義大利麵肉醬

義大利麵肉醬

義大利麵肉醬在我家也受歡迎，吃過的人都說比外面的好吃。做一鍋，分包冷凍起來，可以吃很久，省事，好混。梅花絞肉一斤或3/4 斤，洋蔥兩個切丁(大小要調整，細切才會化)，Hunt’s 原味紅醬一罐，可果美蕃茄醬半玻璃瓶(比較不酸、懷疑加了味精)，牛蕃茄八個穿燙去皮十字對切去子去蒂，杏孢菇四支對半切片穿燙(不要太粗太厚太長不好吃)，洋菇兩盒切片穿燙(不要太薄，穿燙後縮的利害)，三明治芝司片十片(味道比較淡，不常吃芝士的人比較能接受)。洋蔥丁炒香，絞肉過油，加入紅醬、番茄醬，加一碗水(或鮮奶)，杏孢菇片，芝司片，蕃茄丁，起鍋前拌入洋菇片。