收電費來建設,台電的政策補貼都是來自用電人繳的電費,並非來自國庫.
有一位立委說:台電沒有用政府稅收,都是台電用自己賺來的錢在補貼.
台電賺的錢來自用電人繳的電費,用賺的錢政策補貼某些電價,比用稅收補貼更可怕.
政府利用各種定價手段,隨電徵收變相的消費稅,奢侈稅,炭稅,不繳國庫,放在台電直接當私房錢用來做政策電價補貼.還要美化說成電價內含節能減炭,抑制消費,高收入者多付錢,補貼低收入戶的精神.
電價將改為分三次漲的前一天經濟部長說:一次漲足之後,工業離峰用電還是比成本低一成.我們等著看經濟部會不會撥預算補貼台電,如果不撥預算補貼,不是經濟部長在電價成本上說謊,就是全體用電人再次用電費補貼工業離峰用電.
只要台電各類電價未逐項反應實際成本(發電成本,輸配電成本,維運成本)就是拿部分人繳的電費去補貼另一群人的用電.台電分項訂價細項成本不公開,無從稽核,無法可管.
台電盈虧來自售電成本與電費訂價,歷來售電成本從無外部稽核制度,售電價格來自台電自己算的售電成本加上國營會要求的法定盈餘,不經立法院稽核,關起門來自己決定政策補貼,關起門來變相私收消費稅,奢侈稅,碳稅,隨電徵收的變相私稅不繳給國庫,直接交給台電當私房錢用來做政策電價補貼.營運績效好壞,對售電價格毫無影響.只要聽話,不需要績效,虧錢自有凱子用電人貼.
今天因為虧損需要調升售價,當然要稽核售電成本是否合理,當然要逐項檢視各種電價成本與售價是否相稱.沒有理由要某些用電人去補貼另一群用電人.稽核當然要外聘國際會計師事務所組成國際專家團隊,不能隨便訂個數字,要台電今年削減一兩百億開支,過兩年再分批補花一兩百億,就算矇混過成本稽核.
政府要政策性補貼關鍵工業電費,請編列預算.要補貼學校電費,請編列預算.政府要補貼低收入戶電費,請編列預算.要做任何政策性電價補貼,還是請政府編預算,不要動歪腦筋,要用電人負擔,規避立法院稽核.
政府可以隨電加徵消費稅,但請先立法,再直接進國庫,不能收給台電用.政府可以隨電徵收奢侈稅,但請先立法,再直接進國庫,不能收給台電用.政府可以隨電徵收碳稅,但也請先立法,再直接進國庫,還是不能收給台電用.
收稅要經過民意檢視,立法院把關,收進國庫的稅收,國家有一定的管理制度,行政單位提出預算,立法院審核同意,政府還有事後稽核.
電價暗藏變相的消費稅,奢侈稅,碳稅,跳過國家稽核制度,搞一個毫無法源的電價稽核小組,以會議決定規避責任.關起門來決定一年六七千億的電費,誰多收一點,誰少收一點,誰補貼多一點,誰補貼少一點.沒有人負行政責任,沒有人負政治責任,多收的錢直接交給台電當私房錢做政策補貼.圖利他人,至為明顯.
雖然電費訂價制度源自戒嚴時代,但台灣脫離戒嚴時代已久,官員因循苟且,方便行事.這種一年六七千億疑似違法違憲的重大事件,當然該調查,若該糾正就當糾正,若該彈劾就該彈劾.特偵組當然也該介入深入了解.
台電常拿專業驕傲來唬老百姓,舉例來說:各國民生用電售價通常都比工業用電貴一兩成.這句話是架在各國民生用電單位面積用電量比工業用電低,輸配電成本高的條件上.台灣面積小,可居住面積更小,民生用電單位面積用電量早已超過經濟濟規模.民生用電離電廠近,工業用電離電廠遠,民生用電負載穩定,工業用電負載變動快速,民生用電輸配電成本比工業用電低,考慮台灣獨有的民生用電結構與外國不同,民生用電成本要比工業用電更低.
台灣民眾付出高昂的房價,密集居住,換來輸配電成本比工業用電低,卻換不到價格合理的民生用電.
香雞排漲五塊,老闆不會說我不賺錢,所以我要漲價.老闆不會說隔壁的水煎包漲一成,我才漲五趴.香雞排最少會說因為黃豆玉米漲多少,所以雞胸肉跟漲多少,沙拉油跟漲多少,麵包粉漲多少,攤子租金漲多少,我吸收了多少成本.香鷄排漲五塊,要冒生意會變差的危險,有競爭,消費者有其它選擇,不需要細究香雞排成本.香雞排漲五塊生意變差,老闆不會改成分三次漲,兩塊兩塊一塊.朝三暮四,朝四幕三,騙猴子都未必騙得過.
沒有獨立公信機構稽核成本,沒有市場競爭壓力,用某些人繳的電費做變相政策補貼.那種用電收多少錢,大爺說了算.一次漲,分次漲,大爺說漲,就是要漲,絕不打折扣.
國際級會計師事務所最少有三家在台灣營業,勤業安侯資誠,收費雖高,但對一年營收六七千億的台電來說同時找三家簽證細項電價與成本花費是九牛一毛.經濟部管上市上櫃公司不是都會要求會計師簽證嗎?怎麼碰到自己直轄的國營企業就轉彎有不同標準了?
台電未必需要民營化,但何不分區營業,互相買電,自計成本,自訂售價,讓它自我競爭?
2012年4月30日 星期一
迎接數位視訊
迎接數位視訊
我很少看電視,但還記得以前台灣各地都有好幾家 Cable 業者,按家戶收費.經由併購,各地區大多只剩下一家.慢慢改成按電視機台數收費,不再按家按戶收費.第四台技術人員會在戶外量 Cable,推測屋內有幾台電視機,在門上貼條子,追討費用,除非簽訂新合約,否則將採取法律訴訟.
直到中華電信推出 MOD 後,因為每台電視需要一台 MOD 機上盒,為了競爭,第四台暫停執行按電視台數計費,又改回按家戶收費.中華電信的 MOD 堅持按台數收費,雖然用高成本推出奧運足球等高畫質即時節目,迄今並未打開僵局,威脅 Cable 業者.數位機上盒有看多少節目付多少錢的能力,技術上必須一台電視配一個機上盒.由於電腦普及,電視螢幕只要搭配適當的軟硬體就可以看電視,每家不管電視多寡人數不變,但一台電視多人同看一台的習慣,已經慢慢改變成每個人自己看節目的習慣.
數位電視機上盒若不給予一戶多台租金優惠,第四台,MOD 推動起來都會很吃力.
歷史告訴我們,公共服務要競爭才有好的服務,才會有合理價格.家庭看電視,人數固定,按電視機台數收費,抬價理由並不充分.實質收入也會輸給按家戶人數收費,墊高收視人數,收視戶數虛胖,會墊高買節目成本.
台灣各地區 Cable 剩下一家,費率由縣市政府審核,價格雖然漲不上去,但業者將本求利,慢慢抽掉優質高價頻道,換成低成本的包場購物股票算命頻道.議會監督,民意代表,官員賺了面子,百姓輸了裡子,監管費率,適得其反,不如監管遊戲規則,開放競爭,百姓才能獲利.
第四台與 MOD 是友非敵,真正競爭來自 Internet 上 youtube 之類靠廣告營運不直接收費的競爭.
按美國電視數位化經驗,即便停送有線,無線類比訊號,期待數位高畫質電視可會多少商機,可能都會失望.
我很少看電視,但還記得以前台灣各地都有好幾家 Cable 業者,按家戶收費.經由併購,各地區大多只剩下一家.慢慢改成按電視機台數收費,不再按家按戶收費.第四台技術人員會在戶外量 Cable,推測屋內有幾台電視機,在門上貼條子,追討費用,除非簽訂新合約,否則將採取法律訴訟.
直到中華電信推出 MOD 後,因為每台電視需要一台 MOD 機上盒,為了競爭,第四台暫停執行按電視台數計費,又改回按家戶收費.中華電信的 MOD 堅持按台數收費,雖然用高成本推出奧運足球等高畫質即時節目,迄今並未打開僵局,威脅 Cable 業者.數位機上盒有看多少節目付多少錢的能力,技術上必須一台電視配一個機上盒.由於電腦普及,電視螢幕只要搭配適當的軟硬體就可以看電視,每家不管電視多寡人數不變,但一台電視多人同看一台的習慣,已經慢慢改變成每個人自己看節目的習慣.
數位電視機上盒若不給予一戶多台租金優惠,第四台,MOD 推動起來都會很吃力.
歷史告訴我們,公共服務要競爭才有好的服務,才會有合理價格.家庭看電視,人數固定,按電視機台數收費,抬價理由並不充分.實質收入也會輸給按家戶人數收費,墊高收視人數,收視戶數虛胖,會墊高買節目成本.
台灣各地區 Cable 剩下一家,費率由縣市政府審核,價格雖然漲不上去,但業者將本求利,慢慢抽掉優質高價頻道,換成低成本的包場購物股票算命頻道.議會監督,民意代表,官員賺了面子,百姓輸了裡子,監管費率,適得其反,不如監管遊戲規則,開放競爭,百姓才能獲利.
第四台與 MOD 是友非敵,真正競爭來自 Internet 上 youtube 之類靠廣告營運不直接收費的競爭.
按美國電視數位化經驗,即便停送有線,無線類比訊號,期待數位高畫質電視可會多少商機,可能都會失望.
電視無線類比訊號將關閉
電視無線類比訊號將關閉
用天線接收老五台(台視,中視,華視,民視,公視)的叫類比無線電視,中部從 5月7日起,花東從 5月28日起,南部從 6月11日起,北部從 6月30日起,永久停播節目.
原無線類比電視收視戶必須改租第四台數位共同天線(月租五六百),或改租中華電信的 MOD(含網路月租八九百,或自購無線數位電視盒(千元左右)接收有15台的數位無線數位訊號,再轉接老電視機.
不管改接第四台數位接線盒,或中華電信 MOD,或自購數位無線電視接收盒,都要確認電視有沒有配合的接頭,若電視無可配合的接頭,第四台又不再新租類比共同天線,電視機就需要換新.
用天線接收老五台(台視,中視,華視,民視,公視)的叫類比無線電視,中部從 5月7日起,花東從 5月28日起,南部從 6月11日起,北部從 6月30日起,永久停播節目.
原無線類比電視收視戶必須改租第四台數位共同天線(月租五六百),或改租中華電信的 MOD(含網路月租八九百,或自購無線數位電視盒(千元左右)接收有15台的數位無線數位訊號,再轉接老電視機.
不管改接第四台數位接線盒,或中華電信 MOD,或自購數位無線電視接收盒,都要確認電視有沒有配合的接頭,若電視無可配合的接頭,第四台又不再新租類比共同天線,電視機就需要換新.
2012年4月29日 星期日
青蒜蛤利湯
青蒜蛤利湯
keyword: 青蒜 蛤利 蛤蠣 吐沙
四月是台灣蔥蒜大出的季節,這個時節吃青蒜炒臘肉口味太重.試試青蒜蛤利湯,好煮,是意想不到的組合.
一斤蛤利大概搭配一支切片的青蒜兩支切段的青蒜.
青蒜老的時候要斜切薄片,少留綠葉.青蒜嫩的時候可以整枝切吋段.青蒜嫩不嫩跟粗細無關,跟品種,跟種植方式,跟採收期,跟新不新鮮有關.若有選擇,通常價格會反應.
市場上同一批的蛤利大多會分成三種大小,賣不同價格.以中等大小價格為基準,小的大概便宜三四成,大的大概貴三四成.不建議買小的,因為連殼稱重,但是不吃殼,太小的肉薄j味淡,買中的大的比較合算,若產地不同,品種不同,養殖場不同,建議買最暢銷的,量最大的.
市場賣的文蛤,有的已經吐過沙,有的沒有.有的本來就沒沙,不需要吐,要問清楚.
文蛤吐沙,一公升水加一湯匙的鹽.
太鹹,太淡,蚌殼吐得慢.鹽水只要淹到蚌殼一半,不要蓋過蚌殼,吐沙盆子要大一點,蚌殼盡量不要堆疊,室溫十五,二十度最好,蚌殼不能放冰箱冷藏吐沙.
弄對了,靜置幾分鐘,蚌殼會開口,吐舌,噴水.吐個半天一天,就乾淨了!濾乾蚌殼,裝塑膠袋,擠出空氣,大約紮緊,冰箱冷藏,可以放一兩天.要保存的更久,就要冷凍,解凍後要一次用完.
死的,壞的,文蛤重量不同,輕敲,聲音不同.若不確定蛤利買得好不好,要挑過再下鍋.
也有人用小刀一顆一顆的割開蚌殼繫帶清洗,確保沒沙,沒壞,蚌殼鮮味不會流失,才烹調.
如果一鍋當中有幾顆不新鮮,蔥,薑,蒜,酒可以壓過去,若有一顆含泥的死蚌,烹調前沒有挑出,整鍋湯都會受到影響.如果一顆一顆清洗過,就會知道有信用的食材供應商賣得貴一點,並不為過.
水多蛤利少,要加鹽調味.放入蛤利,水正好淹平,不需要加鹽.冷水加薑片煮開,下蛤利,開口,熄火,下青蒜,起鍋.
keyword: 青蒜 蛤利 蛤蠣 吐沙
四月是台灣蔥蒜大出的季節,這個時節吃青蒜炒臘肉口味太重.試試青蒜蛤利湯,好煮,是意想不到的組合.
一斤蛤利大概搭配一支切片的青蒜兩支切段的青蒜.
青蒜老的時候要斜切薄片,少留綠葉.青蒜嫩的時候可以整枝切吋段.青蒜嫩不嫩跟粗細無關,跟品種,跟種植方式,跟採收期,跟新不新鮮有關.若有選擇,通常價格會反應.
市場上同一批的蛤利大多會分成三種大小,賣不同價格.以中等大小價格為基準,小的大概便宜三四成,大的大概貴三四成.不建議買小的,因為連殼稱重,但是不吃殼,太小的肉薄j味淡,買中的大的比較合算,若產地不同,品種不同,養殖場不同,建議買最暢銷的,量最大的.
市場賣的文蛤,有的已經吐過沙,有的沒有.有的本來就沒沙,不需要吐,要問清楚.
文蛤吐沙,一公升水加一湯匙的鹽.
太鹹,太淡,蚌殼吐得慢.鹽水只要淹到蚌殼一半,不要蓋過蚌殼,吐沙盆子要大一點,蚌殼盡量不要堆疊,室溫十五,二十度最好,蚌殼不能放冰箱冷藏吐沙.
弄對了,靜置幾分鐘,蚌殼會開口,吐舌,噴水.吐個半天一天,就乾淨了!濾乾蚌殼,裝塑膠袋,擠出空氣,大約紮緊,冰箱冷藏,可以放一兩天.要保存的更久,就要冷凍,解凍後要一次用完.
死的,壞的,文蛤重量不同,輕敲,聲音不同.若不確定蛤利買得好不好,要挑過再下鍋.
也有人用小刀一顆一顆的割開蚌殼繫帶清洗,確保沒沙,沒壞,蚌殼鮮味不會流失,才烹調.
如果一鍋當中有幾顆不新鮮,蔥,薑,蒜,酒可以壓過去,若有一顆含泥的死蚌,烹調前沒有挑出,整鍋湯都會受到影響.如果一顆一顆清洗過,就會知道有信用的食材供應商賣得貴一點,並不為過.
水多蛤利少,要加鹽調味.放入蛤利,水正好淹平,不需要加鹽.冷水加薑片煮開,下蛤利,開口,熄火,下青蒜,起鍋.
2012年4月27日 星期五
菜飯
菜飯
Keyword: 江浙菜飯 上海菜飯 隆記菜飯 秀蘭菜飯
菜飯是江浙菜，上海菜將它發揚光大，早年煮菜飯為了省米，近年煮菜飯為了高纖降低熱量養身。
台北坊間菜飯出自江浙小館，早期以中山堂隆記為代表，後期以秀蘭為代表。都以青梗菜(湯匙菜)煮飯，隆記以生米伴入粗切用油大略炒過的青梗菜煮飯，菜色偏黃，菜香濃郁。秀蘭以細切用油大略炒過的青梗菜伴入煮到八分熟的米飯再次加熱煮熟，菜色碧綠，菜香清甜。兩種煮法煮飯加水都要減量，菜越多，水要減的越多，看菜多少一般減量二到五成。煮菜飯要加點鹽才有味道，青梗菜性寒，可以加點生薑末，也有人加蝦米丁提味。菜飯簡單，但要煮的好，水量拿捏要試幾次，菜梗、菜葉分開炒，要把煮了八分熟的飯在炒菜鍋裡拌勻後再回鍋煮。鹽要後加，菜才不會出水。早年以豬油炒菜，菜飯香氣更濃鬱。生米煮菜飯，菜會浮在飯上面，飯一收乾水，要開蓋拌勻再繼續煮，煮熟後還要攤開再拌勻，菜才不會悶得太黃。
菜飯配清炒鱔糊，配紅燒獅子頭，配炸豬排，配炸雞腿，配蔥燒鯽魚，配紅燒豬腳，配紅燒蹄膀，只要是重口味，甜甜鹹鹹，重油重口味的菜，跟菜飯都配。
冬天綠葉菜少，也常用燒百頁，煮醃嘟鮮的塌棵(鍋)菜煮菜飯。
菜飯用菜可以變化，紅蘿蔔飯、長豆飯，比較受歡迎，比用青梗菜好煮，水量好控制，不易變色。紅蘿蔔刨絲、加油炒過、調味、拌勻、煮飯。長豆(比四季豆長，菜豆)切丁、加油炒過、調味、拌勻、煮飯。
菜飯用電鍋煮最方便，煮好之後不要悶在電鍋裡，攤開放涼，冷菜飯加蓋微波最適宜。
2012年4月26日 星期四
Gmail 擴大容量與廣告
Gmail 免費帳號容量已經提升到 10G!
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Gmail 提供您完全取消,選擇性取消,針對特定來源取消,選擇要不要 Email 廣告的決定權!
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2012年4月25日 星期三
Apple 過去的成功與未來的考驗
Apple 成功與考驗
keyword:iphone ipad windows 8 android 智慧型手機 平板電腦 超薄筆電
keyword:iphone ipad windows 8 android 智慧型手機 平板電腦 超薄筆電
台灣一堆上市公司靠 Apple 賞飯吃,更多公司要在 Apple 嘴下搶飯吃,我們必須了解 Apple, 才有機會少輸,才不會白繞圈子,才有機會獲勝.所謂前事不忘,後事之師,正是成功不二法門.
Apple 股價從 2012/2/1 $455 兩個月內漲到 $640,成為市值最大的公司,兩個星期內再由 2012/4/9
的
$640 跌到 2012/4/24 的 $555,再因營收亮麗,一夜翻升回到 $605.
股價翻升前分析師說 Apple 股價下跌的原因是電話公司不甘心 Apple 大塊吃肉,電話公司喝點湯都要先貼錢送手機,AT&T,Verizon
等電話公司開始擁抱
Microsoft Windows 平台的手機與 Google Android 平台的手機,電話公司變心將衝擊 Apple 最賺錢的 iPhone 銷售.New iPad 成本高,將面臨許多超薄筆電的競爭,基於這兩點考量,認為 Apple 股價未來成長堪慮.
今天 Apple 股價翻回 $605 後,分析師說 Apple iPhone 銷售量繼續成長,iPad 銷售量也在成長,從 $640 回檔只是因為 Apple 股價攀升太快,腳步不穩, Apple 股價未來沒有成長問題.
早年 Apple 個人電腦,採用軟硬體開放設計,開風氣之先,可惜系統開放,被仿冒品打得滿地找牙.微軟採用封閉軟體,開放硬體,壓著 Apple 多年抬不起頭.微軟興起 Apple 軟硬體改採封閉設計,開風氣之先,採用圖形使用介面. 但微軟用價格優勢,搭配群體使用習慣,也採用圖形介面,讓各家電腦公司都無法突破, Apple 也只能叫好不叫座,在特定圈圈裡苟延殘喘.
直到 Apple 以封閉系統特性,打著保障著作權的旗號,結合超低價的合法音樂,推出 ipod,才以網路內容重領風騷.ipod 成功的不是硬體,是它的內容,它的想法,它的營運模式.
在 iPhone 推出前,眾多品牌的 3G 智慧型手機,都可以用3G + Wifi
上網,都有照像儲存傳送界面,也都有遊戲.但使用介面繁瑣,缺乏螢幕無段放大功能,只能玩玩,不能當真.Apple 延續 MAC 使用介面簡易的直覺觀念到
iPhone,以多點觸控技術提供螢幕無段放大功能,引領智慧型手機進入實用階段.這階段 iPhone 成功的地方是 Apple 尊重使用者,提供易於使用的介面.尊重使用者說起來簡單,但做起來很難,很多服務業都做不到,尤其在寡佔的電腦界,電信界,更難.當然完全獨佔的政府單位,大眾服務業,國營企業,更是難上加難.
電信界傳統上講求通話品質,系統容量,可靠度,不太注重使用界面.電腦界傳統講求運算速度,儲存容量,只講求船堅砲利,完全不顧使用者界面,甚至以不好學,不好用,難使用為傲.智慧型手機結合通信與電腦,一不小心就會遺傳到雙方的壞習慣.
iPhone 在使用介面取得好評與認同之後,建立開發應用程式平台,分利給所有人共襄盛舉,發展設計各種 APP 共同賺錢.Apple 的應用程式介面比其他廠商容易開發,iPhone iPad iMac 用戶群比其它品牌大.進一步拉開距離.iPhone 生產,採用零庫存,接單才生產,不會買到庫存舊品.iPhone 採用封閉式硬體封裝,不在外點維修,一律以堪用機交換,回收的固障機,送回原廠維修,Apple 可以合法取得很多軟硬體使用頻率的參數,搭配共享軟體下載用途與頻率,Apple 推出新機時,每次都能精確掌握需求,把軟硬體更新花在刀口上.Apple
新機推出時專家評語都很普通,但每次都能打動 Apple 舊 user 掏錢更新.其它產品不容易追上.競爭廠商只能判斷市場可能需要哪些功能,若不確定 user 要不要,推出看起來絢麗的規格,成本不易轉化成購買的動能.
在智慧型手機與平板電腦上我們還看不到 Apple 競爭對手跟進收集老客戶軟硬體資訊,規格比 Apple 漂亮不難. 但難逃製造成本高過 Apple,更難確實獲取 user 的喜愛.
彙整既有用戶喜好參數很重要,各行各業的翹楚都在做.桌上電腦 Windows 與 Office 透過例行 update 與使用者同意,可以取得類似資訊,供下一代產品參考.Google Gmail 當然會做使用者行為分析,供下一代產品參考.
包含 Apple 在內的所有智慧型手機目前還沒有互相競爭,都在搶奪傳統手機空出來的市場.但鞏固智慧型手機老客戶,會讓根基永傳,在下一波競賽中勝出.
iPad,平板電腦,超薄筆記電腦,目前也還沒有互相競爭,各有各的訴求客戶.哪類產品侵蝕掉哪類市場,目前還言之過早.
但要跨出腳步,伸進非擅長領域,除非把既有優勢帶進去,不然很難追上.
註﹔
有人說 Apple 電子書官司,motorola Wifi 官司. 起因於 cook 比 jobs 務實,被看破手腳.不過對台灣來講 HTC 若能脫身比較重要.
註﹔
有人說 Apple 電子書官司,motorola Wifi 官司. 起因於 cook 比 jobs 務實,被看破手腳.不過對台灣來講 HTC 若能脫身比較重要.
台電需要分區經營自我競爭
台電需要分區經營自我競爭
輸配電損耗太大,電廠建設抗爭,變電所抗爭,高壓電線抗爭,電廠買的貴,燃料買的貴,買電買的貴,各部會都要台電補助電價,是台電經營上一直克服不了的困難.
建議把台電切成六個公司,降低輸配電成本,降低建廠地方壓力,讓台電自己競爭.台電分割後未必需要民營化,分離競爭,讓市場決定公司屬性.電價高低,也由地方供需決定.台灣土地狹小,人口密集,輸配電損耗比其他國家高,必須從結構上縮小供電規模才能解決.台電建廠壓力與國人環保意識並不相稱,必須從結構上改變,縮小營業規模,與地方利益結合,才能共生共榮.發電,輸配電,維運是封閉領域,與醫療,學術研究類似,外人管不住,唯有分組自我競爭,才能確保進步.
把台電營業範圍劃分成北北基,桃竹苗,中彰投,雲嘉南,高高屏,花東六區,各區自己發電,自己用.少把電浪費在南電北送上,別花冤枉錢去敦親睦鄰,不怕死的區域就蓋核電廠,要跟民營電廠買多少電,要買多少氣電供生的電,都隨意,要環保,愛用太陽能,也隨各區域自己決定,電不夠用讓六個公司自己訂價,互相買賣,台灣用電價值觀不必統一,台灣電價也不必只有一套標準,台電自己分組比一比,還是會進步.
台電自己不會印鈔票,經濟部又不掏錢,電費補貼優惠還不就是挪東補西,玩玩隱藏成本的把戲,補貼優惠還不就是拿某一群人的繳的電費去補貼另一群人.以前套上的老帽子工業報國還沒脫下來,現在再多套上環保節能減炭時髦的的帽子.
行政院各部會既然都喜歡政策補貼特定用戶電價,就請經濟部對行政院各部會打開投資大門,各部會需要補助多少,就請它們按比例增資台電多少,台電賺了錢,再按比例分回去,台電賠了錢,也請各部會按比例繼續增資台電.電價銷售,回歸六區不同的發電成本,不同的輸配電成本,與不同的維運成本,維運成本當然不能包含政策補貼.
分割台電這個建議長期來看不錯,但短期對台電有點危險.電網,電廠,辦公室,都不難分割,難在台電人事.
輸配電損耗太大,電廠建設抗爭,變電所抗爭,高壓電線抗爭,電廠買的貴,燃料買的貴,買電買的貴,各部會都要台電補助電價,是台電經營上一直克服不了的困難.
建議把台電切成六個公司,降低輸配電成本,降低建廠地方壓力,讓台電自己競爭.台電分割後未必需要民營化,分離競爭,讓市場決定公司屬性.電價高低,也由地方供需決定.台灣土地狹小,人口密集,輸配電損耗比其他國家高,必須從結構上縮小供電規模才能解決.台電建廠壓力與國人環保意識並不相稱,必須從結構上改變,縮小營業規模,與地方利益結合,才能共生共榮.發電,輸配電,維運是封閉領域,與醫療,學術研究類似,外人管不住,唯有分組自我競爭,才能確保進步.
把台電營業範圍劃分成北北基,桃竹苗,中彰投,雲嘉南,高高屏,花東六區,各區自己發電,自己用.少把電浪費在南電北送上,別花冤枉錢去敦親睦鄰,不怕死的區域就蓋核電廠,要跟民營電廠買多少電,要買多少氣電供生的電,都隨意,要環保,愛用太陽能,也隨各區域自己決定,電不夠用讓六個公司自己訂價,互相買賣,台灣用電價值觀不必統一,台灣電價也不必只有一套標準,台電自己分組比一比,還是會進步.
台電自己不會印鈔票,經濟部又不掏錢,電費補貼優惠還不就是挪東補西,玩玩隱藏成本的把戲,補貼優惠還不就是拿某一群人的繳的電費去補貼另一群人.以前套上的老帽子工業報國還沒脫下來,現在再多套上環保節能減炭時髦的的帽子.
行政院各部會既然都喜歡政策補貼特定用戶電價,就請經濟部對行政院各部會打開投資大門,各部會需要補助多少,就請它們按比例增資台電多少,台電賺了錢,再按比例分回去,台電賠了錢,也請各部會按比例繼續增資台電.電價銷售,回歸六區不同的發電成本,不同的輸配電成本,與不同的維運成本,維運成本當然不能包含政策補貼.
分割台電這個建議長期來看不錯,但短期對台電有點危險.電網,電廠,辦公室,都不難分割,難在台電人事.
2012年4月23日 星期一
離峰電力為什麼不就近賣給老百姓?
離峰電力為什麼不就近賣給老百姓?
離峰電力必須長途調度,扣掉損耗,實際離峰電力成本並不便宜,離峰電力總量也有限.
離峰電為什麼不就近以較低的成本較高的價格賣給老百姓?
而要千里迢迢的調度,以較高的成本,較低的價格賣給大企業?
台灣已非五十年前工業報國業一切為出口的年代,當年台灣沒有出口退稅這回事,五十年前民生用電補貼工業用電,國家可以賺外匯,國家還可以抽稅,政府收入多了,老百姓有可能少繳一點稅.現在還要補貼工業用電,會延緩沒有競爭力的產業轉型,吸引非綠能產業到台灣設廠,對台灣一點好處都沒有.現在老百姓多用一度電,比企業多用一度電,政府間接收到的稅更高.
民生用電大致按人口平均分布在全台灣,負載變化合緩穩定,使用簡單廉價的輸配電網,就可以用低損耗完成輸配電.
工業用電設廠位置,看地價,看產品原料運輸成本,看人力成本,看水供應,有特定的考慮,工業用電負載變化快速,要使用複雜高價的輸配電網,要用高損耗才能完成輸配電.
做生意看成本定價,天公地道,高價低成本的不賣,低價高成本的拼命賣,這不是做生意,這是經濟部的政策,台電間接協助,拿民生用電補工業用電.
台電電價補助氾濫歷史悠久,經濟部要台電補貼工商業,內政部要台電補貼低收入戶,教育部要台電補助學校,軍憲警地方政府也都要台電補助.台電直屬經濟部,經濟部不曾拿出錢來增資台電,經濟部不曾拿出錢來補貼台電虧損.幾十年來的電價政策補貼都是用某部分用電戶繳的電費去補助另一批用電戶.
其中最荒唐的是工業離峰電價隱含生產補貼,民生用電累進計價隱含奢侈稅,小型商業用電隱含消費稅.我們不反對經濟部政策補貼關鍵產業,但請經濟部編列預算接受立法院監督,不要拿民生用電來補貼其它用電,來逃避監督.我們不反對家庭用電隨電加徵奢侈稅直接轉給國庫,但不能讓台電拿去補貼其它用戶.我們也不反對針對營業用電隨電加收消費稅直接轉給國庫,但不能讓台電拿去補貼其它用戶.我們也不反對在公平的原則下對全體用電人隨電計量收取炭稅直接轉給國庫,但不能讓台電拿去補貼其它用戶.
今天台電虧損了要漲價,回歸成本賣電,台電可以多賺,少開銷,還可以獲取民意讚賞,台電不做,也不解釋,台電寧願幫經濟部背黑鍋,也不願意開口.逼大家要罵台電資訊不公開,逼外人要揭開離峰用電的面紗,逼台電要按成本賣電.
離峰電力必須長途調度,扣掉損耗,實際離峰電力成本並不便宜,離峰電力總量也有限.
離峰電為什麼不就近以較低的成本較高的價格賣給老百姓?
而要千里迢迢的調度,以較高的成本,較低的價格賣給大企業?
台灣已非五十年前工業報國業一切為出口的年代,當年台灣沒有出口退稅這回事,五十年前民生用電補貼工業用電,國家可以賺外匯,國家還可以抽稅,政府收入多了,老百姓有可能少繳一點稅.現在還要補貼工業用電,會延緩沒有競爭力的產業轉型,吸引非綠能產業到台灣設廠,對台灣一點好處都沒有.現在老百姓多用一度電,比企業多用一度電,政府間接收到的稅更高.
民生用電大致按人口平均分布在全台灣,負載變化合緩穩定,使用簡單廉價的輸配電網,就可以用低損耗完成輸配電.
工業用電設廠位置,看地價,看產品原料運輸成本,看人力成本,看水供應,有特定的考慮,工業用電負載變化快速,要使用複雜高價的輸配電網,要用高損耗才能完成輸配電.
做生意看成本定價,天公地道,高價低成本的不賣,低價高成本的拼命賣,這不是做生意,這是經濟部的政策,台電間接協助,拿民生用電補工業用電.
台電電價補助氾濫歷史悠久,經濟部要台電補貼工商業,內政部要台電補貼低收入戶,教育部要台電補助學校,軍憲警地方政府也都要台電補助.台電直屬經濟部,經濟部不曾拿出錢來增資台電,經濟部不曾拿出錢來補貼台電虧損.幾十年來的電價政策補貼都是用某部分用電戶繳的電費去補助另一批用電戶.
其中最荒唐的是工業離峰電價隱含生產補貼,民生用電累進計價隱含奢侈稅,小型商業用電隱含消費稅.我們不反對經濟部政策補貼關鍵產業,但請經濟部編列預算接受立法院監督,不要拿民生用電來補貼其它用電,來逃避監督.我們不反對家庭用電隨電加徵奢侈稅直接轉給國庫,但不能讓台電拿去補貼其它用戶.我們也不反對針對營業用電隨電加收消費稅直接轉給國庫,但不能讓台電拿去補貼其它用戶.我們也不反對在公平的原則下對全體用電人隨電計量收取炭稅直接轉給國庫,但不能讓台電拿去補貼其它用戶.
今天台電虧損了要漲價,回歸成本賣電,台電可以多賺,少開銷,還可以獲取民意讚賞,台電不做,也不解釋,台電寧願幫經濟部背黑鍋,也不願意開口.逼大家要罵台電資訊不公開,逼外人要揭開離峰用電的面紗,逼台電要按成本賣電.
2012年4月17日 星期二
台電你好狠
民生用電不該比工業用電貴
書面詢問經濟部，民生用電比工業用電貴的原因：
* 工業用電由電廠到用戶，電力公司投資設備少，線路損失小，供電成本低。
* 民生用電須層層降壓，電力公司投資設備多，線路損失大，供電成本高。
* 民生用電供電成本比工業用電高，所以民生電價比工業電價高。
民生用電常用變壓器，外加配電箱，大量採購，開國際標，只要 30 萬台幣一組，民間公司還可以賺錢！民生用電室內戶外變電空間，都是用電人無償提供給台電的。民生用電表前配線若未自備，要另繳建設費給台電。一台民生用變壓器，不超載，可供 100 戶使用 30~50 年都用不壞，淹水，晾乾接頭，照用，不會壞，地震，保護開關跳脫，也震不壞！只有台電規劃不當，長期超載，才會燒壞，誰看過台電定期保養維護更新民生用電變壓器了？三十萬由一百戶用三十年攤下來，每戶每個月只要新台幣八塊錢！新台幣八塊錢！應該跟電表租金，基本電費一樣固定收費！縱然要一百倍，也是固定每月收八百塊，為什麼台電要一度一度，無止境的加收錢？
台電民生用電用戶不是已經用了三十年的老客戶，就是未來會繼續用三十年的新客戶，民生用電負載變化緩慢穩定，從單位用電量比較維持區域民生用電容量與品質，比維持工業用電容量與品質，成本低很多。
工業用電會關廠，會變動契約容量，會暫停用電，容量異動遠比民生用電頻繁。工業用電大用戶合約若有異動，高壓迴路重新規劃，高壓變電所負載重新規劃調整或增建，要花好幾千億。工業用戶負載會從零到滿載之間快速變動，機動調度電力，台電輸配電，發電，損耗極大，成本極高。
台電在建設維運工業用電的代價，維持工業用電的品質，都比民生用電高很多，基於電價應與實際發電成本，輸配電成本，維運成本相關，使用者付費的大原則下，民生用電費率當然應該比工業用電便宜。
民生用電只比工業用電多經過一個終端變壓器，變壓器降壓公認平均推定損耗低於 1%，台電對工業用電用戶要求的功率因素是八成，台電民生電 95% 在都會區，台電自己維運的民生用電功率因素不可能達不到八成，台電你一度要加收多少錢你才過癮？
總量 64% 的工業用電，要用天價的六輸、七輸、加八輸，南北調度。總量 36 % 的民生用電，發電廠就近調度就夠用，何需天價的六輸、七輸、加八輸？輸配電距離一遠一近，哪個輸配電損耗高？
(這部分最可愛，台電就是愛把配電成本混進發電成本，因為只要一分離，離峰電價的成本就會現出原形，只要一分離，民間發電廠，汽電共生發電，成本就會飛漲，現出的原形，比離峰用電更可怕)
台電台電你真狠！你到底要民生用電補貼工業用電到幾時？台電你再掰掰看呀！
註一：
調價後工業用特高壓夏月，尖峰用電 $4.07，半尖峰 $2.93，離峰 $2.28，時間加權平均後後相當於 $3.39(($4.07*99+$2.93*15+$2.28*54)/168=$3.39)
調價後工業用特高壓非夏月，尖峰用電 $3.97，半尖峰 $2.93，離峰 $2.18，時間加權平均後相當於 $3.30(($3.97*99+$2.93*15+$2.18*54)/168=$3.30)
調價後民生商業用夏月，無尖峰，半尖峰，離峰 >1500 度，每度 $7.14(與工業用電特高壓時間加權平均差價 $7.14-$3.39=$3.75)
調價後民生商業用非夏月，無尖峰，半尖峰，離峰 >1500 度，每度 $5.65(與工業用電特高壓時間加權平均差價 $5.56-$3.30=$2.26)
註二：
工業用電有9萬6千戶，享受離峰電價，不必按用電量累進計價，用電量占全台 64%，民生用電佔 36% ，沒有離峰電價，還要累進計價！
註三：
六輸是[台電第六輸變電計畫]預算 4500 億。
七輸是[台電第七輸變電計畫]預算 2400 億。
八輸是[台電第八輸變電計畫]規畫中。
核四截至2012/2/17預算 3300 億。
註四：
根據監99年察院糾正文推算：台電每年需用電桿用變壓器 25KVA 50KVA 100KVA 13000具，每年約需六億新台幣，每具單價在 $40000~$50000 之間。
台電宣稱電桿變壓器使用年限12年，路邊保護型，室內變壓器使用年限視使用情況決定。
目前電桿變壓器大多使用在郊區，都會區大多由用戶提供變電室，使用大型變壓器，使用年限非常長。
註五：
經濟部已於四月十三日核准台電新的調價方案，台電四月十六日公告：台電新電價將從五月十五開始實施。
書面詢問經濟部，民生用電比工業用電貴的原因：
* 工業用電由電廠到用戶，電力公司投資設備少，線路損失小，供電成本低。
* 民生用電須層層降壓，電力公司投資設備多，線路損失大，供電成本高。
* 民生用電供電成本比工業用電高，所以民生電價比工業電價高。
民生用電常用變壓器，外加配電箱，大量採購，開國際標，只要 30 萬台幣一組，民間公司還可以賺錢！民生用電室內戶外變電空間，都是用電人無償提供給台電的。民生用電表前配線若未自備，要另繳建設費給台電。一台民生用變壓器，不超載，可供 100 戶使用 30~50 年都用不壞，淹水，晾乾接頭，照用，不會壞，地震，保護開關跳脫，也震不壞！只有台電規劃不當，長期超載，才會燒壞，誰看過台電定期保養維護更新民生用電變壓器了？三十萬由一百戶用三十年攤下來，每戶每個月只要新台幣八塊錢！新台幣八塊錢！應該跟電表租金，基本電費一樣固定收費！縱然要一百倍，也是固定每月收八百塊，為什麼台電要一度一度，無止境的加收錢？
台電民生用電用戶不是已經用了三十年的老客戶，就是未來會繼續用三十年的新客戶，民生用電負載變化緩慢穩定，從單位用電量比較維持區域民生用電容量與品質，比維持工業用電容量與品質，成本低很多。
工業用電會關廠，會變動契約容量，會暫停用電，容量異動遠比民生用電頻繁。工業用電大用戶合約若有異動，高壓迴路重新規劃，高壓變電所負載重新規劃調整或增建，要花好幾千億。工業用戶負載會從零到滿載之間快速變動，機動調度電力，台電輸配電，發電，損耗極大，成本極高。
台電在建設維運工業用電的代價，維持工業用電的品質，都比民生用電高很多，基於電價應與實際發電成本，輸配電成本，維運成本相關，使用者付費的大原則下，民生用電費率當然應該比工業用電便宜。
民生用電只比工業用電多經過一個終端變壓器，變壓器降壓公認平均推定損耗低於 1%，台電對工業用電用戶要求的功率因素是八成，台電民生電 95% 在都會區，台電自己維運的民生用電功率因素不可能達不到八成，台電你一度要加收多少錢你才過癮？
總量 64% 的工業用電，要用天價的六輸、七輸、加八輸，南北調度。總量 36 % 的民生用電，發電廠就近調度就夠用，何需天價的六輸、七輸、加八輸？輸配電距離一遠一近，哪個輸配電損耗高？
(這部分最可愛，台電就是愛把配電成本混進發電成本，因為只要一分離，離峰電價的成本就會現出原形，只要一分離，民間發電廠，汽電共生發電，成本就會飛漲，現出的原形，比離峰用電更可怕)
台電台電你真狠！你到底要民生用電補貼工業用電到幾時？台電你再掰掰看呀！
註一：
調價後工業用特高壓夏月，尖峰用電 $4.07，半尖峰 $2.93，離峰 $2.28，時間加權平均後後相當於 $3.39(($4.07*99+$2.93*15+$2.28*54)/168=$3.39)
調價後工業用特高壓非夏月，尖峰用電 $3.97，半尖峰 $2.93，離峰 $2.18，時間加權平均後相當於 $3.30(($3.97*99+$2.93*15+$2.18*54)/168=$3.30)
調價後民生商業用夏月，無尖峰，半尖峰，離峰 >1500 度，每度 $7.14(與工業用電特高壓時間加權平均差價 $7.14-$3.39=$3.75)
調價後民生商業用非夏月，無尖峰，半尖峰，離峰 >1500 度，每度 $5.65(與工業用電特高壓時間加權平均差價 $5.56-$3.30=$2.26)
註二：
工業用電有9萬6千戶，享受離峰電價，不必按用電量累進計價，用電量占全台 64%，民生用電佔 36% ，沒有離峰電價，還要累進計價！
註三：
六輸是[台電第六輸變電計畫]預算 4500 億。
七輸是[台電第七輸變電計畫]預算 2400 億。
八輸是[台電第八輸變電計畫]規畫中。
核四截至2012/2/17預算 3300 億。
註四：
根據監99年察院糾正文推算：台電每年需用電桿用變壓器 25KVA 50KVA 100KVA 13000具，每年約需六億新台幣，每具單價在 $40000~$50000 之間。
台電宣稱電桿變壓器使用年限12年，路邊保護型，室內變壓器使用年限視使用情況決定。
目前電桿變壓器大多使用在郊區，都會區大多由用戶提供變電室，使用大型變壓器，使用年限非常長。
註五：
經濟部已於四月十三日核准台電新的調價方案，台電四月十六日公告：台電新電價將從五月十五開始實施。
2012年4月13日 星期五
京醬肉絲
京醬肉絲
半條豬小里肌,蔥白五支,雞蛋一個
醬油,太白粉,甜麵醬
做法：
蔥白十字縱切成絲.
小里肌先去膜,順著縱片成四五條長片,再橫切成絲.
肉絲加水,糖,酒,醬油,調味.加太白粉,甜麵醬,沙拉油,全蛋汁，拌勻.
肉絲下鍋過油撈起備用.
甜麵醬,水,醬油,糖,拌勻,用餘油炒香，加入肉絲,熄火,拌勻,放入蔥絲,起鍋.
生吃,一定要用有機蔥,有機蔥比一般蔥貴三四倍.洗蔥韭蒜分岔的地方一定要撥開清洗乾淨.
白豬小里肌三條兩斤,黑豬小里肌一條一斤出頭,一小條可以炒兩小盤一大盤,大的小的都好吃.
豬的小里肌又叫腰內肉,是豬的菲力部位,是最瘦最嫩的肉,好吃,低熱量.少吃梅花,臉頰肉,脖子肉,豬腹五花肉片出來的瘦肉,這些肉更嫩,但含脂肪量高.
自己做菜,不是開館子,不是中央廚房,少一兩樣調味料,淡一點,鹹一點,老一點,嫩一點,每次燒的不一樣,有期待,有驚喜,才有樂趣!
炒肉絲,肉買對了就不容易失敗,在台灣懶的自己切或不會切,沒關係,傳統市場賣肉的老闆只要不忙,都願意幫忙切肉分裝小包.小里肌自己切絲,記得一定要去膜,連膜切絲會咬不動.
家庭切肉用購物台賣的一把九十九塊輕薄小鋼刀就可以了,搭配 ikea 一台一兩百塊台幣的手動齒輪磨刀器,拉個四五下,利到要小心割手!
醃肉最容易漏掉的是加水跟糖,醃肉加水是健康的嫩肉法,醃肉加糖味道會有層次.
半條豬小里肌,蔥白五支,雞蛋一個
醬油,太白粉,甜麵醬
做法：
蔥白十字縱切成絲.
小里肌先去膜,順著縱片成四五條長片,再橫切成絲.
肉絲加水,糖,酒,醬油,調味.加太白粉,甜麵醬,沙拉油,全蛋汁，拌勻.
肉絲下鍋過油撈起備用.
甜麵醬,水,醬油,糖,拌勻,用餘油炒香，加入肉絲,熄火,拌勻,放入蔥絲,起鍋.
生吃,一定要用有機蔥,有機蔥比一般蔥貴三四倍.洗蔥韭蒜分岔的地方一定要撥開清洗乾淨.
白豬小里肌三條兩斤,黑豬小里肌一條一斤出頭,一小條可以炒兩小盤一大盤,大的小的都好吃.
豬的小里肌又叫腰內肉,是豬的菲力部位,是最瘦最嫩的肉,好吃,低熱量.少吃梅花,臉頰肉,脖子肉,豬腹五花肉片出來的瘦肉,這些肉更嫩,但含脂肪量高.
自己做菜,不是開館子,不是中央廚房,少一兩樣調味料,淡一點,鹹一點,老一點,嫩一點,每次燒的不一樣,有期待,有驚喜,才有樂趣!
炒肉絲,肉買對了就不容易失敗,在台灣懶的自己切或不會切,沒關係,傳統市場賣肉的老闆只要不忙,都願意幫忙切肉分裝小包.小里肌自己切絲,記得一定要去膜,連膜切絲會咬不動.
家庭切肉用購物台賣的一把九十九塊輕薄小鋼刀就可以了,搭配 ikea 一台一兩百塊台幣的手動齒輪磨刀器,拉個四五下,利到要小心割手!
醃肉最容易漏掉的是加水跟糖,醃肉加水是健康的嫩肉法,醃肉加糖味道會有層次.
2012年4月11日 星期三
我要離峰電價
我要離峰電價
今天我才知道台灣大多數人不知道一般家庭從來就沒有離峰電價！好多可愛的家庭主婦為了節約，居然犧牲睡眠，洗衣機、洗碗機、冷氣機都要過了晚上十二點才開！
電價反映成本，是國際趨勢，反其道而行，是害台灣！台電離峰電價的宣傳已經到了不實廣告的地步。台電工業用電、民生用電，電價離譜的差別待遇，早就超過公平會介入的門檻，台電不可以用一句節約能源就想矇混過去。
台灣家庭夏日用電，大多花在夜間臥室冷氣，一間臥室的變頻冷氣機，每晚開八小時，每月耗電 300 度，是百分之百的離峰用電，台電不願提供智能電表，,讓民生用電無法適用離峰電價，在台電願意提供民生用電智能電表前，政府應提出民生用電離峰電價替代方案，才對的起全台灣犧牲睡眠節約能源的家庭主婦。
為節約能源，用電累進計價，並無不當，但不可以只對民生用電累進計價，放過商業用電累進計價，放過工業用電累進計價。
民生用電累進電價是不公平的奢侈稅，政府不能因為隨電徵收，稽徵成本低，而便宜行事。若要收奢侈稅，應該要單獨徵收。政府若要徵收碳稅，也不該透過扭曲成本的電價。應該要工業、商業、民生按用電量一體適用。政府若要補貼低收入戶用電，也不該由用電者負擔，政府應該編列預算，專案補助低收入戶。按耗電量補貼政府政策，政府編列預算補貼，前者是拍著別人胸部說大話，是變相的電業附加捐，後者是受立法院監督，全民負擔的政府政策，兩者意義完全不同。
搞出 110 度以下不漲,111~120 調降，121 度以上大漲，1501 度以上夏日電價最高漲到 $7.14，是玩弄數字遊戲，降低平均調價百分比，還要騙取照顧低收入戶，鼓勵節約能源的美譽，是把百姓當白痴嗎？
早年民生用電補貼工業用電，政府可以增加稅收賺取外匯，也就算了！台灣早非外匯短缺時代，當年一切以出口導向，賺取外匯最重要。現在外匯堆在那裡會貶值，會通膨，物價會漲，會被美國威脅勒索，沒有好處，只有壞處。
今天補貼工業用電，政府賺不到稅，因為工業用電雖可創造產值，但工業產品出口部分均可退稅，內銷部分又全部轉嫁給消費者。不管從家電製造，汽車生產，麵粉加工，全方面分析，扣掉出口退稅之後，全體國民創造的消費產值比生產工廠產值大，創造的稅收比生產工廠多，而且不會有出口退稅假性收入產生，就創造產值與稅收雙重角度來看，工業用電當然不如民生用電重要。
民生用電補貼工業用電，會扭曲我國能源政策，無法淘汰落後產業，會延緩國內產業轉型，國內企業會錯失轉型契機，會遺禍台灣後代子孫。短期景氣循環高高低低，電費緩漲緩跌，可以協助體質健全的產業渡過危機，對無競爭力產業，長期補貼工業電價，無法提高落後產業競爭力，早死晚死一樣死，拖久了，無競爭力的產業會死的更慘！還會拖累台灣！
經濟部不可再用核電廠不能停機，晚上離峰用電不用白不用，可以低價隨便賣，用這種謊言欺騙民眾，就核四(3300億)、六輸(3800億)、七輸(2500億)發電廠、輸配送系統造價差，就具有象徵意義，若只有核電廠，沒有輸配電電系統，全台工廠哪來的離峰電力可用！
經濟部也不可以再用工業用變壓器由用戶自備與民生用電由台電提供，成本不同來欺騙民眾，輸配電系統主要用於調度工業用電，把耗碳發電提供給工業尖峰時段使用，把核電調度給工業離峰時段使用。台電配電成本幾乎全部用在高壓輸配電上，民生用馬路邊，電桿上的小變壓器跟輸配電系統成本比起來是九牛一毛，就連工業用電戶自備的特高壓變電設備跟輸配電系統成本比起來還是九牛一毛。
台電八成電力用在工業用電，兩成電力用在民生用電，輸配電系統南北調度電力，只為支援工業尖峰用電，工業離峰用電，輸配電系統比建造核電廠貴的多，卻含糊的將輸配電成本混進發電成本，民生用電也要分擔，卻享受不到離峰電價。
在台電願意提供民生離峰電價前，請政府先取消工業用離峰用電，以真實反映輸配電成本，或直接提供民生用電 331 度以上，按尖峰、半離峰、離峰比例，比照工業時間電費計價。
99小時/168小時 比照工業用電低壓時間電價尖峰用電計價。
15小時/168小時 比照工業用電低壓時間電價半離峰用電計價。
54小時/168小時 比照工業用電低壓時間電價離峰用電計價。
以工業、商業、民生共同反應離峰電力，分擔耗用輸配電系統成本，以最低程度共同分擔的表像正義，工業用電，民生用電，一起分擔發電加上輸配電的真正成本，才對的起犧牲睡眠，利用離峰電的可愛的家庭主婦。
附註:
單相智能電表國外零售市價 NT$800~2000
三相智能電表國外零售市價 NT$1000~4000
今天我才知道台灣大多數人不知道一般家庭從來就沒有離峰電價！好多可愛的家庭主婦為了節約，居然犧牲睡眠，洗衣機、洗碗機、冷氣機都要過了晚上十二點才開！
電價反映成本，是國際趨勢，反其道而行，是害台灣！台電離峰電價的宣傳已經到了不實廣告的地步。台電工業用電、民生用電，電價離譜的差別待遇，早就超過公平會介入的門檻，台電不可以用一句節約能源就想矇混過去。
台灣家庭夏日用電，大多花在夜間臥室冷氣，一間臥室的變頻冷氣機，每晚開八小時，每月耗電 300 度，是百分之百的離峰用電，台電不願提供智能電表，,讓民生用電無法適用離峰電價，在台電願意提供民生用電智能電表前，政府應提出民生用電離峰電價替代方案，才對的起全台灣犧牲睡眠節約能源的家庭主婦。
為節約能源，用電累進計價，並無不當，但不可以只對民生用電累進計價，放過商業用電累進計價，放過工業用電累進計價。
民生用電累進電價是不公平的奢侈稅，政府不能因為隨電徵收，稽徵成本低，而便宜行事。若要收奢侈稅，應該要單獨徵收。政府若要徵收碳稅，也不該透過扭曲成本的電價。應該要工業、商業、民生按用電量一體適用。政府若要補貼低收入戶用電，也不該由用電者負擔，政府應該編列預算，專案補助低收入戶。按耗電量補貼政府政策，政府編列預算補貼，前者是拍著別人胸部說大話，是變相的電業附加捐，後者是受立法院監督，全民負擔的政府政策，兩者意義完全不同。
搞出 110 度以下不漲,111~120 調降，121 度以上大漲，1501 度以上夏日電價最高漲到 $7.14，是玩弄數字遊戲，降低平均調價百分比，還要騙取照顧低收入戶，鼓勵節約能源的美譽，是把百姓當白痴嗎？
早年民生用電補貼工業用電，政府可以增加稅收賺取外匯，也就算了！台灣早非外匯短缺時代，當年一切以出口導向，賺取外匯最重要。現在外匯堆在那裡會貶值，會通膨，物價會漲，會被美國威脅勒索，沒有好處，只有壞處。
今天補貼工業用電，政府賺不到稅，因為工業用電雖可創造產值，但工業產品出口部分均可退稅，內銷部分又全部轉嫁給消費者。不管從家電製造，汽車生產，麵粉加工，全方面分析，扣掉出口退稅之後，全體國民創造的消費產值比生產工廠產值大，創造的稅收比生產工廠多，而且不會有出口退稅假性收入產生，就創造產值與稅收雙重角度來看，工業用電當然不如民生用電重要。
民生用電補貼工業用電，會扭曲我國能源政策，無法淘汰落後產業，會延緩國內產業轉型，國內企業會錯失轉型契機，會遺禍台灣後代子孫。短期景氣循環高高低低，電費緩漲緩跌，可以協助體質健全的產業渡過危機，對無競爭力產業，長期補貼工業電價，無法提高落後產業競爭力，早死晚死一樣死，拖久了，無競爭力的產業會死的更慘！還會拖累台灣！
經濟部不可再用核電廠不能停機，晚上離峰用電不用白不用，可以低價隨便賣，用這種謊言欺騙民眾，就核四(3300億)、六輸(3800億)、七輸(2500億)發電廠、輸配送系統造價差，就具有象徵意義，若只有核電廠，沒有輸配電電系統，全台工廠哪來的離峰電力可用！
經濟部也不可以再用工業用變壓器由用戶自備與民生用電由台電提供，成本不同來欺騙民眾，輸配電系統主要用於調度工業用電，把耗碳發電提供給工業尖峰時段使用，把核電調度給工業離峰時段使用。台電配電成本幾乎全部用在高壓輸配電上，民生用馬路邊，電桿上的小變壓器跟輸配電系統成本比起來是九牛一毛，就連工業用電戶自備的特高壓變電設備跟輸配電系統成本比起來還是九牛一毛。
台電八成電力用在工業用電，兩成電力用在民生用電，輸配電系統南北調度電力，只為支援工業尖峰用電，工業離峰用電，輸配電系統比建造核電廠貴的多，卻含糊的將輸配電成本混進發電成本，民生用電也要分擔，卻享受不到離峰電價。
在台電願意提供民生離峰電價前，請政府先取消工業用離峰用電，以真實反映輸配電成本，或直接提供民生用電 331 度以上，按尖峰、半離峰、離峰比例，比照工業時間電費計價。
99小時/168小時 比照工業用電低壓時間電價尖峰用電計價。
15小時/168小時 比照工業用電低壓時間電價半離峰用電計價。
54小時/168小時 比照工業用電低壓時間電價離峰用電計價。
以工業、商業、民生共同反應離峰電力，分擔耗用輸配電系統成本，以最低程度共同分擔的表像正義，工業用電，民生用電，一起分擔發電加上輸配電的真正成本，才對的起犧牲睡眠，利用離峰電的可愛的家庭主婦。
附註:
單相智能電表國外零售市價 NT$800~2000
三相智能電表國外零售市價 NT$1000~4000
2012年4月10日 星期二
請問經濟部長 Google 工業合作回饋在那裡
請問經濟部長 Google 工業合作回饋在那裡
美國有家電腦公司叫 IBM，早年 IBM 是大型電腦製造公司，現在 IBM 是整合服務公司。有段時間全球商用電腦幾乎全由 IBM 提供，台灣那段時間公家單位，官股三商銀，都喜歡買 IBM 電腦，後來連國科會高速電腦中心不能免俗，也花了大錢買了 IBM 電腦。早年經濟部長是李國鼎，後來他擔任行政院政務委員，輔佐行政院長。他公開把 IBM 找來，要求簽訂工業合作回饋，IBM 不肯簽，李國鼎找到證據，IBM 有跟印度政府簽工業合作回饋。再說服 IBM 跟台灣簽訂工業合作回饋對 IBM 有利。最後 IBM 也真的跟台灣簽了工業合作回饋，IBM 也真的執行工業回饋多年，直到三商銀民營化，直到 IBM 轉型，台灣官方不再大量購買 IBM 大型電腦。當年政府公開宣佈接受 IBM 工業合作回饋直接受惠單位有兩個，一個是資策會，一個是工研院。查了一下現任經濟部長的經歷，當時正在經濟部顧問室服務，當事人應該對此事件比我們外人更清楚。
在國際上工業合作回饋是常態，是優質的技術回扣，也是優質的互惠模式。台灣經濟部工業局目前在軍火，捷運，火車，焚化爐等大型採購案中，一直還都會公開要求工業合作回饋，行之多年，一直有良好成果。
媒體報導經濟部表示台灣電價補貼嚴重，未來調漲 30% 工業用電之後，政府還要補貼大半工業用電成本。
媒體報導 Google 在彰濱工業區建立全球服務機房，土木機電投資可望達到三億美金。根據分析推估，台灣營建毛利約為 30%，台灣電子業毛利約為 3%，初步推算 Google 彰濱全球機房完工後，台灣相關廠商可望獲得一次 3600 萬美元的毛利，預期完工後 Google 彰濱機房將因 Google 販賣廣告關鍵字不在台灣營業，Google 不必繳稅，台灣也收不到稅。Google 彰濱全球服務機房將僅提供台灣二十人工作機會，每年總人事費用僅約 1200 萬台幣。根據媒體報導投資規模估算，完工後 Google 機房耗電每小時將高達 20 萬度以上。經濟部直轄的台電，將因此案間接補貼 Google 電費，每年虧損 20 億台幣以上，直到永遠。
經濟部直接管轄台電，直接管轄非科學園區之彰濱工業區。現任經濟部長參加 Google 彰濱工業區全球機房動土典禮。
使用 Google 搜尋 Google 彰濱全球機房相關工業合作回饋資訊並無所獲，僅有媒體提及該案投資三億美金，土木機電承包業者將獲得商機，但推估毛利規模僅有建置期一次 3600 萬美金。不及經濟部直接管轄之台電公司未來將因此案每年間接補貼 Google 20 億台幣電費，從公開資訊 Google 與台灣政府得失相差甚遠。
在此詢問經濟部長,Google 工業合作回饋在那裡？民眾希望看到獨立公開的工業回饋，萬萬不可夾纏不清，即便此案疏漏，未簽工業回饋，台電這次白白的犧牲了，也比日後傳出一魚三吃五吃，有暗盤回饋好。
附註：
2012/4/10
Google 公司市值 2051 億美金 年營業額 291 億美金 年獲利 117億美金
IBM 公司市值 2375 億美金 年營業額 1070 億美金 年獲利 161億美金
Apple 公司市值 5932 億美金 年營業額 1080 億美金 年獲利 258億美金
台電 公司賠錢市值不詳 年營業額 173 億美金 年獲利 -14.5億美金
美國有家電腦公司叫 IBM，早年 IBM 是大型電腦製造公司，現在 IBM 是整合服務公司。有段時間全球商用電腦幾乎全由 IBM 提供，台灣那段時間公家單位，官股三商銀，都喜歡買 IBM 電腦，後來連國科會高速電腦中心不能免俗，也花了大錢買了 IBM 電腦。早年經濟部長是李國鼎，後來他擔任行政院政務委員，輔佐行政院長。他公開把 IBM 找來，要求簽訂工業合作回饋，IBM 不肯簽，李國鼎找到證據，IBM 有跟印度政府簽工業合作回饋。再說服 IBM 跟台灣簽訂工業合作回饋對 IBM 有利。最後 IBM 也真的跟台灣簽了工業合作回饋，IBM 也真的執行工業回饋多年，直到三商銀民營化，直到 IBM 轉型，台灣官方不再大量購買 IBM 大型電腦。當年政府公開宣佈接受 IBM 工業合作回饋直接受惠單位有兩個，一個是資策會，一個是工研院。查了一下現任經濟部長的經歷，當時正在經濟部顧問室服務，當事人應該對此事件比我們外人更清楚。
在國際上工業合作回饋是常態，是優質的技術回扣，也是優質的互惠模式。台灣經濟部工業局目前在軍火，捷運，火車，焚化爐等大型採購案中，一直還都會公開要求工業合作回饋，行之多年，一直有良好成果。
媒體報導經濟部表示台灣電價補貼嚴重，未來調漲 30% 工業用電之後，政府還要補貼大半工業用電成本。
媒體報導 Google 在彰濱工業區建立全球服務機房，土木機電投資可望達到三億美金。根據分析推估，台灣營建毛利約為 30%，台灣電子業毛利約為 3%，初步推算 Google 彰濱全球機房完工後，台灣相關廠商可望獲得一次 3600 萬美元的毛利，預期完工後 Google 彰濱機房將因 Google 販賣廣告關鍵字不在台灣營業，Google 不必繳稅，台灣也收不到稅。Google 彰濱全球服務機房將僅提供台灣二十人工作機會，每年總人事費用僅約 1200 萬台幣。根據媒體報導投資規模估算，完工後 Google 機房耗電每小時將高達 20 萬度以上。經濟部直轄的台電，將因此案間接補貼 Google 電費，每年虧損 20 億台幣以上，直到永遠。
經濟部直接管轄台電，直接管轄非科學園區之彰濱工業區。現任經濟部長參加 Google 彰濱工業區全球機房動土典禮。
使用 Google 搜尋 Google 彰濱全球機房相關工業合作回饋資訊並無所獲，僅有媒體提及該案投資三億美金，土木機電承包業者將獲得商機，但推估毛利規模僅有建置期一次 3600 萬美金。不及經濟部直接管轄之台電公司未來將因此案每年間接補貼 Google 20 億台幣電費，從公開資訊 Google 與台灣政府得失相差甚遠。
在此詢問經濟部長,Google 工業合作回饋在那裡？民眾希望看到獨立公開的工業回饋，萬萬不可夾纏不清，即便此案疏漏，未簽工業回饋，台電這次白白的犧牲了，也比日後傳出一魚三吃五吃，有暗盤回饋好。
附註：
2012/4/10
Google 公司市值 2051 億美金 年營業額 291 億美金 年獲利 117億美金
IBM 公司市值 2375 億美金 年營業額 1070 億美金 年獲利 161億美金
Apple 公司市值 5932 億美金 年營業額 1080 億美金 年獲利 258億美金
台電 公司賠錢市值不詳 年營業額 173 億美金 年獲利 -14.5億美金
2012年4月9日 星期一
從容積率獎勵談文林苑都更
從容積率獎勵談文林苑都更
目前容積率獎勵轉移政策,影響區域總容積率管制,降低區域公共建設服務品質與容量,破壞區域景觀,剝奪鄰屋日照,阻擋鄰屋視野.政府帶頭違憲,絕不可取.
目前的容積率獎勵轉移,並不是政府無中生有,創造財富,透過建商進行公共建設.而是政府拿鄰屋住戶的法定權力,去獎勵建商.拍別人的胸圃說大話,拿別人項上人頭去變賣,已經違法.政府又縱容建商把獎利項目挪為它用,變成實質圖利建商.
容積率獎勵若用在地下室往地下長,只會影響區域性公共建設品質與容量.容積率獎勵若用在地面往高處長,除了影響區域性公共建設品質與容量外,還會破壞區域景觀,還會剝奪鄰屋日照,還會阻擋鄰屋視野,目前政府的獎勵辦法,直接侵害鄰屋法定權益,圖利建商非常明顯.
容積率獎勵轉移標的地區若為新重劃區,政府又有新的公共建設計劃,且已估算進獎利容積率的容量,又未剝奪既有鄰屋日照,視野,景觀,政府才未觸法.
但近年政府獎勵容積率及轉移很少核准在新社區,幾乎全部落在老舊社區,政府違法核定非常明顯.
停車位獎勵,若往上長,幾乎全被挪用為一般用途,侵害鄰屋日照,視野,景觀權益,傷害區域公共設施容量與品質.停車位獎勵若往下長,幾乎也全被挪用為一般用途,也傷害了區域公共設施容量與品質.
最近鬧得沸沸揚揚的士林文林苑都更案,讓容積率獎勵是否違憲再度浮出檯面.唯近來討論焦點在剝奪獨立家屋是否參予都更是否違憲.對於獎勵容積率侵害鄰屋權益是否違憲,甚少著墨.
都更容積率獎勵,大概包含三種:一為開放空間,二為增設停車位,三為都更本身.
開放空間獎勵被挪用,建管處推的好乾淨,答覆發照時並無挪用事實,有照片為證,其實開放空間只開放了拍照那一天.
獎勵車位被挪用,建管處也推的好乾淨,答覆發照時並無挪用事實,有照片為證,其實停車空間只在拍照那一天劃了停車線.建管處睜眼說瞎話,建商說豪宅一樓門廳是 60 部機車的停車位,建管處也敢相信.地下停車場預留活動隔間,預留通信管線管,預留電力線,建管處也敢兩眼全閉.停車格劃線不用熱融膠畫,用水性漆劃線,漆未乾就拍照存證,反正照片上看不出差異.
小面積都更獎勵容積最易傷及鄰屋鄰屋日照,視野,景觀權益.侵害區域公共設施容量與品質.要避免容積率獎勵影響鄰屋權益,侵害區域公共設施容量與品質.政府不應核准建商主導之小區域之獎勵,應先由政府出面提出大區段獎勵規劃,讓該區段全體住民享用獎勵,再由住民自主申請獎勵,才能避免影響鄰屋權益而違憲.
具體一點講,台北市政府早就應該自己出面,先做出士林中正路以北,中山北路以西,文昌路以東,雙溪河濱公園以南 600M*500M 十萬坪大區域都更規劃.規劃好交通,防洪,停車,綠地,街廓分區,街廓樓高,街廓建蔽率,公共設施擴充改建之後,再讓住民自己組合,找建商做細部更新.
台北市政府放手讓建商規劃 500坪的文林苑都更案,只有多數強迫少數,套入政府規定,獲取容積率獎勵!即便順利完工,除了文林苑自己的房子翻新了,士林地區,交通,防洪,停車,綠地,街廓,景觀,公共設施,哪有更新?都更何時變成只剩下房屋翻新了!
台北市政府若只須免費房屋更新,不談公共設施,不談都市更新,那還不簡單,修法各分區建蔽率一律放寬一倍,四樓老公寓可以變成七層電梯大廈,七層老舊大廈可以變成二十層鋼骨大樓,二十層大樓可以變成四十層防震豪宅,連台北101 都可以升級為台北202,重新奪回世界第一的美名.也不需要養那麼多不務正業,自己不規劃,專惹民怨,專擅卸責的公務員.現今建築技術進步,都會區地價昂貴,只要放寬一倍建蔽率,不須整併鄰屋,各自原地重建,醜就醜一點,擠就擠一點,反正跟現在掛羊頭賣狗肉的都更,也差不了多少!大家開心!多好阿!
放寬一倍建蔽率的玩笑話說完,順便提一下十萬坪有多大?一公頃大約三千坪,十萬坪大約有文林苑的兩百倍大,剛好跟 Google 彰濱全球機房一二期用地 30 公頃差不多大!台北師範大學校本部佔地 22 公頃.新竹交大博愛校區佔地 11 公頃.
目前容積率獎勵轉移政策,影響區域總容積率管制,降低區域公共建設服務品質與容量,破壞區域景觀,剝奪鄰屋日照,阻擋鄰屋視野.政府帶頭違憲,絕不可取.
目前的容積率獎勵轉移,並不是政府無中生有,創造財富,透過建商進行公共建設.而是政府拿鄰屋住戶的法定權力,去獎勵建商.拍別人的胸圃說大話,拿別人項上人頭去變賣,已經違法.政府又縱容建商把獎利項目挪為它用,變成實質圖利建商.
容積率獎勵若用在地下室往地下長,只會影響區域性公共建設品質與容量.容積率獎勵若用在地面往高處長,除了影響區域性公共建設品質與容量外,還會破壞區域景觀,還會剝奪鄰屋日照,還會阻擋鄰屋視野,目前政府的獎勵辦法,直接侵害鄰屋法定權益,圖利建商非常明顯.
容積率獎勵轉移標的地區若為新重劃區,政府又有新的公共建設計劃,且已估算進獎利容積率的容量,又未剝奪既有鄰屋日照,視野,景觀,政府才未觸法.
但近年政府獎勵容積率及轉移很少核准在新社區,幾乎全部落在老舊社區,政府違法核定非常明顯.
停車位獎勵,若往上長,幾乎全被挪用為一般用途,侵害鄰屋日照,視野,景觀權益,傷害區域公共設施容量與品質.停車位獎勵若往下長,幾乎也全被挪用為一般用途,也傷害了區域公共設施容量與品質.
最近鬧得沸沸揚揚的士林文林苑都更案,讓容積率獎勵是否違憲再度浮出檯面.唯近來討論焦點在剝奪獨立家屋是否參予都更是否違憲.對於獎勵容積率侵害鄰屋權益是否違憲,甚少著墨.
都更容積率獎勵,大概包含三種:一為開放空間,二為增設停車位,三為都更本身.
開放空間獎勵被挪用,建管處推的好乾淨,答覆發照時並無挪用事實,有照片為證,其實開放空間只開放了拍照那一天.
獎勵車位被挪用,建管處也推的好乾淨,答覆發照時並無挪用事實,有照片為證,其實停車空間只在拍照那一天劃了停車線.建管處睜眼說瞎話,建商說豪宅一樓門廳是 60 部機車的停車位,建管處也敢相信.地下停車場預留活動隔間,預留通信管線管,預留電力線,建管處也敢兩眼全閉.停車格劃線不用熱融膠畫,用水性漆劃線,漆未乾就拍照存證,反正照片上看不出差異.
小面積都更獎勵容積最易傷及鄰屋鄰屋日照,視野,景觀權益.侵害區域公共設施容量與品質.要避免容積率獎勵影響鄰屋權益,侵害區域公共設施容量與品質.政府不應核准建商主導之小區域之獎勵,應先由政府出面提出大區段獎勵規劃,讓該區段全體住民享用獎勵,再由住民自主申請獎勵,才能避免影響鄰屋權益而違憲.
具體一點講,台北市政府早就應該自己出面,先做出士林中正路以北,中山北路以西,文昌路以東,雙溪河濱公園以南 600M*500M 十萬坪大區域都更規劃.規劃好交通,防洪,停車,綠地,街廓分區,街廓樓高,街廓建蔽率,公共設施擴充改建之後,再讓住民自己組合,找建商做細部更新.
台北市政府放手讓建商規劃 500坪的文林苑都更案,只有多數強迫少數,套入政府規定,獲取容積率獎勵!即便順利完工,除了文林苑自己的房子翻新了,士林地區,交通,防洪,停車,綠地,街廓,景觀,公共設施,哪有更新?都更何時變成只剩下房屋翻新了!
台北市政府若只須免費房屋更新,不談公共設施,不談都市更新,那還不簡單,修法各分區建蔽率一律放寬一倍,四樓老公寓可以變成七層電梯大廈,七層老舊大廈可以變成二十層鋼骨大樓,二十層大樓可以變成四十層防震豪宅,連台北101 都可以升級為台北202,重新奪回世界第一的美名.也不需要養那麼多不務正業,自己不規劃,專惹民怨,專擅卸責的公務員.現今建築技術進步,都會區地價昂貴,只要放寬一倍建蔽率,不須整併鄰屋,各自原地重建,醜就醜一點,擠就擠一點,反正跟現在掛羊頭賣狗肉的都更,也差不了多少!大家開心!多好阿!
放寬一倍建蔽率的玩笑話說完,順便提一下十萬坪有多大?一公頃大約三千坪,十萬坪大約有文林苑的兩百倍大,剛好跟 Google 彰濱全球機房一二期用地 30 公頃差不多大!台北師範大學校本部佔地 22 公頃.新竹交大博愛校區佔地 11 公頃.
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